im Sommer sehr angenehm verweilen im Garten, auf Terrasse und im schöne Wellness, immer mit grandiosem Aussicht über die Berge. Im Winter cosy und bequem. top!

Eine richtige Wohlfühloase der Gastlichkeit. Es gibt es doch noch. Schönes Ambiente , sehr zuvorkommender Service und eine hervorragende Küche mit sehr feinem frischen Angebot.

Man bekommt von allem mehr als erwartet. Gesättigt, Zufrieden und Glücklich weil das Leben so gut zu einem ist.

Ein Haus mit Charakter.Erleben Sie 500 Jahre Geschichte. Willkommen in einem der traditionsreichsten Häuser der Stadt Luzern. Seit 500 Jahren kümmert man sich hier ums Gästewohl. Einst war es eine Pinte, später eine Taverne. Seit 1860 sind wir ein Hotel. Ja, der Wilde Mann hat eine bewegte Geschichte. Das spürt man, wenn man durch die verwinkelten Gänge geht, wenn es knarrt unter den Sohlen und im Gebälk. Treten Sie ein, lassen Sie sich verzaubern. Dann kann es gut sein, dass Sie wiederkommen. Geniessen in historischem Ambiente.Klassisch, währschaft - immer wieder neu. Bei aller Bescheidenheit, im Wilden Mann essen Sie richtig gut. Dazu stimmt auch das Drumherum, die Atmosphäre weit weg von jeder Alltagshektik. Beim Eintreten haben Sie die Wahl: rechts oder links, Burgerstube oder Sauvage, rustikal oder gediegen. Im Sommer steht Ihnen zudem unsere Terrasse offen. Und die Küche? Da setzen wir auf ehrliches Handwerk, frische Zutaten und jede Menge Leidenschaft. Lassen Sie sich überraschen! Erfolgreiche Events, ausgelassene Feste.Wir bieten den perfekten Rahmen. Was wurde in diesen altehrwürdigen Räumen schon gelacht, gefeiert und gegessen! Hier wurden Pläne ausgeheckt, Geschichte geschrieben. Unser Haus hat so manches gesehen über die Jahrhunderte hinweg, und von all dem steckt noch immer etwas in seinen Festsälen und Seminarräumen. Das allein macht sie zu etwas Besonderem. Und unser engagiertes Team sorgt dafür, dass auch sonst alles passt.

