Unser heutiges Gebäude ist aus ursprünglich drei Häusern zusammengewachsen, von denen Teile bis ins 13. Jahrhundert zurück datiert werden können. Es war einst Hospiz der Stadt Zürich und im Besitz des Predigerklosters. Während der Reformation (1519 bis 1531) durch Huldrych Zwingli zogen die Orden weg und die Klöster gingen in Privatbesitz über. Ab ca. 1530 wurde das Haus „Gasthof zum Schermesser im Niederdorf“ genannt und ist somit eines der ältesten Hotels in Zürich. Den Namen „Gasthof zum Hirschen“ erhielt es 1703. Bereits seit dem 14. Jahrhundert werden also in unserem Hause Gäste beherbergt. Mit viel Leidenschaft, Herzlichkeit und Gastfreundschaft führen wir diese Tradition weiter!

Seit Generationen gilt das Baur au Lac bei anspruchsvoll Reisenden aus aller Welt als erste Adresse in der grössten Stadt der Schweiz und setzt seit mehr als 176 Jahren Massstäbe in der internationalen Hotellerie. Das Baur au Lac befindet sich in einzigartig privilegierter Lage im eigenen Park, am Ufer des Zürichsees – und dennoch nur einen Steinwurf vom Paradeplatz, dem geschäftigen Bankenzentrum und allen wichtigen kulturellen und touristischen Attraktionen entfernt. Unter seinem Dach nächtigten Kaiser und Könige, Präsidenten und Exzellenzen, aber auch die berühmtesten Künstler der Epoche. Seinen hervorragenden Ruf verdankt das Baur au Lac nicht nur der klassischen Eleganz und dem Wohnkomfort seiner kürzlich völlig neu und individuell gestalteten Zimmer und Suiten sondern auch dem legendären sprichwörtlichen Service. Nehmen Sie in Anspruch, was eines der besten Hotels Ihnen zu bieten hat.