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cuisine à morges

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Black Horse

Note 5.0 sur 5 étoiles pour 1 évaluation

Black Horse

Promenade de Castellane 10, 1110 Morges
Notre histoire

Une famille qui s’agrandit ! Après le White Horse à Lausanne (depuis 1974), venez découvrir notre nouvel établissement situé au cœur du quartier dynamique des Halles à Morges. Venez pousser les portes du Black Horse et vous plonger dans notre univers à l’inspiration irlandaise. Une parfaite combinaison de l’ambiance détendue et chaleureuse des authentiques pubs de nos amis anglophones. Entre amis, collègues ou famille, nous avons créé le lieu de partage multigénérationnel par excellence. Pour votre pause déjeuner, autour d’une planche à partager en fin de journée, ou pour votre dîner, nous vous proposons une carte complète et variée. Retrouver également l’esprit sportif qui nous rassemble, grâce à de nombreux événements sportifs par lesquels vous pourrez venir soutenir vos équipes préférées lors de la diffusion de match internationaux sur nos écrans. Venez déguster nos plats signature tel que nos réputés burgers maison confectionnés de produits frais et locaux de qualité. Ils seront accompagnés de nos délicieuses frites artisanales. Vous pourrez également retrouver sur notre carte, nos plats de saison et nos mets typiques revisités par notre chef.Pour accompagner vos plats, vous pourrez découvrir nos 13 bières pression du monde entier, nos vins de la région ainsi que nos cocktails. HAPPY HOUR Tous les soirs de 18H00 à 19H00, 50% de rabais sur toutes les bières, les vins ouverts et les minérales. Pour accompagner votre soif nous vous proposons un choix de tapas REDIFFUSION EVENEMENTS SPORTIFSFOOTBAL – RUGBY – HOCKEY – TENNIS – F1

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RestaurantCafé, RestaurantBarTake Away
Promenade de Castellane 10, 1110 Morges
RestaurantCafé, RestaurantBarTake Away
Notre histoire

Une famille qui s’agrandit ! Après le White Horse à Lausanne (depuis 1974), venez découvrir notre nouvel établissement situé au cœur du quartier dynamique des Halles à Morges. Venez pousser les portes du Black Horse et vous plonger dans notre univers à l’inspiration irlandaise. Une parfaite combinaison de l’ambiance détendue et chaleureuse des authentiques pubs de nos amis anglophones. Entre amis, collègues ou famille, nous avons créé le lieu de partage multigénérationnel par excellence. Pour votre pause déjeuner, autour d’une planche à partager en fin de journée, ou pour votre dîner, nous vous proposons une carte complète et variée. Retrouver également l’esprit sportif qui nous rassemble, grâce à de nombreux événements sportifs par lesquels vous pourrez venir soutenir vos équipes préférées lors de la diffusion de match internationaux sur nos écrans. Venez déguster nos plats signature tel que nos réputés burgers maison confectionnés de produits frais et locaux de qualité. Ils seront accompagnés de nos délicieuses frites artisanales. Vous pourrez également retrouver sur notre carte, nos plats de saison et nos mets typiques revisités par notre chef.Pour accompagner vos plats, vous pourrez découvrir nos 13 bières pression du monde entier, nos vins de la région ainsi que nos cocktails. HAPPY HOUR Tous les soirs de 18H00 à 19H00, 50% de rabais sur toutes les bières, les vins ouverts et les minérales. Pour accompagner votre soif nous vous proposons un choix de tapas REDIFFUSION EVENEMENTS SPORTIFSFOOTBAL – RUGBY – HOCKEY – TENNIS – F1