Bachmühle: schon der Name vermittelt die Vorstellung von Idylle und Romantik. Tatsächlich ist die Bachmühle etwas abseits gelegen, in der reizvollen Landschaft zwischen Köniz und Niedermuhlern. Und doch ist sie von Bern aus gut erreichbar, mit dem Auto in ca. 15 Minuten. Aber auch ohne Auto müssen Sie nicht auf unsere kulinarischen Köstlichkeiten verzichten: direkt vor dem Haus hält die Postautolinie Bern-Niedermuhlern. Seit 1913 befindet sich die Bachmühle in Familienbesitz – mithin eine fast 100-jährige Tradition der Pflege einer Gastfreundschaft, die uns heute noch ein Hauptanliegen ist! Geniessen Sie ein aussergewöhnliches gastronomisches Erlebnis in familiärer Atmosphäre. Le Gourmet Frisch, natürlich und saisongerecht In dieser idyllischen Abgeschiedenheit setzen wir – Ueli Bieri und Kjell Lundin – unsere gemeinsame gastronomische Philosophie um: eine gepflegte, marktfrische Küche in ländlicher Umgebung. Für unsere nicht alltäglichen Kreationen verwenden wir deshalb vorwiegend frische Qualitätsprodukte aus der Region – Fleisch von "glücklichen" Tieren und knackig-gesundes Gemüse! Mit Phantasie und grosser Kunstfertigkeit verwandeln wir in unserer Küche diese Produkte zu kulinarischen Gedichten – uns zur Freude und Ihnen zum Genuss! >>> Menu Bachmühle Die Burestube Raffiniert Ein feines Essen verlangt bewusste Vorbereitung, gewinnt durch ansprechende Präsentation und verdient eine würdige Begleitung. Deshalb pflegen wir nicht nur unseren eigenen Gewürzgarten mit Hingabe, sondern räuchern auch unseren Lachs selbst! Und selbstverständlich legen wir Wert auf einen freundlichen und kompetenten Service. Auch um die besondere "Begleitmusik" sind wir nicht verlegen – lassen Sie sich überraschen vom Angebot, das Ihnen unser gepflegter Weinkeller bereit hält! >>> Menu Burestube Bankette und Anlässe Es freut uns Ihnen unsere Menuvorschläge unterbreiten zu dürfen. Zuerst finden Sie einige von uns zusammengestellte Menus in diversen Preisklassen. Weiter unser beliebtes MENU BACHMÜHLE aus der aktuellen Speisekarte, welche jede Woche, je nach Einkauf und Marktangebot neu zusammengestellt wird. Sowie das MENU LÄNGENBERG. Etwas ganz spezielles, auch der anspruchsvolle Gourmet wird begeistert sein. Zum Schluss haben wir Vorspeisen, Suppen, Hauptgänge sowie einige Desserts aufgeführt. So können Sie Ihr individuelles Menu zusammenstellen. Sie haben eigene Vorschläge oder Wünsche? Kein Problem. Fordern Sie uns heraus! Wir möchten Ihren Anlass zum echten Erlebnis machen. Unsere Küche – seit mehreren Jahren im Gault Millau – ist dafür prädestiniert. Individuelle und persönliche Beratung. Ein Erlebnis der besonderen Art. Rufen Sie uns an, so können wir für die Besprechung einen Termin abmachen. In unserer Küche kochen wir nur mit Frischprodukten. Somit kann es vorkommen, dass ein Produkt, je nach Saison nicht auf dem Markt erhältlich ist. Preisänderungen bleiben gemäss Marktlage vorbehalten. >>> Menuvorschläge Bankette und Anlässe Es freut uns Ihnen unsere Menuvorschläge unterbreiten zu dürfen.Zuerst finden Sie einige von uns zusammengestellte Menus in diversen Preisklassen.Weiter unser beliebtes MENU BACHMÜHLE aus der aktuellen Speisekarte, welche jede Woche, je nach Einkauf und Marktangebot neu zusammengestellt wird.Sowie das MENU LÄNGENBERG. Etwas ganz spezielles, auch der anspruchsvolle Gourmet wird begeistert sein.Zum Schluss haben wir Vorspeisen, Suppen, Hauptgänge sowie einige Desserts aufgeführt.So können Sie Ihr individuelles Menu zusammenstellen.Sie haben eigene Vorschläge oder Wünsche? Kein Problem. Fordern Sie uns heraus!Wir möchten Ihren Anlass zum echten Erlebnis machen. Unsere Küche – seit mehreren Jahren im Gault Millau – ist dafür prädestiniert. Individuelle und persönliche Beratung. Ein Erlebnis der besonderen Art. Rufen Sie uns an, so können wir für die Besprechung einen Termin abmachen.In unserer Küche kochen wir nur mit Frischprodukten. Somit kann es vorkommen, dass ein Produkt, je nach Saison nicht auf dem Markt erhältlich ist. Preisänderungen bleiben gemäss Marktlage vorbehalten. >>> Menuvorschläge Informationen Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag, Freitag ab 18.00 Uhr Samstag 11.00–14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr Sonntag ab 11.00 Uhr Über Tag nach Vereinbarung. Montag und Dienstag Ruhetage; für Bankette, Seminare etc. auf Anfrage geöffnet. Es ist unser Bestreben, unter der Woche die Bachmühle zu einem beliebten und bekannten Ziel für Tagungen und Meetings aller Art zu machen. Abseits vom Stadtlärm und Alltagsstress, weg von der kalten High-Tech-Konferenztechnik, findet auch der Geschäftsmann unter der Woche in der Bachmühle eine Oase. Sowohl unser Gourmetstübli wie die Burestube stehen ganz zu Ihrer Verfügung, damit Sie in aller Ruhe ungestört und ungehört diskutieren und fein essen können. Wir organisieren Ihre Direktionskonferenz, Ihre Verwaltungsratssitzung oder Ihren Familienanlass. Reservationen für den gleichen Tag empfehlen wir Ihnen telefonisch auszuführen. Bitte beachten Sie, dass Reservationen via E-Mail erst mit unserer Bestätigung gültig sind. Lage:Ca. 15 Autominuten von Bern Kontakt Wichtig: Reservationen für den gleichen Tag empfehlen wir Ihnen telefonisch auszuführen. Bitte beachten Sie, dass Reservationen via E-Mail erst mit unserer Bestätigung gültig sind. Öffnungszeiten:Mittwoch, Donnerstag, Freitag ab 18.00 UhrSamstag 11.00–14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr Sonntag ab 11.00 UhrMontag und Dienstag Ruhetage; für Bankette, Seminare etc. auf Anfrage geöffnet. Wichtig: Reservationen für den gleichen Tag empfehlen wir Ihnen telefonisch auszuführen. Bitte beachten Sie, dass Reservationen via E-Mail erst mit unserer Bestätigung gültig sind. Montag und Dienstag für Bankette, Seminare etc. auf Anfrage geöffnet.

