route d'Anniviers 6
3967 Vercorin

Telefon *  027 455 55 93 Website www.restaurant-margueron-vercorin.ch

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Öffnungszeiten

jetzt offen
Heute 08:00 – 00:00
Montag geschlossen
Dienstag – Sonntag 08:00 – 00:00

Ouvert tous les jours durant les vacances d'hiver et d'été.

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Übersicht

Beschreibung & Besonderheiten

Brasserie conviviale au coeur des montagnes suisses

Au sein de notre restaurant, notre chef oeuvre à concocter des plats typiques de nos régions et s'applique à proposer une restauration familiale et conviviale ouverte à tous.

Parmi les plats de notre carte figurent des plats régionaux typiquement valaisans comme la fondue ou les croûtes au fromage et d'autres plats plus conventionnels mais tous préparés de manière artisanales tels que:

  • des filets de perche
  • des entrecôtes
  • des omelettes
  • des pâtes
  • des lasagnes
  • des viandes sur ardoise
  • Tartare de Boeuf ou Cheval coupé au couteau
  • des penne flambées au whisky

     

En octobre, chasse régionale de haute montagne.

Notre grande spécialité:
la fondue anniviarde composée de morceaux de viande de la race d'Hérens rassis, marinés aux herbes de montagne de la région et plongés dans un bouillon Bacchus.
Pour cette fondue, nous nous approvisionnons auprès d'un boucher célèbre de la région et plusieurs fois médaillé: Gilbert Zufferey.

Pour tous nos plats, nous privilégions les légumes frais, les viandes sélectionnées dans la région par des fournisseurs sérieux.

Toute les semaines, nous proposons un menu du jour et un pour le week-end.

Nous pouvons également composer des menus spéciaux pour des occasions :

  • Anniversaire
    Baptême
    Mariage
    Congrès
    Sortie de classe, groupe ou société

 

  • Après-ski

 

Zahlungskonditionen
Postcard. Maestro. Mastercard. Bar. Visa.
Lage
Parkmöglichkeit. Mit Aussicht. In den Bergen. Nahe Sportanlage.
Ambiente
Gemütlich. Familie. Brasserie.
Spezialitäten
Fleisch. Fondue. Fondue/Raclette.
Kochart
Schweizerisch. Saisonale Küche.
Dienstleistung
Terrasse. Apéro. Mittagstisch.

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