À l’entrée, du village d’ Evolène, La Taverne Evolénarde vous ouvre ses portes : à votre arrivée, la terrasse fleurie ou enneigée donne déjà le ton du lieu.

La porte s‘ouvre sur un mariage réussi entre la pierre et le bois synonyme d'ambiance chaleureuse. Dans la grande salle du restaurant, différents tableaux, s'ouvrant sur les magnifiques paysages de la région, ornent les murs.

Le goût sûr de la décoration pimente la diversité de la palette des mets proposés par le chef : tel l’artiste il peint ses recettes aux couleurs des saisons et crée sans cesse de nouveaux plats originaux et savoureux.

Pour vous servir, sont à votre disposition :

• 2 caveaux voûtés pouvant accueillir 20 personnes chacun
• 1 salle à manger de 50 places
• 1 terrasse partiellement couverte de 80 places
• 1 place de jeux sécurisée pour les petits
• accès internet Wifi
• possibilités d’organiser des banquets

Le chef vous propose une carte variée et originale. Qu’il s’agisse de plats typiques de la région ou encore de spécialités d’ailleurs comme les pizzas, vous trouverez de quoi satisfaire vos différents goûts.

Les friands de cuisine raffinée pourront également se réjouir face à une carte qui offre divers menus variant selon la saison ou encore différents plats originaux comme le foie de veau au Johannisberg, les rognons à la crème, les gambas à l'ail ou encore le célèbre tournedos sur ardoise. Aussi, découvrez la chasse, la cochonaille, la brisolée ou encore les grillades en été.

Les mets s’accompagnent nécessairement d’un bon vin, c’est pourquoi La Taverne évolénarde vous propose une vaste panoplie de crus du Valais, soigneusement séléctionnés dans les meilleures caves de la région, mais aussi d’Italie ou d’autres pays.

Ainsi, qu’il s’agisse d’une petite faim ou d’une envie de prendre le temps de déguster une cuisine élaborée et originale, vous trouverez nécessairement de quoi satisfaire vos désirs à La Taverne évolénarde. Et pour ceux qui désirent varier les plaisirs, le chef vous propose également, sur commande, ses menus dégustation.