Fondue Chinoise mit Wild
Nicht nur Fleisch vom Reh & Hirsch sondern auch Wildschwein und Ente, als Beilage Chnöpfli und Pizokel an einer Rahmsauce mit Wirz. Saucen alle hausgemacht, leicht und überraschen im Geschmack. Menge gerade so, dass man das Mahl mit der klassisch, rassige Bouillon beenden kann. Einzigartiger Hochgenuss! Nur schon wegen den Beilagen… Herzlichen Dank für die geniale Kreation und die freundliche und zuvorkommende Bedienung.
24. Januar 2023 | b.resch