fromagerie

la Chaux-d'Abel
2333 La Ferrière

Telefon 032 961 11 53 Fax 032 961 11 14 Website www.chauxdabel.ch

 * Wünscht keine Werbung

Öffnungszeiten

geschlossen
Heute 06:30 – 12:00
13:30 – 19:00
Montag – Samstag 06:30 – 12:00
13:30 – 19:00
Sonntag 06:30 – 08:00
18:00 – 19:00
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Beschreibung & Besonderheiten

FROMAGERIE LA CHAUX-D’ABEL

Nos produits (voir détails sous produits et services)

 

 

  • Petit chaux-d'abel, fromage à pâte mi-dure (le plus connu!)
  • Grand chaux-d'abel, fromage à pâte dure (ressemble un peu au gruyère)
  • La tomme, fromage à pâte molle et croûte lavée
  • Le Tatouillard, croûte fleurie
  • La Tête-de-Moine
  • Les yogourts maison

Nos services

  • Nous préparons vos plats de fromage pour toutes les occasions! 
  • Nous vous mettons à disposition réchauds, caquelons et fourchettes à fondue ainsi que fours à raclette
  • Visite sur réservation (pas de visite le dimanche et jours fériés!)

Nous nous réjouissons de vous accueillir dans notre fromagerie et vous remercions pour l'intérêt que vous témoignez à nos produits!

A bientôt !


Unsere Produkte:

  • Hartkäse: 51% MG Laiber zu ca. 28kg. Wird auch stückweise verkauft. Für warme und kalte Küche geeignet.
  • Halbhartkäse aus roher Kuhmilch. 51% MG Laiber von ca. 7kg. Wird auch stückweise verkauft. Typischer Rohmilchgeschmack, angenehm im Mund.
  • Weichkäse, Rinde mit roher Kuhmilch, gewaschen. Laib zu ca. 400g. Passt gut zu Kartoffeln und zu einem Glas Rotwein.
  • Tête-de-Moine, Artisanal Käse (AOC) Laiber zu 800–1‘100g
  • Le Tatouillard, rohe Kuhmilch, weisser Schimmel
  • Unsere Joghurts sind stichfest, ohne Zusatz von Milchpulver. Verschiedene Aromen.
  • Mit dem Rahm der Molke hergestellten Butter, 200g-Mödeli

Wir bereiten für Sie Käseplatten für alle möglichen Anlässe zu.

Rechauds, Caquelons, Fonduegabeln und Racletteöfen stehen Ihnen zur Verfügung.

Käsereibesichtigung nur auf Reservation! (Allgemeine Feiertage und Sonntage ausgeschlossen!)


Our products :

  • Hard Cheese: 51%MG Wheels of cheese ca. 28kg. Can be bought by the piece. Can be used for both warm and cold menus.
  • Semi-soft cheese made from raw cow milk. 51% MG Wheel of Cheese ca. 7kg. Can be bought by the piece. Has a typycal  rawmilk taste, nice fort he mouth.
  • Soft Cheese : made from raw cow milk, the ring is washed. Wheels of Cheese ca. 400g. Goes great with potatoes and a glass of red wine.
  • Tête-de-Moine – Artisan cheese (AOC) Wheels of Cheese ca. 800-1’100g
  • Butter : made from the whey cream, 200g blocks
  • Our yoghurts are made without additives. Divers favors to pick from.

We make all kind of cheeseplatters for every different type of occation.

Fondues sets as well as Racette-ovens can be rented out.

If you wish to visit please make reservations.
(Holidays and Sundays reservation can not be made)

 

Sprachen
Deutsch. Französisch.

Bilder

Producteurs

Produkte & Dienstleistungen

Beurre de fromagerie

Beurre de fromagerie

Beurre fabriqué avec la crème de petit-lait, plaques de 200g.
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Preis: Auf Anfrage

Les Yogourts « maison »

Les Yogourts « maison »

Nos yogourts sont fermes, sans adjonction de lait en poudre, à différents arômes (nature, mocca, caramel, vanille,...
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Preis: Auf Anfrage

Le Petit chaux-d'abel

Le Petit chaux-d'abel

Fromage à pâte mi-dure au lait cru de vache. 51% MG Meules d'env. 7 kg. Vendu également à la coupe.Goût typique du...
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Preis: Auf Anfrage

La Tête-de-Moine

La Tête-de-Moine

Fromage artisanal (AOC), meules de 800 à 1100g.
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Preis: Auf Anfrage

Le Tatouillard

Le Tatouillard

Fromage à pâte molle, croûte lavée, au lait cru de vache. Pièce d’environ 400g.Fromage très apprécie pour toutes les...
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Preis: Auf Anfrage

La Tomme

La Tomme

Fromage à pâte molle, croûte lavée au lait cru de vache. Pièce d’environ 400g.Se marie bien avec les pommes-de-terre...
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Preis: Auf Anfrage

Grand chaux-d'abel

Grand chaux-d'abel

Fromage à pâte dure. 51% MG Meules d'env. 28 kg. Vendu également à la coupe.Parfait pour la cuisine chaude et froide.
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Preis: Auf Anfrage

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