Very good. Excellent service as well as choice selected cuts. Special orders as well. Employees are qualified and knowledgeable about all their products. US beef, Italian sausages (sweet fennel and spicy variety) and clean shop.

PERFEKTION FINDENMagische Momente, in denen einfach alles stimmt. Das sinnliche Erlebnis aus Sehen, Fühlen, Riechen und Schmecken.Ein Zufall? Meistens steckt mehr dahinter...Wir möchten Sie einladen auf einen Blick auf unsere Philosophie, die Art zu handeln, unserer aussergewöhnlichen Kompetenz und unserem Ziel: Der Kreation Ihres perfekten Moments.Die Sinne, die Feinschmeckerei, der Genuss. "Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen eine Kunst."ELEGANZ ERLEBENEin Anlass- exklusiv für Sie?Jedes Fest beginnt mit einer Idee oder Vision, sei es der Wunsch nach einer besonderen Location oder ein Motto, das zum Leben erweckt werden will. Diese Vorstellungen wollen wir nicht nur umsetzen, sondern noch übertreffen.Sei es geschäftlich oder privat, luxuriös oder einfach, für ein paar Dutzend oder einige hundert Gäste. Björn Lange Catering Services macht Ihr Fest zum Erlebnis.KULINARIK ENTDECKENHaben Sie Lust auf ein gemütliches Kocherlebnis und gemeinsam verschiedene Gerichte zu kreieren?Dann gönnen Sie sich einen Kochkurs bei Björn Lange. Ob selber mitkochen, zuschauen oder „nur“ das mehrgängige Menu mit saisongerechten und frischen Zutaten geniessen, ein Abend mit Björn Lange wird so oder so zu einem kulinarischen Erlebnis. Wir organisieren gern die Kochevents bei Ihnen zu Hause. Sie buchen uns und wir organisieren den Rest.Spezielle Anlässe wie Abteilungsessen, Teambildungsevents oder Kochen mit Freunden werden nach Absprache gerne individuell offeriert. Geniessen Sie einen besonderen Abend mit uns.GEFÜHLVOLL GENIESSENSie planen eine Einladung, möchten aber nicht selber kochen?Ein Candle- Light Dinner für zwei, ein Cocktail oder ein Dinner, ein Geschäftsessen oder ein Familienanlass? Überraschen Sie Ihre Gäste auf besondere Art.Exklusive Kulinarik in privater Atmosphäre. Björn Lange Catering Services macht alles möglich. Sie geniessen und wir kümmern uns um den Rest. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.LEIDENSCHAFT, ENGAGEMENT UND INNOVATIONEs freut uns, dass Sie sich für uns interessieren!Björn Lange Catering Services ist ein schweizerisches Dienstleistungsunternehmen der Gastronomiebranche.Wir bieten unseren Kundinnen und Kunden abwechslungsreiche und trendgemässe Kochkurse an und stehen als kompetenter und verlässlicher Partner, wenn es darum geht Gastronomie-, sowie Cateringkonzepte zu erarbeiten und zu realisieren. Lassen Sie sich für Ihren persönlichen Anlass von uns inspirieren.

