route de Peissy 54
1242 Satigny, Peissy

Telefon *  022 753 90 00 Fax *  022 753 90 09 Website www.lesperrieres.ch

 * Wünscht keine Werbung

Öffnungszeiten

jetzt offen
Heute 09:00 – 12:00
14:00 – 17:00
Montag – Freitag 09:00 – 12:00
14:00 – 18:00
Samstag 09:00 – 12:00
14:00 – 17:00
Sonntag geschlossen
×

Beschreibung & Besonderheiten

PEISSY, EIN AUSSERGEWÖHNLICHER WEINBERG

Das kleine Dorf Peissy, im Herzen der Genfer Weinberge und nur wenige Kilometer von der Stadt entfernt gelegen,  beherbergt unser Familienweingut seit 1794. Auf eine tief verwurzelte, 220-jährige Weintradition zurückblickend, wird die Domaine jetzt von Bernard Rochaix geleitet, assistiert von der jungen Generation, die mit Leidenschaft und Sorgfalt das Savoir-faire des Weinanbaus fortbestehen lässt. Die Stärke von Bernard Rochaix und seinem Team liegt in der Kunst, zusammen mit dem talentierten Önologen Sébastien Schwarz eine klassische Vinifikation mit den aktuellsten Erkenntnissen der Önologie zu vereinen. 

Die Domaine Les Perrières bietet eine Vielfalt von 17 Rebensorten, die auf einer Fläche von ungefähr 100 Hektaren angebaut werden. Jeder Rebsorte entspricht eine spezifische Vinifikationstechnik, was ermöglicht, ihre Authentizität und ihre geschmacklichen Qualitäten voll zum Ausdruck zu bringen. Um unsere Umwelt zu schützen, bauen wir unsere Reben gemäss den eidgenössischen Normen der sogenannten Integrierten Produktion (I.P.) an.

Die Domaine Les Perrières erreicht bei nationalen und internationalen Wettbewerben regelmässig die höchste Podiumsstufe. Ihre Crus werden in den besten Restaurants in der Schweiz und im Ausland genossen. 

Das Jahr 912 war ein Meilenstein in der Geschichte von Peissy und seinem Weinberg: ein aus diesem Jahr datiertes Schriftstück bestätigt nämlich amtlich die Schenkung dieser Ländereien an das Priorat von Satigny. Diese tausendjährige Kultur des Weinanbaus wird jedes Jahr anlässlich des Sankt-Martins-Fests gefeiert.

Das Terroir, das sich durch seinen lehmhaften, vorwiegend aus Molasse bestehenden Boden auszeichnet sowie das milde Klima unserer Region sind für die herzhafte Kraft unserer Weine verantwortlich, welche die Fruchtigkeit der Rebsorten noch unterstreicht.   

Sprachen
Französisch. Englisch.
Zahlungskonditionen
EUR. Maestro. Bezahlung mit Kreditkarte. Mastercard. Visa. Bezahlung mit EC-Karte. Postcard. Bar. Rechnung.
Lage
Parkmöglichkeit. In Bahnhofsnähe. Nahe öffentlichem Verkehr. Seesicht. Bergsicht. In Flughafennähe. Mit Aussicht.
Ambiente
Vinothek.
Spezialitäten
Wein.
Dienstleistung
Lieferdienst.

Bilder

Kundenfeedback

Was ist Ihre Erfahrung?
Es gibt noch nicht genug Gästefeedback zu Cave & Domaine Les Perrières