Ambiente und Essen top

Un Mafé exceptionnel !

Stefan Rehli (Pächter und Koch) und seine Partnerin Ramona Schneider (Service) leiten die Beiz und die Taverne zu zweit und begrüssen gerne neue sowie zahlreiche Stammgäste. Im «Löwen» powert ein Duo weiter: Stefan Rehli als Alleinkoch am Herd, Ramona Schneider als charmante Gastgeberin im gemütlichen Lokal im Zentrum von Walenstadt. Von hohen Ambitionen zeugte schon das perfekt abgeschmeckte Tatar vom Ostschweizer Rindsfilet mit Hummus, gekrönt von einem mit Panko frittierten Eigelb. Wunderbar schmeckte das Duo von der Enten- und Gänseleber mit Feigenchutney und Birnenkompott. Der Chef kann auch Fisch ausgezeichnet: Er überraschte uns mit gegrillten Eglifilets an wunderbarer Safransauce, die er mit einem Millefeuille von Artischocken, Peperoni, Schalotten und frittiertem Fenchel servierte. Hervorragend schmeckten auch die gratinierten Luzerner Flusskrebse in kräftiger Bisque. Gekonnt gemacht waren die Fleischgänge: ein kurz gebratenes Rehfilet mit knackig poelierten Apfelstücken und als raffinierter Gegensatz ein mit Geschmortem gefüllter Raviolo mit Rotkohl. Für weitere Highlights sorgten die Crépinette von der Wachtelbrust und als Gegenpart der kross gebratene Wachtelschenkel mit Schwarzwurzeln und Wirsing. Rehli kann’s auch beim Süssen mit einer klassischen Tarte Tatin von der Zwetschge mit Madagaskar-Vanille-Glace.Text von Gault&Millau

Willkommen im "Restaurant Gitterli"! Unsere Spezialität sind handgemachte Burger, frisch zubereitet und vielfältig in den Varianten. Von klassischen Klassikern bis zu kreativen Signature-Burgern bieten wir Geschmackserlebnisse für jeden Gaumen. Genießen Sie den perfekten Burger-Genuss in entspannter Atmosphäre - wir freuen uns auf Sie!

Willkommen in unserer Pizzeria, wo Geschmack auf Tradition trifft! Genießen Sie handgemachte Pizzen mit frischen Zutaten, knusprigem Teig und einer Auswahl an köstlichen Belägen. Entdecken Sie bei uns die Vielfalt der italienischen Küche in gemütlicher Atmosphäre. Ob klassisch Margherita oder kreativ belegte Spezialitäten – hier erleben Sie den wahren Genuss einer authentischen Pizza. Tauchen Sie ein in einen kulinarischen Kurzurlaub und lassen Sie sich von unseren Meisterwerken verführen.

Das Transportgeschäft Andreas Transporte wurde 1979 von Herr Andreas Cathrein von der Riederalp als Einzelfirma gegründet. 1984 wurde diese Einzelfirma in eine Aktiengesellschaft umgewandelt und Herr Elmar Berchtold beteiligte sich zu 50%. Nach 5 Jahren (1989) übernahm Herr Andreas Cathrein einen Hotelbetrieb in Mörel und Herr Elmar Berchtold wurde dann alleiniger Besitzer der Andreas Transporte AG. Wir beschäftigen 3-5 Chauffeure. ​ Wir sind ein kleines, top ausgerüstetes Transportunternehmen auf der Riederalp, mit einem modernen Sommer- und Winterfuhrpark.

Die Dänus Lounge ist Ihr Tor zu einer Welt voller Eleganz, Genuss und Raffinesse. Unsere Zigarren und Whiskey Bar lädt Kenner und Liebhaber gleichermaßen ein, die feinen Dinge des Lebens zu zelebrieren. Tauchen Sie ein in eine Atmosphäre der Exklusivität und Entspannung. Eine Erlebniswelt für Zigarrenliebhaber In der Dänus Lounge bieten wir eine handverlesene Auswahl an erstklassigen Zigarren aus der ganzen Welt. Von Klassikern bis zu exotischen Tabaksorten – bei uns finden Sie die perfekte Zigarre für Ihren Geschmack. Unsere kundigen Experten stehen Ihnen zur Seite, um die ideale Zigarre für Ihren Genussmoment zu finden. Whiskey in seiner Vollendung Unsere Whiskey-Auswahl ist ebenso beeindruckend. Wir präsentieren eine erlesene Kollektion von Single Malts, Bourbons, Ryes und Blended Whiskeys. Unsere Barkeeper sind Whiskey-Kenner und helfen Ihnen gerne dabei, den Whiskey zu finden, der Ihre Geschmacksknospen am meisten anspricht. Eine Oase der Entspannung Die Dänus Lounge ist nicht nur eine Bar, sondern auch eine Oase der Ruhe und Geselligkeit. Unser Ambiente lädt dazu ein, sich mit Freunden zu treffen, Momente der Entspannung zu genießen und das Leben zu feiern. Nehmen Sie in unseren bequemen Sesseln Platz, lassen Sie sich von gedämpftem Licht umgeben, und erleben Sie die wahre Kunst des Verweilens. Veranstaltungen und Specials Wir veranstalten regelmäßig Events und Verkostungen, die die Sinne beflügeln. Verpassen Sie nicht unsere exklusiven Whiskey-Tastings und Zigarrenabende, bei denen Sie Ihr Wissen vertiefen können. In der Dänus Lounge gibt es immer etwas Besonderes zu entdecken. Willkommen in der Dänus Lounge – Ihrem Zufluchtsort für Zigarren, Whiskey und unvergessliche Erlebnisse. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

Mladen ich danke dir für das schöne Erlebnis bei euch, komme sehr gerne wieder!

Mit viel Liebe und Zuneigung vorbereitet ! Unser italienisches "Take Away" ist ein Restaurant/ Imbissstube, die sich auf die Zubereitung von italienischem Essen spezialisiert hat und Mahlzeiten zum Mitnehmen anbietet. Dort kann man eine Vielzahl von traditionellen italienischen Gerichten wie Pizza, Pasta, Salate und Desserts bestellen, um sie außerhalb des Restaurants zu genießen. Die Betonung liegt oft auf frischen Zutaten, authentischem Geschmack und schnellem Service, was es zu einer praktischen Option macht, wenn man unterwegs ist oder zu Hause essen möchte, ohne selbst zu kochen. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

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Alles war top. Freundlich zuvorkommend und top gegessen. Gerne wieder

Un cadre agréable, une bonne cuisine et des patrons sympathiques. Je recommande.