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Gerhard Walter jun.

Cheese making • Cheese specialties

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Höhenstrasse 41
8344 Bäretswil

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Description and special features


Seit 1995 stellen wir in der Käserei Thysenwaldsberg geräuchten Mozzarella nach italienischem Originalrezept her.

Zweimal am Tag bringen die zehn Landwirte ihre Milch in die Käserei. Diese wird noch am selben Tag verarbeitet.

Oberländer Mozzarella geräucht wird aus Milch hergestellt welche zu 100% biologischer und silofreier Herkunft ist.

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Source: Swisscom Directories AG