Weinhändlerin mit bewegter VergangenheitMaria Bühler verkauft Weine im Kreis 5. Dass sie den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt hat, verdankt sie auch Alt-Stadträtin Monika Stocker.In Maria Bühlers Weinhandlung an der Ackerstrasse im Kreis 5 gibt es Überraschendes zu entdecken: Sie ist auf Weine von kleinen Gütern in wenig bekannten Regionen spezialisiert. Als Maria Bühler ihr Geschäft vor 15 Jahren eröffnete, war ihr Sortiment noch aussergewöhnlich. Heute liegt regionaler Wein von kleinen Winzern im Trend: Auch die Grossverteiler setzen auf diese Karte. Es wird für uns Kleine immer schwieriger, Nischen zu finden, weil es praktisch keine mehr gibt, sagt die Weinhändlerin. Ihr helfen die guten Kontakte, die sie auf ihren Weinreisen geknüpft hat. Und ihr Charakter: Maria Bühler ist herzlich und offen, meist ergibt sich beim Weinkauf ein längeres Gespräch. Viele ihrer Kunden sind Stammgäste, Freundinnen oder Kollegen. Aber auch Neuankömmlinge sind gerne gesehen. Bühler fragt nach den Vorlieben, versucht herauszufinden, welche Sorten der Kunde mag, und berät gerne bei der Weinwahl zum Menü des Abends. Und auf ihre Tipps kann man sich verlassen - der Schreibende spricht aus Erfahrung.Sie beliefert auch das HelsinkiMaria Bühler verkauft zusammen mit ihrer Angestellten Marianne Egli vorwiegend Flaschen zwischen 10 und 20 Franken, einfache Weine von guter Qualität. Aber auch teurere Tropfen stehen in den Gestellen. Ein Drittel ihres Umsatzes macht Bühler im Laden, den Rest mit Auslieferungen an Private und Gastrobetriebe. Dazu gehören auch Szenelokale wie das Helsinki bei der Hardbrücke und die Bar 63 an der Rolandstrasse im Kreis 4. Das passt zu Bühler: Sie hatte früher eine eigene Sendung auf Radio Lora, war lange in der Frauenbewegung aktiv und oft im Ausgang anzutreffen. Heute steckt sie ihre Energie in ihr eigenes Geschäft.Die 54-Jährige ist in einer Bauernfamilie in Herrliberg aufgewachsen. Ihre Grossmutter steckte die Enkelin mit ihrer Leidenschaft für die Reben an, die an den Hängen des Pfannenstiels wuchsen. Dennoch absolvierte Maria Bühler eine Lehre als Chemielaborantin. Doch bereits im zweiten Lehrjahr habe sie eine innere Stimme gehört: Gang i d Räbe! Zuerst schloss sie die Lehre ab, dann besuchte sie das Technikum Wädenswil und wurde Weinbau-Ingenieurin.Als Frau war sie eine ExotinIn den grossen Weingeschäften, in denen sie danach gearbeitet hat, merkte sie, dass sie kaum Chancen zum Aufstieg hatte. Es war eine Zeit, als Frauen im Weinhandel noch Exotinnen waren, erinnert sich Bühler. Sie reichte die Kündigung ein und machte sich einen lang gehegten Traum wahr: Ein halbes Jahr lang reiste sie 1992 durch die Weinbauregionen Europas, besuchte Winzer und knüpfte Kontakte. Als sie heimkam, war die Rezession stärker denn je und die Arbeitslosigkeitsrate in der Schweiz so hoch wie noch nie nach dem Krieg. Bühler träumte von einem eigenen Geschäft, aber wie sollte sie das schaffen? Geld hatte sie nach ihrer Reise fast keines mehr, und die Banken gaben sich sehr zurückhaltend mit Krediten. Da sah sie per Zufall die damalige Stadträtin Monika Stocker an einer Kunstausstellung in Frankfurt und sprach sie an. Einfach so, weil ich sie eine spannende Frau finde. Die beiden Frauen kamen ins Plaudern, und Stocker erzählte Bühler begeistert von einem Projekt, das ihr in Frankfurt eben vorgestellt worden sei: ein Geschäftshaus für erwerbslose Frauen, die dort mit staatlicher Hilfe den Sprung in die Selbstständigkeit wagen konnten. Als Stocker bald darauf ein