Fondée en 1987 à Chippis, c’était quand même un autre siècle, la cave n’a que sa fougue juvénile pour capital. Depuis 1994, une nouvelle bâtisse, sise au cœur du vignoble des Bernunes, abrite l’ensemble de notre vinification, qu’elle soit en cuves inox ou en fûts de chêne. Vous y êtes les bienvenus et constaterez que faire du bon vin c’est somme toute assez simple. Visitez notre site web. Contactez-nous.

Des produits de qualité ! De la région et très bons !

Perfekte freundliche Bedienung und gute Ware.

Vous voulez vivre une expérience culinaire unique à Sierre ? Le restaurant « ATable » vous réserve de belles surprises. Eh oui ! “ATable”, c’est le Valais comme à la maison. Ce temple des produits valaisans, avec ses tartines gourmandes, ses spécialités du moment, ses bons petits plats mijotés, sans oublier ses incontournables planchettes de charcuteries et de fromages servis directement depuis l'îlot central, émerveillera vos papilles. “ATable” c’est également 3 suggestions de menu de la semaine dès CHF 19.90!Déguster des plats cuisinés à partir de produits frais et gourmands à Sierre, dans une ambiance cosy et conviviale n’aura jamais été aussi facile !

Venez faire un tour du côté du Château de Vaas, la Maison des cornalins, un bâtiment historique du plus bel effet transformé en œnothèque. Au cœur d’un hameau typique, dans le cadre grandiose d’un vignoble d’exception, vous pourrez associer travail, convivialité et gastronomie. Fête de famille, retrouvailles entre amis, séances de travail, … : nos nombreux espaces sont à votre disposition. Vous aurez l’occasion de déguster les multiples crus élevés par les encaveurs de la région, de savourer quelques mets du terroir, ou de découvrir l’exposition consacrée au cornalin, vin emblématique de notre région.

Ça colleentre nousNotre passion est de créer des étiquettes d’exception. Ce qui fait notre bonheur, c’est que cette passion est également notre métier. Nous avons le privilège de participer à la naissance de produits à forte valeur ajoutée, en collaboration directe avec les producteurs. Chaque projet est une nouvelle aventure, un nouveau défi.En 30 ans, notre plus grande fierté est d’avoir contribué à la valorisation des produits du terroir et de continuer, aujourd’hui encore, à garder la confiance de ces artisans passionnés et exigeants.

Venez découvrir nos fromages et nos tommes que nous fabriquons avec le lait de nos vaches et que nous affinons dans notre cave. Depuis plus de 50 ans, Jean-Claude, Rodolphe et Samuel (qui a rejoint la ferme familiale au début des années 90) régalent nos clients grâce à leur savoir-faire de la traite, de la fabrication et de l'affinage. La 3ème génération, avec Romain, Benoît et Xavier, arrive pour la continuité du savoir-faire familial sur la ferme-fromagerie. Une envie de fromage à 3 heures du matin ? Des amis qui arrivent à l'improviste ? Une envie de raclette ? De fromage (à main, "vieux", "moins gras", tommes,...) pour accompagner le repas ?... Venez à la ferme 24h/24 ! Un distributeur se trouve devant notre ferme pour que vous puissiez acheter nos produits 24h/24. Produits: Fromage à raclette AOP Fromage à la coupe Mélange fondue "Vieux" fromage Tomme Fromage en partie écrémé (moins gras) Saucisses (vache et porc) Confiture de lait Divers autres produits selon les saisons

Les plats sont dignes d'un chef étoilé! Ambiance et service sympathiques. À refaire et à recommander!