Stefan Rehli (Pächter und Koch) und seine Partnerin Ramona Schneider (Service) leiten die Beiz und die Taverne zu zweit und begrüssen gerne neue sowie zahlreiche Stammgäste. Im «Löwen» powert ein Duo weiter: Stefan Rehli als Alleinkoch am Herd, Ramona Schneider als charmante Gastgeberin im gemütlichen Lokal im Zentrum von Walenstadt. Von hohen Ambitionen zeugte schon das perfekt abgeschmeckte Tatar vom Ostschweizer Rindsfilet mit Hummus, gekrönt von einem mit Panko frittierten Eigelb. Wunderbar schmeckte das Duo von der Enten- und Gänseleber mit Feigenchutney und Birnenkompott. Der Chef kann auch Fisch ausgezeichnet: Er überraschte uns mit gegrillten Eglifilets an wunderbarer Safransauce, die er mit einem Millefeuille von Artischocken, Peperoni, Schalotten und frittiertem Fenchel servierte. Hervorragend schmeckten auch die gratinierten Luzerner Flusskrebse in kräftiger Bisque. Gekonnt gemacht waren die Fleischgänge: ein kurz gebratenes Rehfilet mit knackig poelierten Apfelstücken und als raffinierter Gegensatz ein mit Geschmortem gefüllter Raviolo mit Rotkohl. Für weitere Highlights sorgten die Crépinette von der Wachtelbrust und als Gegenpart der kross gebratene Wachtelschenkel mit Schwarzwurzeln und Wirsing. Rehli kann’s auch beim Süssen mit einer klassischen Tarte Tatin von der Zwetschge mit Madagaskar-Vanille-Glace.Text von Gault&Millau

Top Restaurant in Zürich!

Wirtschaft zur HeimatDie Heimat ist ein Treffpunkt der Generationen und Geniesser. Auf dem Teller vereinen wir Traditionen mit neuen Trends und Spezialitäten aus exotischen Ecken dieser Welt und kombinieren dies mit regionalen Produkten von höchster Qualität. Wir befinden uns stets auf Entdeckungsreisen für Gaumen, durch Leidenschaft, für bestes Essen und auserlesene Tropfen.Unsere Vinothek ist bestückt mit besten Weinen aus Europa. Diese beinhaltet ein Angebot von über 50 verschiedenen Flaschen, die wir mit Fachleuten bei zahlreichen Degustationen für Sie auserwählt haben. Diese können Sie auch zum Ladenpreis «Über D’ Gass» bei uns erwerben. Heimatlich Wohlfühlen, Verweilen und Erleben. Vergessen Sie den Alltag und lassen Sie sich Verwöhnen. Ihre vollste Zufriedenheit ist unser Ziel und Begeisterung unser Antrieb.Das Wichtigste in Kürze: HOMEÜBER UNSKARTERESERVATIONPRESSEEVENTWeitere Impressionen und Informationen zu uns finden Sie auf Facebook und Instagram. Wir freuen uns, wenn Sie uns folgen. Kontaktieren Sie uns, wir sind gerne für Sie da.