ähnliches Projekt in Zürich lancierte, war Bühler mit von der Partie, in einem Haus in der Enge voller Frauen, die ihre eigenen Geschäfte aufbauten.Entdeckungsreise im BistroIm Oktober 1995 zog Bühler in das Ladenlokal an der Ackerstrasse 53. Nun stand sie auf eigenen Beinen, etwas ängstlich, ob sie es schaffen würde. Der Laden gefiel ihr, doch das Quartier war noch von der Drogenszene belastet. Die Sorgen waren unbegründet: Maria Bühlers Kundenstamm verdoppelte sich innert eines Jahres. Ich hatte das Glück, dass der zuvor sehr konservative Weinkunde Mitte der 90er-Jahre plötzlich entdeckungslustig wurde, sagt Bühler. Ihre bevorzugte Weinregion war und ist das Languedoc in Südfrankreich. Noch heute fährt sie am liebsten dorthin, setzt sich in ein Bistro, schaut, welche Weine auf der Karte stehen, und besucht dann die Winzer und Winzerinnen - immer auf der Suche nach neuen Entdeckungen, die sie ihren Kunden empfehlen kann.Quelle: Tages-Anzeiger; 28.07.2009, Georg GindelyGeschäftsphilosophieIch liebe es meine Kundschaft individuell und persönlich zu beraten. Mein Ziel ist Qualitätsweine in einem attraktiven Preis-/Leistungsverhältnis anzubieten. Wichtig ist mir innovative Winzer und Winzerinnen aus europäischen Anbaugebieten zu fördern und bekannt zu machen.Ich pflege den persönlichen Kontakt zu den Produzenten und Konsumenten. Ich reise viel, hole auch die Weine direkt ab und ich biete einen zuverlässigen und schnellen Hauslieferdienst an.Angebote:MonatsdegustationenThemenspezifische Degustationen einmal im Monat.Degustationen auf AnfrageFür Sie, Ihre Freunde, Ihre Mitarbeiter, Club- oder VereinsfreundInnen organisiere ich begleitete Degustationen: in kleinen Gruppen (6-20 Personen), entsprechend Ihren Interessen und Wünschen, zu einem kostendeckenden Preis.Wein der WocheKommen Sie während den Öffnungszeiten unverbindlich bei mir vorbei. Der Wein der Woche steht gekühlt zur kleinen Weinverkostung für Sie bereit.Bankett und PartyserviceWenn Ihnen in letzter Sekunde einfällt, „Oh! Den Wein!, den habe ich komplett vergessen“ rufen Sie mich an (044 272 38 30) - ich habe die passende Lösung für Sie!GläserausleiheDas offizielle Degustierglas «Le Verre» kann bei mir ausgeliehen werden.Pro Stück: Fr. 0.85 (inkl. Abwaschen) Bruchglas: Fr. 4.50Versand von KundengeschenkenAuf Wunsch berate ich Sie gerne bei der Geschenkauswahl. Der Versand erfolgt per Post in PTT-geprüften Paketen. Folgende Einheiten sind möglich: 12-er, 6-er, 3-er, 2-er und 1-er.Beratung Weissweine Roséweine Rotweine Schaumweine Süssweine Likörweine Cidre Fruchtweine Spirituosen Olivenöl Ihre Fragen in Zusammenhang mit Wein interessieren mich. Gerne beantworte ich sie.

Riesling x Sylvaner, Räuschling, Chardonnay, Cépage Johanniter, Blauburgunder Rosé, Blauburgunder, Garanoir, Cabernet Sauvignon Barrique, Blauburgunder Barrique – die Stäfner Weine vom Lattenberg sind weit über die Region hinaus bekannt und beliebt. Sie gedeihen an den steilsten Lagen des 8.5 Hektaren umfassenden, landschaftlich einzigartigen und ideal besonnten Rebberges.

versorgt Küste und Hinterland mit frischen und bekömmlichen Bieren Direktverkauf und Ausschank in der Brauerei jeden Freitag ab 16h bis 22h. Übrige Zeiten nach telefonischer Vereinbarung. Vermietung von Zapfanlagen für die Party mit Offenbier bei dir zuhause. Die Seebueb Biere sind naturbelassene Spezialitäten, unfiltriert und unbehandelt. Sie werden von Braumeister Matthias Bosshard mit viel Fachwissen und Umsicht handwerklich hergestellt und auf ihrem Weg ins Glas betreut.