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Le comptoir de Valérie

Le comptoir de Valérie

Rue de Couvaloup 15, 1110 Morges

Tout a commencé quand Valérie, alors âgée de 10 ans, en vacances à Val d’Isère, découvre un vendeur de crêpes qui lui fait déguster une crêpe au chocolat... Il est bronzé, il a le sourire et il travaille en vacances. Elle se dit que c’est cela qu’elle aimerait un jour faire dans sa vie. Il lui faudra attendre très longtemps et faire beaucoup d’autres choses avant de réaliser son rêve de petite fille. En effet, Valérie arrive à St-Prex à l’âge de 20 ans où elle y vivra pendant 12 ans puis elle déménagera pour la Rue des Fossés à Morges. Elle aura deux filles qui naîtront toutes les deux à Morges, ville qu’elle affectionne tout particulièrement. En 2003, elle décida d'ouvrir un restaurant dans un petit village de montagne et embarqua toute la famille à son bord. De nombreux guides et voyageurs amoureux du site y découvriront la cuisine de Valérie et viendront pendant près de 12 ans. Durant toutes ces années, elle n’oublia jamais Morges et dans un petit coin de sa tête, l’envie devenait de plus en plus grande d’y retourner. Elle fit alors les démarches nécessaires et le 28 mai 2016, elle reçu les clés du lieu de sa future crêperie. Dans une petite salle à l'ambiance bretonne, dégustez des crêpes, galettes au blé noir bio artisanal sans gluten, salades, glaces et desserts. Découvrez-y aussi une petite boutique remplie de bons produits. Reconnue dans de nombreux articles de presse (le "Journal Terre et Nature", le "Nouvelliste", le "Femina", ou encore "Le NewYork Times Magazine") pour ses talents de cuisinière, Valérie a toujours préparé des mets de qualité avec des produits du terroir, souvent bio ou en agriculture raisonnée. Donnant la chance à de petits producteurs et en associant son talent de créatrice à la qualité des produits, le résultat fut toujours succulent.

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CrêperieRestaurantCafé, RestaurantProduits du terroir
Rue de Couvaloup 15, 1110 Morges
CrêperieRestaurantCafé, RestaurantProduits du terroir

Tout a commencé quand Valérie, alors âgée de 10 ans, en vacances à Val d’Isère, découvre un vendeur de crêpes qui lui fait déguster une crêpe au chocolat... Il est bronzé, il a le sourire et il travaille en vacances. Elle se dit que c’est cela qu’elle aimerait un jour faire dans sa vie. Il lui faudra attendre très longtemps et faire beaucoup d’autres choses avant de réaliser son rêve de petite fille. En effet, Valérie arrive à St-Prex à l’âge de 20 ans où elle y vivra pendant 12 ans puis elle déménagera pour la Rue des Fossés à Morges. Elle aura deux filles qui naîtront toutes les deux à Morges, ville qu’elle affectionne tout particulièrement. En 2003, elle décida d'ouvrir un restaurant dans un petit village de montagne et embarqua toute la famille à son bord. De nombreux guides et voyageurs amoureux du site y découvriront la cuisine de Valérie et viendront pendant près de 12 ans. Durant toutes ces années, elle n’oublia jamais Morges et dans un petit coin de sa tête, l’envie devenait de plus en plus grande d’y retourner. Elle fit alors les démarches nécessaires et le 28 mai 2016, elle reçu les clés du lieu de sa future crêperie. Dans une petite salle à l'ambiance bretonne, dégustez des crêpes, galettes au blé noir bio artisanal sans gluten, salades, glaces et desserts. Découvrez-y aussi une petite boutique remplie de bons produits. Reconnue dans de nombreux articles de presse (le "Journal Terre et Nature", le "Nouvelliste", le "Femina", ou encore "Le NewYork Times Magazine") pour ses talents de cuisinière, Valérie a toujours préparé des mets de qualité avec des produits du terroir, souvent bio ou en agriculture raisonnée. Donnant la chance à de petits producteurs et en associant son talent de créatrice à la qualité des produits, le résultat fut toujours succulent.

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 Ouvert – Ferme dans 2 heures
SM

SUSHIZEN Morges

Rue Louis-de-Savoie 59, 1110 Morges
RestaurantCafé, Restaurant
 Fermé – Ouvre dans 48 minutes
TR

Takumi Ramen

Rue de la Gare 8, 1110 Morges
RestaurantCafé, Restaurant
 Ouvert – Ferme dans 18 minutes
DESARZENS François-Xavier Atelier d'architecture Sàrl

