C’est le mariage à la fois authentique de cuisines universelles et la recherche permanente de nouveaux accords de saveurs. Une cuisine inventive et colorée, réglée au rythme des saisons qui délivre des saveurs inspirées du terroir. Une expérience qui évoque aux plus anciens des saveurs oubliées et fait découvrir aux plus jeunes des saveurs inconnues qu’ils n’ont jamais goûté.
Testé 2 menus: absolument génial, par la fraîcheur et la qualité des produits, les préparations. Fromages au top, excellent choix des vins. Service accueillant, sympathique, efficace et néanmoins discret. A ce niveau-là, les prix sont raisonnables. Bravo Michel Luisier
27 novembre 2018 | Michel Luisier
