LE VIGNOBLE Exposé en terrasses et quasiment d’un seul tenant, le vignoble de l’Hôpital Pourtalès s’étend dans la région de l’Entre-deux-Lacs. Privilégié par son exposition en creux, qui le met à l’abri des vents dominants, et par un ensoleillement très favorable, ce coin de terre bénéficie des composantes optimales pour produire des vins expressifs tant en blanc qu’en rouge. Les cépages de Chasselas, de Chardonnay et de Pinot noir enfoncent leurs racines dans un sol rocheux pourpre et ocre, riche en éléments minéraux et pauvre en matières organiques. La nature argilo-calcaire de ce sol permet aux plantes de donner le meilleur d’elles-mêmes avec la complicité du microclimat de l’Entre-deux-Lacs. Au Domaine Hôpital Pourtalès, le responsable œnologue et son équipe de vignerons travaillent à la mise en valeur de ces qualités par leur savoir-faire et leurs soins. Ils s’appuient sur les expériences accumulées par les générations précédentes tout en étant ouverts aux nouvelles techniques de culture et de vinification. LES CAVES DE TROUB Les caves du Domaine à Cressier, nommées « caves de Troub », sont de celles que l’on aime visiter. Passé la porte qui arbore les armoiries de la famille Pourtalès, un escalier descend vers de vénérables caves monacales, aux plafonds formés de solives soutenues par des piliers en bois. Le temps y est à ce point resté figé, que l’on y aperçoit presque les ombres en soutane des moines de Troub qui, les premiers, ont arpenté ces espaces souterrains. Dans les sous-sols de la « Maison de Troub », reconstruite au milieu du XVIIIe siècle, trônent de magnifiques foudres en bois de chêne qui ont déjà accueilli de nombreux millésimes. Ces impressionnants tonneaux ont la capacité de contenir entre 2000 à 4000 litres de vin. Ils sont remplaçés tous les 80 ans à 100 ans. En 2013, la cave a été agrandie et équipée d’un chai à barriques où les meilleurs crus du Domaine Hôpital Pourtalès sont bonifiés. Les gestionnaires du Domaine se feront un plaisir de vous montrer ces lieux, lors de l’une de vos prochaines visites pour une dégustation ou une réception.

Poussé par une éthique professionnelle rigoureuse et un respect bienveillant de la terre, nous œuvrons, saison après saison afin de donner naissance a des vins reflétant fidèlement les caractéristiques particulières du millésime et la force propre à chaque terroir. Produits, services Nos Services Visite Dégustation Apéritifs. Nos ProduitsVins blancs, vins rouges et nos spécialités: Neuchâtel Blanc Neuchâtel Blanc non-filtré Pinot Noir classique Pinot Noir barrique Oeil De Perdrix Blanc de Noir Pinot Blanc Pinot Gris - Gewurztraminer Chardonnay Chardonnay flétri Marc hors d'âge Moût pasteurisé

Discounter à caractère villageois.Un accueil chaleureux vous sera réservé par un personnel dévoué à votre service.Produits locaux, presse, grillades, produits frais, boulangerie, ouvert le dim

Le magasin, l'accueil, le service, les conseils, l'emballage, les livraisons, les envois par la poste: je suis cliente depuis plusieurs années et je ne changerais jamais de magasin. Tout est PARFAIT! un GRAND MERCI!

Loïs Auberson, fondateur de Julo Swiss Gin, a entamé son parcours entrepreneurial à l'âge de seulement 18 ans. Doté d'une formation commerciale solide, il a également acquis une précieuse expérience dans le secteur funéraire en parallèle. Animé par une véritable fibre entrepreneuriale, il a déjà dirigé avec succès une entreprise, qu'il a revendue en décembre 2022. Cette vente a généré les fonds nécessaires à la concrétisation de son rêve : la création de Julo Swiss Gin en mars 2023. ​Passionné de Gin, Loïs possède une collection impressionnante de plus de 150 bouteilles, l'inspirant pour élaborer des produits exceptionnels. Tous les gins de Julo Swiss Gin sont fabriqués de manière artisanale et en quantité limité au Landeron (NE), avec des fournisseurs suisses de haute qualité. L'alcool utilisé dans la création de ces gins est également d'origine suisse.​ Le nom de la société, "Julo," rend hommage à l'arrière-grand-père de Loïs, qui a lui-même créé un domaine viticole. Ce domaine est aujourd'hui géré par la famille depuis quatre générations, perpétuant ainsi une tradition d'excellence et d'innovation. Chez Julo Swiss Gin, nous nous inspirons de cette tradition pour créer des gins d'exception qui incarnent l'art de la distillation suisse.

Vins médaillés Palmarès 2021 Mondial du Pinot Noir 2021 Excellence 2019 – Médaille d’or Sélection des Vins de Neuchâtel Chasselas 2019 – Sélection d’or 2021 Palmarès 2019 Mondial du Pinot Noir 2020 Excellence 2018 – Médaille d’argent Sélection des Vins de Neuchâtel 2020 Pinot Noir 2018 – Sélection d’Or 2020 Pinot Noir 2019 – Sélection d’or 2020 Excellence 2018 – Sélection d’or 2020 Palmarès 2018 Sélection des Vins de Neuchâtel Pinot Noir 2018 – Sélection d’Or 2019 Excellence 2017 – Sélection d’Or 2019 Palmarès 2017 Sélection des Vins de Neuchâtel 2017 Pinot Noir 2016 – Prix d’Excellence 2017 Pinot Gris 2016 – Sélection d’Or 2017

Impecable et tres avenant.l on ma apporte le vin sur mon palier.Merci

2016 - Que demande le peuple ? Tout commence avec l'ouverture d'un espace de dégustation à Neuchâtel. A mi-chemin entre le cours de dégustation et la soirée dans un bar à vin, notre idée est de proposer des soirées sympas autour du vin, des fromages et de la charcuterie. Le rêve! 2018 - Chères clientes, chers clients. Après plusieurs centaines de "dégustations", une question reste en suspend: "Où pouvons-nous acheter les vins que nous venons de déguster?". Nous vous écoutons et ouvrons une cave en plein centre historique de Neuchâtel. D'une sélection européenne on passe rapidement à une dominante de vins français ET suisses! 2020 - La révélation. On embarque nos clients avec nous dans cette découverte de vins suisses. On réalise aussi que les clichés ont la vie dure et qu'il n'est pas simple de convaincre tout le monde. Image, réputation, prix... autant de critères qui font parfois hésiter, pourtant les vins suisses n'ont jamais été aussi bons. Du coup, on décide de créer un label de mise en avant des vins locaux.1. On profitera de nos installations existantes pour vendre uniquement des vins suisses2. On co-produira des cuvées avec les meilleurs vignerons pour montrer que le vin suisse n'a rien à envier à ses voisins et qu'il n'est pas que tradition et élitisme.

Vous êtes accueillis avec le sourire et le sérieux qui s'impose, des conseils judicieux à chaque demande. C'est une maison que je recommande chaleureusement

Cinquième génération de vignerons encaveurs. Cave située dans le vieux bourg, maison natale de Louis Favre, écrivain neuchâtelois. 4½ hectares et demi de surface viticole, labélisé bio bourgeon. Membre de l’association suisse des vignerons encaveurs. Dans le respect des conditions sanitaires, nous nous réjouissons de vous accueillir dans notre cave.

C'est depuis le 17ème siècle que la famille de Montmollin, au travers de différentes entreprises familiales, perpétue la tradition de la culture de la vigne et la vente d'excellents crus.

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