DESARZENS François-Xavier Atelier d'architecture Sàrl

Les Résidences-de-la-Côte 30, 1110 Morges
Atelier d'Architecture

Notre démarche est la recherche d'une synthèse, du point d'équilibre : Entre intégration et innovation:Chaque lieu a une histoire, une tectonique, une orientation, des vues principales, un environnement naturel ou bâti particulier. Nous désirons que notre nouvelle intervention devienne une mise en valeur de ses qualités intrinsèques et spécifiques. Un dialogue doit se développer avec lui. Entre intérieur et extérieur:Nous accordons une grande attention aux transitions : comment entrer, comment sortir. Pour une fenêtre, qu'est-ce qu'on donne à voir, quel cadrage, quelle lumière va-t-elle apporter. L'épaisseur du mur devient un moyen de créer un nouvel espace entre intérieur et extérieur. Entre pratique et esthétique:L'aspect pratique, fonctionnel est très important. Nous travaillons soigneusement nos plans afin de répondre de manière optimale aux besoins particuliers du Maître d'Ouvrage. En même temps, nous recherchons dans nos constructions un "silence", une économie de moyen, une réduction à l'essentiel, une mise en matière et en couleur propice à produire "du beau", du sens, peut-être des émotions, le propre de l'architecture. Entre optimisation et générosité:Tout en travaillant sur l'optimisation des surfaces et volumes, c'est la générosité des espaces, l'impression de grandeur que nous recherchons, en développant des séquences d'espaces qui permettent de voir un premier, un deuxième, un troisième espace, etc. Un peu à la manière d'un jardin japonais qui, avec une végétation organisée en plans successifs, donne l'impression d'être au milieu d'un grand parc malgré sa petite dimension. Entre durable et économique:Le développement durable dans ses trois aspects (écologique, social et économique) est au centre de nos préoccupations afin de créer un environnement sain, favorisant les liens sociaux, dans un souci d'économie générale. La meilleure manière est d'abord de limiter les surfaces et volumes construits par leur optimisation maximale, en réduisant ou supprimant les distributions au profit d'espaces interconnectés. Les matériaux, leur énergie grise, les volumes à chauffer sont ainsi d'autant économisés. Ensuite la construction doit être efficiente du point de vue énergétique et de l'énergie grise utilisée pour sa réalisation.

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ArchitecteBureau d'ArchitectureRénovationConstructions écologiques
Les Résidences-de-la-Côte 30, 1110 Morges
ArchitecteBureau d'ArchitectureRénovationConstructions écologiques
Atelier d'Architecture

Notre démarche est la recherche d'une synthèse, du point d'équilibre : Entre intégration et innovation:Chaque lieu a une histoire, une tectonique, une orientation, des vues principales, un environnement naturel ou bâti particulier. Nous désirons que notre nouvelle intervention devienne une mise en valeur de ses qualités intrinsèques et spécifiques. Un dialogue doit se développer avec lui. Entre intérieur et extérieur:Nous accordons une grande attention aux transitions : comment entrer, comment sortir. Pour une fenêtre, qu'est-ce qu'on donne à voir, quel cadrage, quelle lumière va-t-elle apporter. L'épaisseur du mur devient un moyen de créer un nouvel espace entre intérieur et extérieur. Entre pratique et esthétique:L'aspect pratique, fonctionnel est très important. Nous travaillons soigneusement nos plans afin de répondre de manière optimale aux besoins particuliers du Maître d'Ouvrage. En même temps, nous recherchons dans nos constructions un "silence", une économie de moyen, une réduction à l'essentiel, une mise en matière et en couleur propice à produire "du beau", du sens, peut-être des émotions, le propre de l'architecture. Entre optimisation et générosité:Tout en travaillant sur l'optimisation des surfaces et volumes, c'est la générosité des espaces, l'impression de grandeur que nous recherchons, en développant des séquences d'espaces qui permettent de voir un premier, un deuxième, un troisième espace, etc. Un peu à la manière d'un jardin japonais qui, avec une végétation organisée en plans successifs, donne l'impression d'être au milieu d'un grand parc malgré sa petite dimension. Entre durable et économique:Le développement durable dans ses trois aspects (écologique, social et économique) est au centre de nos préoccupations afin de créer un environnement sain, favorisant les liens sociaux, dans un souci d'économie générale. La meilleure manière est d'abord de limiter les surfaces et volumes construits par leur optimisation maximale, en réduisant ou supprimant les distributions au profit d'espaces interconnectés. Les matériaux, leur énergie grise, les volumes à chauffer sont ainsi d'autant économisés. Ensuite la construction doit être efficiente du point de vue énergétique et de l'énergie grise utilisée pour sa réalisation.