In Küsnacht gibt es ein wunderbares Kafi, das nicht nur eine grosse Auswahl an Speisen und Getränken bietet, sondern auch Veranstaltungen und eine Einkaufsmöglichkeit für verschiedene Produkte hat. Das Kafi ist der perfekte Ort für ein gemütliches Frühstück oder ein leckeres Mittagessen. Das Frühstücksmenü umfasst eine Vielzahl von Optionen, von süssen bis hin zu herzhaften Gerichten. Von frischen Croissants über verschiedene Frühstücke bis hin zu klassischen Eiern mit Speck, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch das Mittagsmenü ist reichhaltig und bietet eine Auswahl an Salaten, Sandwiches und warmen Gerichten. Neben dem köstlichen Essen bietet das Kafi auch eine spannende Auswahl an Weinen aus verschiedenen Regionen und Ländern. Jeder Wein ist handverlesen und passt perfekt zu den Gerichten auf der Speisekarte. Für zuhause können die Gäste auch verschiedene Gewürze, Essig und Öl kaufen, um ihre eigenen Gerichte zu Hause aufzupeppen. Ein besonderes Highlight des Kafis sind die regelmäßig stattfindenden Veranstaltungen. Von Live-Musik bis hin zu Weinproben und Kochkursen ist für jeden etwas dabei. Die Veranstaltungen bieten eine grossartige Gelegenheit, die Gemeinschaft zu geniessen und neue Leute kennenzulernen. Das Kafi in Küsnacht ist ein wunderbarer Ort, um eine Mahlzeit zu genießen, einzigartige Produkte zu kaufen und an interessanten Veranstaltungen teilzunehmen. Mit seiner entspannten Atmosphäre und dem freundlichen Personal fühlt man sich wie zu Hause. Unsere Veranstaltungen: Kultur-events Bar-Nights Frühere Events FineArtPrint - Roger Aeschimann: Die Ausstellung ‚Retrospektive 2006 - 2019‘ von Roger Aeschimann zeigt Bilder & FineArtPrints der Originalbilder. Sie sind im Kafi Carl ausgestellt und können auch erworben werden. Die FineArtPrints sind eine limitierte Edition von 6 Prints. Unsere Weine: Über unseren Webshop bieten wir Ihnen auch eine schöne Auswahl an Weinen aus der Schweiz, Spanien und Sardinien an. Ingwer Manufaktur: Wenn Sie bei uns schon mal einen Ingwer-Tee, ein Gingerbier oder einen Ingwer-Shot genossen haben, kennen Sie bereits die Produkte der Ingwer-Manufaktur. Gerne bestellen wir diese auch für Sie zuhause. Eames Raritäten: Wir sind stolz, Original Eames-Stühle bei uns im Kafi zu haben. Wussten Sie schon, dass wir die auch verkaufen? Bilder und Karten: Küsnacht-Bilder eines Küsnachter Fotografen werden wir in Zukunft auch im Kafi ausstellen. Erste Bilder können demnächst schon bei uns erworben werden. Des weiteren finden Sie hier auch Kartensets von @neil.schlatter

Seit 30 Jahren gehen wir unserer Passion nach: das Verwöhnen unserer Gäste. Die hohe Qualität der Speisen und Ihre Zufriedenheit stehen bei uns im Zentrum – in unserer öffentlichen Kantine in Hombrechtikon und an jedem Party Service Anlass am Ort ihrer Wahl! Fragen sie uns unverbindlich für eine Offerte an. Sie planen einen Anlass, eine Hochzeit oder eine Geburtstagsfeier? Buchen Sie unseren Party Service und lassen Sie sich von uns an Ihrem Tag verwöhnen. Sie möchten ein richtig gutes Outback-Menü oder Ihre Gäste lieber mit asiatischen Köstlichkeiten verwöhnen? Für Sie stellen wir gerne ein individuelles Menü zusammen, ihren Wünschen sind keine Grenzen gesetzt. Mit unseren langjährigen Partnern machen wir Ihren Tag unvergesslich, unser Ziel ist es, dass wir die Arbeit für Sie machen und Sie sollen den Tag entspannt geniessen können. In der öffentlichen Speisekantine in Hombrechtikon am Garstligweg 8 (2. Stock) bei Zollner Electronics und HSE finden Sie täglich wechselnde Tagesmenüs und ein grosszügiges Salatbuffet zu einem guten Preis! Mit unserem Catering beliefern wir Sie täglich mit Mahlzeitendiensten und versorgen Ihre eigenen Mitarbeitenden mit einem gutem und qualitativ hochwertigem „Zmittag“ rund um den Zürichsee. Wir freuen uns auf Sie und heissen Sie gerne bei uns willkommen, bis bald Das gesamte ARCADE Team