QUI SOMMES NOUS ? Après plusieurs années passées dans les remontées mécaniques et la restauration entre Arolla et Evolène, nous avons décidé de poser nos valises en septembre 2020 à la pension du lac bleu plus connue comme “la Gouille”. Cet etablissement situé au fin fond du val d’Hérens, nous a séduit de part son emplacement et son ambiance chaleureuse. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre amour pour cette vallée! Nos 9 chambres ont toutes la vue sur la montagne. Chaque chambre dispose d’un lavabo. Deux salles de bains avec douche et WC, ainsi qu’un WC supplémentaire sont à l’étage.La partie dortoirs dispose de 3 douches et 2 WC. Les dortoirs ne peuvent pas être utilisés par des groupes comportants des mineurs non accompagnés de leurs parents. Sur réservation la veille au soir, un petit déjeuner sur plateau (pas de buffet) est disponible au prix de à la carte CHF par personne et par jour. 8h00 - 10h00 Au milieu d'un environnement naturel fantastique, nous faisons tout pour que nos clients vivent une expérience dont ils se souviendront. MUSIQUE De l'underground au grands classiques de la musique populaire. BISTROT GOURMAND Une carte pleine de produits locaux et gourmands, des fondues, ... et tout cela préparé maison par nos soins. RESTAURANT, FRAIS & FAIT MAISON Notre chef vous propose également une carte de restauration plus fournie, variée et plus sophistiquée pour répondre avec plus de variété à vos envies culinaires. BIERES LOCALES ET ARTISANALES Bières valaisanes, Mont-Noble (Dent Blanche, Trognette, Dahu, La Maya, Sombre Trogne), Hoppy people intrepid strong, ... BIERES BELGES Duvel Blonde, Lupulus Hopera, St Feuillen Grand Cru, Cuvée des Trolls, ... Vins "Ouverts" LOCAUX Fendant (blanc), Oeil de perdrix (rosé), Gamay, Pinot Noir du domaine Vocat & fils à Sierre. Crus blancs LOCAUX Fendant "domaine des crêtes", Malvoisie / pinot gris "domaine des crêtes", Païen "domaine des crêtes" (domaine Vocat & fils). Crus rouges LOCAUX Pinot noir "père mayor", Merlot "domaine des crêtes", et notre coup de coeur "Assemblage domaine des crêtes" (fût de chêne) (domaine Vocat & fils). WHISKIES ECOSSAIS & JAPONAIS Laissez vous tenter par nos Single Malt Whiskies 12 ou 16 ans d'âge, ou par un subtil Whisky ou Gin japonais. Après-Ski Nous somme imaginatifs, vous trouverez certainement un moment adapté à votre humeur. Plus d'infos en consultant l'agenda. Jeux Nous vous proposons de nombreux jeux de société de 2 à 6 joueurs selon vos envies. Pourquoi ne pas se laisser tenter par de nouveaux jeux ?

Notre fromagerie villageoise artisanale fournit les fins gourmets en produits fromagers fait maison et élaborés dans le respect des recettes traditionnelles. La proximité avec nos clients est au coeur de notre métier et la base du développement de la fromagerie. Située à 900 mètres d’altitude dans un cadre verdoyant, notre fromagerie travaille le lait frais des vaches de la région et le transforme en délicieux fromage, crème, beurre et autres produits fromagers. Le Gruyère AOP et le Vacherin Fribourgeois AOP font notamment partie de nos créations. Notre situation géographique confère à nos produits un authentique goût de terroir gruyérien. Nous nous ferons un plaisir de vous faire découvrir nos produits artisanaux. Rendez-nous visite sur les marchés ou directement dans notre magasin villageois à Romanens ! MARCHÉS Marché de Sierre : Mardi de 8hoo à 14h00Marché de Bulle : Jeudi de 8h00 à 12h30Marché de Bulle : Samedi de 8h00 à 12h30