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Restrictions alimentaires
Services
Rénovation
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Chauffage avec des Énergies Fossiles
Carreaux et plaques
Marques
Domaines d'application
Service
Menuiserie / Aménagement intérieur
Cuisson, Pâtisserie & Lavage
Types de restauration
Planification
Architecture
Appareils de cuisine
Type d’hébergement
Charpenterie
Nettoyage d'entretien
Nettoyage, élimination, rénovation
Charpenterie & Construction en bois
Soins corporels
Domaines d'Application
Climat intérieur
Déménagements privés
Rénovation des bâtiments
Distribution de la Chaleur
Revêtements de sol
Lavage & Séchage
Autres
Offres de services
Standard hôtelier
Surface
Nettoyage de sols
Entretien des sols
Cuisson de table
Nettoyage d'appartements
Produits d'ombrage extérieur
Réfrigération & Congélation
Revêtements extérieurs
Aménagement intérieur & travaux de décoration
Portée
Revêtements de mur
Types de transport
Offres de soins et modes de logement
Groupes spécialisés ASTAG
Offres d'activation
Spécialités (par pays)
Entretien de la pelouse
Offre d'activation
Conseil
Distinctions
Axes d'accompagnement
Lissage
Services de soins à domicile et modes d'hébergement
Nettoyage de vitres et de murs
Moyens de transport
Domaine d'intervention
Déménagements d'entreprises
Itinéraires de transport
Soins cutanés
Horticulture
Plâtrage / Cloison Sèche
Nettoyage après construction

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Black Horse

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Black Horse

Promenade de Castellane 10, 1110 Morges
Notre histoire

Une famille qui s’agrandit ! Après le White Horse à Lausanne (depuis 1974), venez découvrir notre nouvel établissement situé au cœur du quartier dynamique des Halles à Morges. Venez pousser les portes du Black Horse et vous plonger dans notre univers à l’inspiration irlandaise. Une parfaite combinaison de l’ambiance détendue et chaleureuse des authentiques pubs de nos amis anglophones. Entre amis, collègues ou famille, nous avons créé le lieu de partage multigénérationnel par excellence. Pour votre pause déjeuner, autour d’une planche à partager en fin de journée, ou pour votre dîner, nous vous proposons une carte complète et variée. Retrouver également l’esprit sportif qui nous rassemble, grâce à de nombreux événements sportifs par lesquels vous pourrez venir soutenir vos équipes préférées lors de la diffusion de match internationaux sur nos écrans. Venez déguster nos plats signature tel que nos réputés burgers maison confectionnés de produits frais et locaux de qualité. Ils seront accompagnés de nos délicieuses frites artisanales. Vous pourrez également retrouver sur notre carte, nos plats de saison et nos mets typiques revisités par notre chef.Pour accompagner vos plats, vous pourrez découvrir nos 13 bières pression du monde entier, nos vins de la région ainsi que nos cocktails. HAPPY HOUR Tous les soirs de 18H00 à 19H00, 50% de rabais sur toutes les bières, les vins ouverts et les minérales. Pour accompagner votre soif nous vous proposons un choix de tapas REDIFFUSION EVENEMENTS SPORTIFSFOOTBAL – RUGBY – HOCKEY – TENNIS – F1

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Promenade de Castellane 10, 1110 Morges
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Une famille qui s’agrandit ! Après le White Horse à Lausanne (depuis 1974), venez découvrir notre nouvel établissement situé au cœur du quartier dynamique des Halles à Morges. Venez pousser les portes du Black Horse et vous plonger dans notre univers à l’inspiration irlandaise. Une parfaite combinaison de l’ambiance détendue et chaleureuse des authentiques pubs de nos amis anglophones. Entre amis, collègues ou famille, nous avons créé le lieu de partage multigénérationnel par excellence. Pour votre pause déjeuner, autour d’une planche à partager en fin de journée, ou pour votre dîner, nous vous proposons une carte complète et variée. Retrouver également l’esprit sportif qui nous rassemble, grâce à de nombreux événements sportifs par lesquels vous pourrez venir soutenir vos équipes préférées lors de la diffusion de match internationaux sur nos écrans. Venez déguster nos plats signature tel que nos réputés burgers maison confectionnés de produits frais et locaux de qualité. Ils seront accompagnés de nos délicieuses frites artisanales. Vous pourrez également retrouver sur notre carte, nos plats de saison et nos mets typiques revisités par notre chef.Pour accompagner vos plats, vous pourrez découvrir nos 13 bières pression du monde entier, nos vins de la région ainsi que nos cocktails. HAPPY HOUR Tous les soirs de 18H00 à 19H00, 50% de rabais sur toutes les bières, les vins ouverts et les minérales. Pour accompagner votre soif nous vous proposons un choix de tapas REDIFFUSION EVENEMENTS SPORTIFSFOOTBAL – RUGBY – HOCKEY – TENNIS – F1

