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Restaurant • Erlebnisgastronomie • Restaurants nach Spezialitäten • Bar • Sushi

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Stephan Bernet

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Adresse
Bernstrasse 15
8952 Schlieren
Wünscht keine Werbung

Öffnungszeiten

geschlossen
Heute
11:30 – 14:00
17:00 – 00:00
Montag – Freitag
11:30 – 14:00
17:00 – 00:00
Samstag
18:00 – 00:00
Sonntag
18:00 – 23:00
Von
Nach
Von
Nach

Beschreibung & Besonderheiten


MAORIHAWAII OHNE JETLAG Im Herzen vom Limmattal in Schlieren bieten wir Ihnen ein neues und einzigartiges Genusskonzept. Bei uns erleben Sie in einem edlen Pazifik-Ambiente die Vielfalt der Pacific Rim Cuisine. Extravagante Dekorelemente verzaubern Sie in eine andere Welt. Reservieren Sie Ihren Tisch noch heute in unserem Saal Nalani, welcher blendenweiss gedeckt ist und mit seinem englischen Kolonial-Dekor besticht. Oder entscheiden Sie sich für den „Marlin“ – unser polynesischer Teil mit seinen erfrischenden Farben. Selbstverständlich begrüssen wir Sie auch an unsere Maori-Bar, welche im nautischen
Stil mit beeindruckenden Tiki-Elementen gebaut ist. Lassen Sie sich von uns verzaubern.
MAHALO – Wir freuen uns auf Sie!


MAORIdie genussorientierte Gastronomie! Ideen, Entwürfe und Planungselemente sind in eine moderne, neuartige und spannende Form gegossen. Daraus entstand eine reizvolle Welt, die es mit allen Sinnen in einem gediegenen Ambiente der Genüsse zu erleben gilt, und zwar erst -  und einmalig in der Schweiz.
 
Erleben Sie die Südsee von ihrer schönsten Seite. PACIFIC RIM CUISINE oder auch HAWAIIAN FUSION genannt, ist eine Verschmelzung der polynesischen Küche mit asiatischem, amerikanischem und neuseeländischem Einfluss. Unsere zentralen Qualitäts-anforderungen sind „frisch und knackig vom Markt“; „Lebensmittel aus nachhaltiger Quelle “ sowie „ernährungsbewusst und leicht“  zubereitet - genau so wie in den Ursprungsländern.
 
An erster Stelle steht für uns die ethisch zweifelsfreie Qualität unseres Angebotes.
 
Unser Angus Beef Rindfleisch beziehen wir von der Familie Eichenberger aus Bergdietikon, welche ihre Tiere artgerecht und natürlich züchten. Ergänzt wird das Rindfleisch durch gleiche Qualität Angus Beef aus Australien. Unsere Fische kaufen wir bei der Firma Dörig & Brandl, welche Mitglied der WWF SEAFOOD GROUP des WWF (World Wildlife Found) ist.
 
Infizieren Sie sich mit dem Maori-Virus und lassen Sie bei einem gemütlichen Essen oder einem exotischen Tiki-Cocktail die Seele baumeln. 


Was ist Pacific Rim Cuisine?
 
Die hawaiianische Küche ist geprägt von ihrer Geschichte. Schon die polynesischen Ureinwohner verwendeten zu Captain Cooks Zeiten alle Arten von Fisch, Geflügel, Schweinefleisch, Kartoffeln und einheimische Gemüse.
 
Die Europäer brachten ihre eigenen Pflanzen mit, bauten tropische Früchte auf Plantagen an und beschäftigten Chinesen und Japaner als Arbeitskräfte, die wiederum Reis, süss-saure Saucen und asiatische Gewürze einführten. Zwischen 1880 und 1920 entwickelte sich aus dem Völkergemisch eine einheimische Küche, die sich auch behauptete, als Hawaii 1959 der 50. amerikanische Staat wurde.
 
Da in den grossen Hotels in Hawaii Köche aus aller Herren Länder arbeiteten, entstand im Laufe der Zeit ein Wettbewerb unter ihnen, wem es wohl am besten gelang, die vielfältigen Fischarten, Früchte und Gemüse der hawaiianischen Inseln mit Grill, Pfanne oder Wok unter Verwendung der südostasiatischen Gewürze und Saucen zu einer schmackhaften Komposition zu verschmelzen.
 