La CAVE BONVIN à elle seule symbolise la tradition et, au travers de ses crus, la fidèle expression du terroir valaisan. Gaston et Eric BONVIN exploitent une entreprise familiale fondée en 1940 par leur papa et grand-papa François BONVIN. Vous trouverez notre Cave dans le village de FLANTHEY (750 m.) sur la Commune de LENS, au centre du Valais, entre les villes de SION et SIERRE. Nous exploitons actuellement environ 8 hectares de vignes, toutes disposées sur le côteau de la rive droite du Rhône, entre St-Léonard et Sierre. Tous nos vins proviennent de cette exploitation et portent le lablel « Les Coteaux de Sierre ». Le 60% de notre production provient de cépages rouges (Pinot noir, Gamay, Humagne rouge, Cabernet Franc et Syrah) et le 40% de cépages blancs (Chasselas, Rhin, Muscat, Humagne blanc, Pinot gris et Petite Arvine). Nous avons également développé depuis 1996 la production de vins surmaturés avec la Petite Arvine flétrie et le Pinot noir flétri élevé en barrique. Le fleuron de notre production semble être le CHELINOIR, assemblage de 3 cépages rouges (Pinot noir, Humagne rouge et Syrah) également élevé en barrique. Pour une meilleure maîtrise de la qualité, nos vins sont élevés exclusivement avec des raisins produits par l'exploitation familiale. La CAVE BONVIN à elle seule symbolise la tradition et, au travers de ses crus, la fidèle expression du terroir valaisan.. Un coup de fil c’est si facile au 079 223 38 30

Gaston et Eric BONVIN exploitent une entreprise familiale fondée en 1940 par leur papa et grand-papa François BONVIN. Vous trouverez notre Cave dans le village de FLANTHEY (750 m.) sur la Commune de LENS, au centre du Valais, entre les villes de SION et SIERRE. Nous exploitons actuellement environ 8 hectares de vignes, toutes disposées sur le côteau de la rive droite du Rhône, entre St-Léonard et Sierre. Tous nos vins proviennent de cette exploitation et portent le lablel « Les Coteaux de Sierre ». Le 60% de notre production provient de cépages rouges (Pinot noir, Gamay, Humagne rouge, Cabernet Franc et Syrah) et le 40% de cépages blancs (Chasselas, Rhin, Muscat, Humagne blanc, Pinot gris et Petite Arvine). Nous avons également développé depuis 1996 la production de vins surmaturés avec la Petite Arvine flétrie et le Pinot noir flétri élevé en barrique. Le fleuron de notre production semble être le CHELINOIR, assemblage de 3 cépages rouges (Pinot noir, Humagne rouge et Syrah) également élevé en barrique. Pour une meilleure maîtrise de la qualité, nos vins sont élevés exclusivement avec des raisins produits par l'exploitation familiale. La CAVE BONVIN à elle seule symbolise la tradition et, au travers de ses crus, la fidèle expression du terroir valaisan.. Un coup de fil c’est si facile au 079 454 25 33

Rien à dire tout parfait, excellent accueil et belle recherche de présentation sur les assiettes.

PRÉSENTATION Cédric Flaction vinifie le produit de 10 hectares situés dans une zone assez étendue, allant de Sierre à Saillon. Autant dire qu'il travaille des parcelles situées dans une multitude de terroirs différents puisque le Valais est connu pour sa très grande diversité géologique. Il bénéficie ainsi d'une adéquation sol-cépage optimale, chacune des variétés encavées ayant pu être récoltée dans son ou ses terroirs de prédilection : les humagnes rouge et blanche proviennent de Leytron et le johannisberg de Sierre et Chamoson pour ne citer que ces deux exemples. Les terroirs et les cépages Sierre : Païen, Arvine et JohannisbergUvrier : MerlotBatassé (Est de Sion) : Fendant, Marsanne blanche, Pinot Noir, GamayConthey : PaïenChamoson : JohannisbergLeytron : Humagne rouge, Humagne blancSaillon : Arvine Nos spécialités cliquer ci-dessus: Torpâ Assemblage blanc sec. Le mariage sublime entre le Païen et la Marsanne font de ce vin blanc, une grand vin de garde. Lo Grafion Assemblage rouge. Le sulfureux mariage du Merlot avec le Tempranillo font de ce vin rouge, un magnifique vin du sud, avec beaucoup de personnalité. Un superbe vin à découvrir absolument. Lo Terôn Vin doux issu des cépages Païen et Marsanne. Vendanges complètement botrytisée, ramassée délicatement le 18 décembre à 157°Oe. Nos vins blanc cliquer ci-dessus: Sion Fendant Johannisberg Petite Arvine Marsanne Sion Doux Humagne Blanche Paien Nos vins rouges cliquer ci-dessus: Gamay Pinot Noir Merlot Humagne rouge Syrah Cornalin Russe