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Le comptoir de Valérie

Le comptoir de Valérie

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Tout a commencé quand Valérie, alors âgée de 10 ans, en vacances à Val d’Isère, découvre un vendeur de crêpes qui lui fait déguster une crêpe au chocolat... Il est bronzé, il a le sourire et il travaille en vacances. Elle se dit que c’est cela qu’elle aimerait un jour faire dans sa vie. Il lui faudra attendre très longtemps et faire beaucoup d’autres choses avant de réaliser son rêve de petite fille. En effet, Valérie arrive à St-Prex à l’âge de 20 ans où elle y vivra pendant 12 ans puis elle déménagera pour la Rue des Fossés à Morges. Elle aura deux filles qui naîtront toutes les deux à Morges, ville qu’elle affectionne tout particulièrement. En 2003, elle décida d'ouvrir un restaurant dans un petit village de montagne et embarqua toute la famille à son bord. De nombreux guides et voyageurs amoureux du site y découvriront la cuisine de Valérie et viendront pendant près de 12 ans. Durant toutes ces années, elle n’oublia jamais Morges et dans un petit coin de sa tête, l’envie devenait de plus en plus grande d’y retourner. Elle fit alors les démarches nécessaires et le 28 mai 2016, elle reçu les clés du lieu de sa future crêperie. Dans une petite salle à l'ambiance bretonne, dégustez des crêpes, galettes au blé noir bio artisanal sans gluten, salades, glaces et desserts. Découvrez-y aussi une petite boutique remplie de bons produits. Reconnue dans de nombreux articles de presse (le "Journal Terre et Nature", le "Nouvelliste", le "Femina", ou encore "Le NewYork Times Magazine") pour ses talents de cuisinière, Valérie a toujours préparé des mets de qualité avec des produits du terroir, souvent bio ou en agriculture raisonnée. Donnant la chance à de petits producteurs et en associant son talent de créatrice à la qualité des produits, le résultat fut toujours succulent.

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CrêperieRestaurantCafé, RestaurantProduits du terroir
Rue de Couvaloup 15, 1110 Morges
CrêperieRestaurantCafé, RestaurantProduits du terroir

Tout a commencé quand Valérie, alors âgée de 10 ans, en vacances à Val d’Isère, découvre un vendeur de crêpes qui lui fait déguster une crêpe au chocolat... Il est bronzé, il a le sourire et il travaille en vacances. Elle se dit que c’est cela qu’elle aimerait un jour faire dans sa vie. Il lui faudra attendre très longtemps et faire beaucoup d’autres choses avant de réaliser son rêve de petite fille. En effet, Valérie arrive à St-Prex à l’âge de 20 ans où elle y vivra pendant 12 ans puis elle déménagera pour la Rue des Fossés à Morges. Elle aura deux filles qui naîtront toutes les deux à Morges, ville qu’elle affectionne tout particulièrement. En 2003, elle décida d'ouvrir un restaurant dans un petit village de montagne et embarqua toute la famille à son bord. De nombreux guides et voyageurs amoureux du site y découvriront la cuisine de Valérie et viendront pendant près de 12 ans. Durant toutes ces années, elle n’oublia jamais Morges et dans un petit coin de sa tête, l’envie devenait de plus en plus grande d’y retourner. Elle fit alors les démarches nécessaires et le 28 mai 2016, elle reçu les clés du lieu de sa future crêperie. Dans une petite salle à l'ambiance bretonne, dégustez des crêpes, galettes au blé noir bio artisanal sans gluten, salades, glaces et desserts. Découvrez-y aussi une petite boutique remplie de bons produits. Reconnue dans de nombreux articles de presse (le "Journal Terre et Nature", le "Nouvelliste", le "Femina", ou encore "Le NewYork Times Magazine") pour ses talents de cuisinière, Valérie a toujours préparé des mets de qualité avec des produits du terroir, souvent bio ou en agriculture raisonnée. Donnant la chance à de petits producteurs et en associant son talent de créatrice à la qualité des produits, le résultat fut toujours succulent.