Die daraus entstandene PACIFIC RIM CUISINE krönt seit zwei Jahrzenten die Speisekarten der Restaurants in der Südsee.
 
 
Busyless Business Lunch
 
Unsere Gäste kommen am Mittag in den Genuss von einer Auswahl aus unserer Abendkarte, kombiniert mit wöchentlich wechselnden Wok-, Grill-, Salad- und Sushi-Specials. Versuchen Sie ein Filet Mignon Center Cut mit hausgemachtem Kartoffelstock, ein Surf&Turf Asian Delight, ein Da Kine Club Sandwich oder einen unserer neuen Burger-Kreationen. Das Maori ist von Montag-Freitag von 11:30-14:30 Uhr für unsere Mittagsgäste geöffnet.


Genuss im Maori
 
Am Abend präsentieren wir Ihnen unsere ganze Vielfalt der Pacific Rim Cuisine. Im Maori kommen Sie in den Genuss von polynesischen Pupus (Vorspeisen), wie das Pipikaula (hausgemachtes Trockenfleisch mit Ananas-Senf) oder der Ahi Tatar Tiki Stack (würziges Thunfischtatar auf Avocadobeet) um nur zwei davon zu nennen. Knackige Salate wie der Moana Chicken Salad (mit Teryiaki-Pouletbrust) feine Tataki‘s (Roher Fisch in Wasabi-Meersalz Marinade) und Maori Sushi Rolls warten auf Sie.  Aus der hawaiian Fusion-Küche verzaubert Sie das Macadamia Chicken (mit Ingwer-Raita und Pesto-Linguine). Auch vegetarische Gerichte wie das Pancit (philippinisches Nudelgericht) sind fester Bestandteil der Maoriküche. Eine Gaumenfreude bereitet Euch der neue Grill, auf welchem saftige Fleischstücke, wie das Tomahawk Prime Beef (für 2 Personen) zubereitet werden. Als kulinarischen Abschluss geniessen Sie zum Beispiel eine Crème Brûlée à la Noix de Coco (Spezialität aus Tahiti) oder ein frisches Ananas-Carpaccio mit Lilikoi-Sorbet.


Maori Pacific Bar
 
Urlaubshafte Cocktail-Kreationen servieren wir Ihnen an der Bar: TIKI-Drinks wie der original Trader Vic‘s Mai Tai, oder die Scorpion Bowl (für 4 Pers.) werden in kultigen Tiki-Mugs serviert. Eine Auswahl von traditionellen Cocktails und auserlesenen Spirituosen finden ebenfalls ihren Platz an der Maori-Bar. Unsere Weinkarte präsentiert Ihnen eine Auswahl von exzellenten, zum Teil unbekannten, Weinen aus Europa und der neuen Welt.
 

  • Hawaiianisch
  • Polynesisch
  • Pacific Rim

Sprachen
Deutsch.

Zahlungskonditionen
Maestro. Mastercard. Rechnung. American Express. Postcard. Bar. Visa.

Lage
Nahe öffentlichem Verkehr. Parkmöglichkeit.

Ambiente
Romantisch. Gourmet. Elegant. Extravagant.

Spezialitäten
Meeresfrüchte. Fisch. Cocktails. Sushi. Hamburger. Steak. Tee. Wein. Rind. Grillspezialitäten. Poulet. Glutenfrei. Barbecue. Fleisch. Bier (Flasche).

Kochart
Vegetarisch. Amerikanisch. Steakhouse. Japanisch.

Dienstleistung
Weinangebot. Catering. Eventorganisation. Bankett. Business Lunch. Terrasse. Apéro. Garten. Hochzeiten. Bar.