Grüessech und herzlich willkommen im Gasthof zum goldenen Löwen und im Hotel Emmental in Langnau!Mit viel Enthusiasmus und Freude am Gastgeben betreiben wir unsere beiden Häuser, welche nur wenige Geh-Minuten voneinander entfernt liegen. Egal, ob Sie als Geschäftsreisender, für ein Wochenende oder in den Ferien im wunderschönen Emmental sein werden, treten Sie ein und entdecken Sie unsere Köstlichkeiten und unsere herzliche und ehrliche Gastfreundschaft! Gastronomie Geniessen, schlemmen, sich rundum kulinarisch verwöhnen lassen... Da sind Sie bei uns genau richtig!Immer aktuell der Saison angepasst, kreiert unsere Küchencrew unter der Leitung von Beat Soltermann und Andrea Felder exquisite Menus, die Sie auf eine kulinarische Reise durch's Emmental einladen. Passend dazu geniessen Sie sorgfältig auserlesene Weine und eine herzliche, ehrliche Gastfreundschaft.Einfach perfekt, um abzuschalten und einen unvergesslichen Mittag, Nachmittag oder Abend bei uns zu verbringen. Biergarten und Bar Der lauschige Biergarten und die gemütliche Chäuer Bar befinden sich im Hotel Emmental an der Dorfstrasse 32 - nur wenige Minuten zu Fuss vom Gasthof zum goldenen Löwen entfernt. Biergarten im Hotel Emmental Der ideale Treffpunkt zum Feierabendbier oder Apéro oder um einfach einen geselligen Abend zu verbringen und sich mit Freunden auszutauschen.Nebst diversen Bier-Sorten servieren wir feine Weine, auch glasweise und zum Mitnehmen.Der knusprig frische Flammkuchen dazu ist natürlich hausgemacht! Flammkuchen Speisekarte Öffnunszeiten:Montag bis Samstag ab 16.00 UhrSonntag von 17.00 bis 23.30 Uhr Chäuer Bar Immer cool, gmüetlech und fründlechDie gemütliche Chäuer Bar ist offen. Geöffnet Freitag und Samstag von 21.00 bis 2.30 Uhr Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Raucher aufgepasst!Im kleinen Keller bieten wir Ihnen ein grosszügiges Fumoir für Ihren Speisekarte Tisch reservieren Genuss im Gasthof zum Goldenen Löwen bietet für jeden Gast das Richtige... Für Mittags Jeden Mittag bieten wir ein feines Tages-Menu für Fr. 18.- mit Suppe. Zudem steht Ihnen ein Wochenangebot für ein frisches, schnelles Mittagessen zur Auswahl. Für Gourmets, Fischliebhaber und Klassiker Von Schweiz Tourismus erhielten wir wiederum das Qualitätsgütesiegel Q1 verliehen. Empfohlen von den Testern von Gault Millau, Gilde etablierter Köche und von der Tafelgesellschaft zum goldenen Fisch. Nebst den feinen Gourmet-Menüs, die wir saisonal neu kreieren, pflegen wir eine ausgezeichnete Fischküche. Dazu verwenden wir ausschliesslich frischen, mehrheitlich Schweizer Fisch. Unsere Küche ist mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet und wir sind Mitglied der Tafelgesellschaft zum goldenen Fisch.Natürlich finden Sie bei uns jederzeit auch Währschaftes und Klassiker wie Schnitzel mit Pommes frites, Rahmschnitzel, Fitnessteller und so weiter. Für den kleinen Hunger nachmittags und bis spät abends wählen Sie aus der Snacks-Karte. Für Geniesser mit besonderen Anforderungen Auch Menschen, die an Allergien oder Unverträglichkeiten leiden, können bei uns bedenkenlos schlemmen. Wir kochen weitgehend glutenfrei, ohne künstliche Zusatzstoffe (E) und ohne Geschmacksverstärker. Wenn Sie entsprechende Anforderungen haben, geben Sie uns bitte Bescheid und wir zaubern auch für Sie ein feines Genuss-Menü! Für Tier und Umwelt Es ist uns ein wichtiges Anliegen, dass die Rohprodukte für unsere Speisen aus tier- und naturgerechter Produktion stammen. Deshalb bevorzugen wir regionale Lieferanten und Spezialitäten aus der Gegend. Wir bereiten alle Gerichte in Handarbeit sorgfältig, schonend und frisch zu. Nur so können wir die gewohnt hohe Qualität aus unserer Küche garantieren. Zimmer Hotelgalerie Bankette und Seminare Es gibt ganz besondere Tage im Leben, welche es verdienen, würdig gefeiert zu werden. Was gibt es schöneres als Jubiläen, Geburtstage und Firmen-Essen in einem gediegenen Rahmen mit herzlicher Gastfreundschaft und kulinarischen Leckerbissen zu geniessen?Bei uns im Gasthof zum goldenen Löwen wird jede Feier zum unvergesslichen Erlebnis. Nehmen Sie noch heute Kontakt mit uns auf und lassen Sie sich inspirieren von unseren aktuellen Menu-Vorschlägen und den passenden Bankettstuben für jeden Anlass.Wir freuen uns, für Sie ein unvergessliches Fest bei uns im Emmental organisieren und durchführen zu können! Für Beratung und Auskunft stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung, per Telefon unter 034 402 65 55 oder per Email. Hochzeit Hochzeiten Hochzeitsfeier Ihre Traum-Hochzeit im Emmental Eine Hochzeit ist ein einzigartiges Ereignis und Ihr Ja-Wort will gebührend gefeiert werden! Geniessen Sie diesen wunderschönen Tag im Kreise Ihrer Liebsten in unserem idyllischen und traditionsreichen Gasthof mitten im schönen Emmental. Feiern Sie ein stimmungsvolles und gediegenes Fest in einer speziell für Sie dekorierten Bankettstube oder im grossen festlichen Saal. Für den Apéro bietet sich je nach Jahreszeit unser lauschiger Garten oder die stimmungsvolle Chäuer Bar an. Lassen Sie sich von unserer mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichneten, regionalen und frischen Küche kulinarisch verwöhnen und von unserer herzlichen Emmentaler Gastfreundschaft verzaubern. Sagen Sie uns, was Sie möchten und wir helfen Ihnen, Ihr grosses Fest unvergesslich zu machen!Für Beratung und Auskunft steht Ihnen Heidi Soltermann gerne persönlich zur Verfügung, per Telefon unter 034 402 65 55 oder per Email an info@loewen-langnau.ch Seminare Seminare und Tagungen im Emmental Zusammenkommen ist ein Beginn, zusammenbleiben ist ein Fortschritt, zusammenarbeiten ist ein Erfolg.(Henry Ford) Ob Seminare oder Tagungen, Meetings oder Workshops im Emmental: Bei uns in Langnau können Sie in ruhiger Umgebung arbeiten, sich von der ländlichen Schönheit des Emmentals inspirieren lassen und dazu eine ausgezeichnete Gastfreundschaft geniessen... Gerne stellen wir Ihnen ein auf Ihre individuellen Bedürfnisse ausgerichtetes Seminarangebot zusammen und sind Ihnen selbstverständlich auch gerne bei der Planung eines interessanten Rahmenprogramms für Ihre Seminarteilnehmer behilflich. Profitieren Sie von unserer schönen Lage und guten Erreichbarkeit nahe Bern und Luzern sowie einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis. Komfortable Zimmer sowie eine mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Gourmetküche machen Ihren Seminar-Aufenthalt zu einem rundum angenehmen Erlebnis! Angebote Wintergarten, Gartenterrasse, Mittagsmenü, Bar, Seminarräume, kreative, neuzeitliche und marktfrische Küche, exklusive Fischgerichte, Gourmetmenüs, exklusive Fischmenüs, feine Saisonspezialitäten, Vormärit Spezialitäten, Kutteln, Kalbskopf, Schweinsfüsse, Berner Platte, Rindszunge, Spargelspezialitäten, Wild, Firmenessen,Weihnachtsessen,Bankett, Konfirmationen, Muttertag, Auffahrt,Wine and Dine, Hirschspezialitäten, Candelight Diner, Fumoir, Raucherstübli, Hochzeitsessen. Wir sind auch Mitglied der Gilde etablierte Restaurants Tafelgesellschaft zum goldenen Fisch Verwöhn-Angebot Velo – Wander – Kurzferien Fisch Schlemmerei Silvester