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DESARZENS François-Xavier Atelier d'architecture Sàrl

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Les Résidences-de-la-Côte 30, 1110 Morges
Atelier d'Architecture

Notre démarche est la recherche d'une synthèse, du point d'équilibre : Entre intégration et innovation:Chaque lieu a une histoire, une tectonique, une orientation, des vues principales, un environnement naturel ou bâti particulier. Nous désirons que notre nouvelle intervention devienne une mise en valeur de ses qualités intrinsèques et spécifiques. Un dialogue doit se développer avec lui. Entre intérieur et extérieur:Nous accordons une grande attention aux transitions : comment entrer, comment sortir. Pour une fenêtre, qu'est-ce qu'on donne à voir, quel cadrage, quelle lumière va-t-elle apporter. L'épaisseur du mur devient un moyen de créer un nouvel espace entre intérieur et extérieur. Entre pratique et esthétique:L'aspect pratique, fonctionnel est très important. Nous travaillons soigneusement nos plans afin de répondre de manière optimale aux besoins particuliers du Maître d'Ouvrage. En même temps, nous recherchons dans nos constructions un "silence", une économie de moyen, une réduction à l'essentiel, une mise en matière et en couleur propice à produire "du beau", du sens, peut-être des émotions, le propre de l'architecture. Entre optimisation et générosité:Tout en travaillant sur l'optimisation des surfaces et volumes, c'est la générosité des espaces, l'impression de grandeur que nous recherchons, en développant des séquences d'espaces qui permettent de voir un premier, un deuxième, un troisième espace, etc. Un peu à la manière d'un jardin japonais qui, avec une végétation organisée en plans successifs, donne l'impression d'être au milieu d'un grand parc malgré sa petite dimension. Entre durable et économique:Le développement durable dans ses trois aspects (écologique, social et économique) est au centre de nos préoccupations afin de créer un environnement sain, favorisant les liens sociaux, dans un souci d'économie générale. La meilleure manière est d'abord de limiter les surfaces et volumes construits par leur optimisation maximale, en réduisant ou supprimant les distributions au profit d'espaces interconnectés. Les matériaux, leur énergie grise, les volumes à chauffer sont ainsi d'autant économisés. Ensuite la construction doit être efficiente du point de vue énergétique et de l'énergie grise utilisée pour sa réalisation.

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ArchitecteBureau d'ArchitectureRénovationConstructions écologiques
Les Résidences-de-la-Côte 30, 1110 Morges
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Notre démarche est la recherche d'une synthèse, du point d'équilibre : Entre intégration et innovation:Chaque lieu a une histoire, une tectonique, une orientation, des vues principales, un environnement naturel ou bâti particulier. Nous désirons que notre nouvelle intervention devienne une mise en valeur de ses qualités intrinsèques et spécifiques. Un dialogue doit se développer avec lui. Entre intérieur et extérieur:Nous accordons une grande attention aux transitions : comment entrer, comment sortir. Pour une fenêtre, qu'est-ce qu'on donne à voir, quel cadrage, quelle lumière va-t-elle apporter. L'épaisseur du mur devient un moyen de créer un nouvel espace entre intérieur et extérieur. Entre pratique et esthétique:L'aspect pratique, fonctionnel est très important. Nous travaillons soigneusement nos plans afin de répondre de manière optimale aux besoins particuliers du Maître d'Ouvrage. En même temps, nous recherchons dans nos constructions un "silence", une économie de moyen, une réduction à l'essentiel, une mise en matière et en couleur propice à produire "du beau", du sens, peut-être des émotions, le propre de l'architecture. Entre optimisation et générosité:Tout en travaillant sur l'optimisation des surfaces et volumes, c'est la générosité des espaces, l'impression de grandeur que nous recherchons, en développant des séquences d'espaces qui permettent de voir un premier, un deuxième, un troisième espace, etc. Un peu à la manière d'un jardin japonais qui, avec une végétation organisée en plans successifs, donne l'impression d'être au milieu d'un grand parc malgré sa petite dimension. Entre durable et économique:Le développement durable dans ses trois aspects (écologique, social et économique) est au centre de nos préoccupations afin de créer un environnement sain, favorisant les liens sociaux, dans un souci d'économie générale. La meilleure manière est d'abord de limiter les surfaces et volumes construits par leur optimisation maximale, en réduisant ou supprimant les distributions au profit d'espaces interconnectés. Les matériaux, leur énergie grise, les volumes à chauffer sont ainsi d'autant économisés. Ensuite la construction doit être efficiente du point de vue énergétique et de l'énergie grise utilisée pour sa réalisation.

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