Wir haben zu dritt am Messerkurs bei Thomas teilgenommen. Ich fühlte mich von Beginn an sehr gut Beraten und Unterstützt (sollte bei den Tätigkeiten mal etwas aus dem Ruder laufen ) :-). Thomas hat uns von der Geschichte des Messermachers bis hin zum Stahl mit seinen Eigenschaften sehr gut durch den Kurs geführt. Ich fand das machte das Ganze irgendwie noch interessanter. Wir konnten alle drei unsere Wünsche / Anforderungen an unser Messer mit an den Kurs bringen und in die Tat Umsetzen. Das Resultat und die Erfahrung daraus wird mir für immer in sehr guter Erinnerung bleiben. Und jedes Mal wenn ich das Ergebnis in der Vitrine betrachte, auch irgendwie etwas Stolz machen. Ich kann den Kurs für alle die mal ein eigenes Messer nach Wunsch fertigen möchten wärmstens Empfehlen. Vielen Dank für die tollen zwei Tage an Thomas und Cornelia. Andi