Die Backbar im Zürcher Seefeld wurde im Jahr 2001 von Line und Wolfram Schniepp gegründet. Die Bäckerei bietet zusätzlich einen Take-Awaybereich sowie eine kleine Cafébar an. Das Backbar-Team besteht aus insgesamt 14 Mitarbeiter/innen. In der Backbar werden möglichst regionale und biologische Rohstoffe verwendet. Die Backbar setzt bei ihren Produkten auf die Säulen der Natürlichkeit. Daher werden keine chemischen Zusatzstoffe verarbeitet. In der hauseigenen Backstube werden täglich frische Produkte nach eigener Rezeptur hergestellt. Seit Anfang des 19. Jahrhunderts ist an der Adresse der heutigen Backbar eine Bäckerei mit eigener Backstube sesshaft. Im Jahre 2005 konnte die Backbar renoviert und vergrössert werden. Frisch aus dem Ofen Grosses Sortiment an Spezialbroten und Brötchen wie beispielweise: Eigene Sauerteigbrote Dinkelbrote Diverse Vollkornbrote Glutenfreie Brote auf Bestellung Butterzopf aus Weiss-oder Vollkornmehl Leckeres aus der Konditorei Diverse Eigenkreationen Verschiedene Plunder wie beispielsweise mit Mohn, Zimt oder Früchten Buchteln Verschiedene Streuselkuchen Verschiedene Pies wie Cherry oder Rhabarber Dinkelcakes Saisonale Pâtisserie wie Erdbeertörtchen oder Vermicellestörtchen Hauseigene Konfitüre Die Backbar bietet eine grosse Auswahl an gesunden Broten an. Dabei backen wir mit bio-zertifiziertem Getreide und Mehl. Spezialitäten aus eigenem Sauerteig und Dinkelkreationen, welche durch eine lange Teigführung zu schmackhaften Broten und Brötchen verarbeitet werden. Ebenso findet man ein breites Sortiment vom Brezel bis zum Himbeertörtchen. Des Weiteren bieten wir folgendes an: Apero Take Away Cafebar

«Die Kunst des Kochens beginnt beim Einkauf!»Diese Binsenwahrheit aller guten Köche haben wir 1996 bei der Gründung unserer Metzgerei zu unserem Leitsatz erkoren. Erstklassige Qualität der Produkte ist die Voraussetzung für eine Gourmet-Mahlzeit! Nebst der Qualität der Produkte liegt uns und unserem Team aber auch die Qualität einer professionellen, freundlichen und persönlichen Beratung besonders am Herzen. Sie wissen ja: Der Einkauf ist nur der erste Schritt für die Kunst des Kochens. Bei uns erhalten Sie nicht nur beste Produkte, sondern auch entsprechende Koch-Tipps und Rezept-Vorschläge. Qualität & Partner Für die erstklassige Luminati-Qualität bürgen die Namen und Produkte unserer Partner: Die mit dem «Prix d’innovation Agricole» ausgezeichnete Traitafina AG beliefert uns mit Fleisch- und Traiteur-Produkten der Marke SwissPrimGourmet. Dies garantiert Ihnen erstklassiges Schweizer Qualitätsfleisch aus tierfreundlicher Haltung, mit Tierpass und 100 prozentiger Rückverfolgbarkeit. Der ISO zertifizierte Familienbetrieb Ernst Kneuss Geflügel AG beliefert uns garantiert nur mit schweizerischen Güggeli aus der Region.Der Vorteil: Kurze Transportwege – was gut schmecken soll, muss auch frisch sein! «Fangfrisch und auf Eis gekühlt kommen Fisch, Krusten- und Schalentiere aus dem Meer und aus dem Süsswasser direkt zu uns», garantiert Ihnen DER FRISCH-FISCH-Spezialist Dörig & Brandl AG. Die Manufaktur Dyhrberg als erste Lachs-räucherei der Schweiz, räuchert immer traditionell im Holzofen. Die Verarbeitung erfolgt wie vor 45 Jahren ausschliesslich von Hand – Qualität & Swissness pur! Im Weiteren setzt sich Dyhrberg sehr stark für die Nachhaltigkeit ein. Gerade denn, wenn es um den Handel mit tiefgekühlten Menufischen und Krustentieren geht. Dyhrberg ist Mitglied der WWF Seafood Group, sowie Bio (Knospe), MSC, ASC und FOS zertifiziert.Grill & Partyservice Was immer Sie privat oder geschäftlich zu feiern haben:Einen Geburtstag, ein Jubiläum, einen erfolgreichen Projekt- oder Jahres-Abschluss in Ihrer Firma, ein festliches Essen bei Ihnen zu Hause – oder im Sommer eine fröhliche Party am See oder in Ihrem Garten mit Delikatessen des Luminati-Grill-Weltmeisterschafts-Teams ...Was Sie auch wünschen, der «Grill- und Party-Service von Luminati» organisiert für Sie alles!