360° Panorama Ansicht

Kundenfeedback

Was Besucher über MAORI sagen
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Ambiente
Service
Küche
ALOHA Diese Rezension wurde nach einem verifizierten Besuch des Restaurants verfasst.
Einfach traumhaft köstlich & schön mit absolut tollem Personal !!!
14. August 2018, Mario Hochreuter
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Ambiente
Service
Küche
Anders und gut Diese Rezension wurde nach einem verifizierten Besuch des Restaurants verfasst.
Das Menü liest sich nicht wie der übliche Einheitsbrei, die Auswahl ist gross so dass jeder etwas passendes findet (Fleisch, Fisch, usw). Die Qualität und der Geschmack haben uns überzeugt. Der Service war aufmerksam und freundlich, das Essen (Mittagszeit) kam innert weniger Minuten. Der Aussenbereich ist von der Strasse abgeschirmt, so dass man zwar den Verkehr hört, aber dennoch ein wenig "Ferienfeeling" aufkommt. Empfehlenswert!
13. August 2018, Ales Kupsky
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Ambiente
Service
Küche
Super! Diese Rezension wurde nach einem verifizierten Besuch des Restaurants verfasst.
Ein sehr schöner Abend mit feinem Essen und schönem Ambiente
9. August 2018, Michael Hobi
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Ambiente
Service
Küche
Ein richtig schöner Abend Diese Rezension wurde nach einem verifizierten Besuch des Restaurants verfasst.
Wir waren gestern abend das erste Mal im Maori und sind begeistert. Es hat einfach alles gestimmt ! Die Online-Reservation mit "Gartenwunsch" hat reibungslos geklappt, der Empfang von Jerôme war herzlich und liess auf einen guten Abend hoffen. Und es wurde ein richtig toller Abend !
Danke dem Team und bis zum nächsten Mal - wir kommen bestimmt wieder !
4. August 2018, Dagmar Grubenmann
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Ambiente
Service
Küche
Aloha Feeling mit leichter Betriebsblindheit. Diese Rezension wurde nach einem verifizierten Besuch des Restaurants verfasst.
Wir waren gestern das 2.mal in diesem Restaurant. Wir haben im Aussenbereich gesessen.,welcher mit Palmen und Schirmen ist.
Leider müsste dringend mal in diesem Bereich der Boden gesäubert werden.
Unter dem Tisch waren Zigarettenstummel, Bonbonpapier und auch trockene Blätter etc.
Leider musste ich auch 20 min warten bis meine Getränke Bestellung aufgenommen wurde, das bei 34 grad.
Auch der Lounge Bereich war ungepflegt ebenfalls mit dreckigen Boden und kaputten Tisch.
Das Essen und auch die Cocktails waren einsame Klasse!
Bitte liebes Maori Team, bisschen mehr auf euren Aussenbereich achten!
1. August 2018, Janine Hundt
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Ambiente
Service
Küche
Immer wieder gerne! Diese Rezension wurde nach einem verifizierten Besuch des Restaurants verfasst.
Gerne gehe ich über Mittag ins Maori. Die Location ist top! Das Ambiente in Kombination mit den leckeren Salaten gibt ein schönes Ferienfeeling direkt an der Hauptstrasse. Die Bedienung ist nett und aufmerksam. Wenn ich was negatives erwähnen wollte, müsste ich suchen und dann wohl lügen. :-) Macht weiter so!

Letzte Woche funktionierte das Bezahlen mit der Karte nicht. Ganz unkompliziert sollte ich meine Adresse auf eine Serviette schreiben und erhalte wohl demnächst die Rechnung per Post. Super sympathisch!
31. Juli 2018, Harald Wipfli
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Ambiente
Service
Küche
War super lecker Diese Rezension wurde nach einem verifizierten Besuch des Restaurants verfasst.
Sommerferien- und Krankheitszeit es waren sehr lange warte Zeiten. Sonst war es super lecker.
26. Juli 2018, Ramona Waldmeier
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Ambiente
Service
Küche
Essen top, Service flop Diese Rezension wurde nach einem verifizierten Besuch des Restaurants verfasst.
Sehr guten Essen, schönes Ambiente. Leider wurden wir nach Hauptgang 30 Minuten ignoriert und haben statt Dessert und Getränken gleich die Rechnung verlangt. Der nächste grosse runde Geburtstag wird dann wohl an einem anderen Ort gefeiert.
19. Juli 2018, Markus Sierigk
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Ambiente
Service
Küche
Excellent Food Diese Rezension wurde nach einem verifizierten Besuch des Restaurants verfasst.
The restaurant offers superb food. The dishes are different to the classical other asian restaurants. One has to try them out. Service was quick and friendly. Prices are good. I can definitely recommend the restaurant.
16. Juli 2018, Markus Soltermann
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Ambiente
Service
Küche
Lunch Diese Rezension wurde nach einem verifizierten Besuch des Restaurants verfasst.
Sehr gut, freundliche Bedienung, hervorragende Küche
12. Juli 2018, Daniel Bolliger
Quelle: Swisscom Directories AG