Wer die Ruhe und die Natur liebt, ist auf dem idyllischen Hartlisberg, oberhalb von Steffisburg, bestens aufgehoben. Genau so gut wie im Restaurant Panorama, wo sie wahre Gastfreundschaft geniessen und erleben. Einfach perfekt für Genussmomente mit Leidenschaft und Aussicht weit über die Grenzen… Seit fast einem halben Jahrhundert stehen Familie Fuchs und ihre Mitarbeiter für Qualität und Konstanz. Das vielseitige und führende Restaurant der Region teilt sich auf zwischen Bistro, Gourmet und der atemberaubenden Terrasse. Das BISTRO in unserer gemütlichen Gaststube ist einfach und unkompliziert. Mit einer ehrlichen, regionalen Küche und dem aufmerksamen Service bieten wir Ihnen eine kleine Auszeit. Hier fühlen sie sich wie Zuhause. Im GOURMET, unserem modernen «fine dining» Restaurant, verwöhnen wir sie mit Köstlichkeiten aus der Heimat und kulinarischen Hochgenüssen anderer Länder. Auf faszinierende Weise erleben Sie ein wahres Feuerwerk der Sinne. Dabei setzen wir auf sorgfältig ausgesuchte Produkte, beste Qualität und einen unverfälschten Geschmack. Das Restaurant Cayenne ist ausgezeichnet mit 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, und seit 2002 Mitglied der «Jeunes Restaurateurs d’ Europe». Auf der TERRASSE, mit einzigartigem Blick vom Jungfraujoch bis hin ins Aaretal, fliessen alle Konzepte zusammen. Vom Apero, zum kreativen Mittags Lunch, bis hin zum genussvollen Sonnenuntergang, geniessen erleben pur!

Alles auf der Speisekarte muss man probieren. spitzenklasse!