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Restaurant à Goldau
Salvi e Gino
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Restaurant à Goldau
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Salvi e Gino – Contacts & site
Description
À propos de nous
Les deux restaurants doivent leur nom aux deux tenanciers nommés Salvatore et Luigi.
Notre famille est originaire de la région de Basilicate, dans le sud de l'Italie, et a émigré en Suisse au milieu des années 1960, à Gersau, où elle s'est installée pendant plus de 30 ans.
Après avoir occupé divers emplois dans le domaine de la gastronomie avec différentes orientations, Salvatore a obtenu le certificat fédéral de capacité de cuisinier dans le canton du Tessin. Les deux frères ont alors décidé de se lancer dans l'hôtellerie et la restauration, ce qui correspondait à un souhait qu'ils nourrissaient depuis longtemps déjà.
Avant l'actuelle "aventure" gastronomique, nous avons tenu pendant quatre ans le restaurant Bahnhof-Buffet à Brunnen, puis l'ancien Da Tommaso à partir de 2004.
La passion de la cucina italiana et de l'hospitalité nous a été transmise par les traditions de notre pays d'origine
.- Allemand
- Bistrot,Bourgeoise,Familiale,Traditionnelle
- Italienne
- Avec vue sur les montagnes,Centre-ville,Près de la gare,Vieille ville
- Pizza,Pâtes alimentaires,Soupes
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- Antipasti,Boeuf,Poulet,Risotto,Viande
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