Wir waren 2x da in diesem September 2023; prompte Tischreservationen - aufmerksame Bedienung - vorzügliches Essen (Bio-Forelle, Egli-Knusper, Schweinshals-Steak tadellos) - gestern gemütlicher Mittags-Aufenthalt unter den sofort bereitgestellten Schattenspendern -sehr empfehlenswert.
September 30, 2023 | hp49Inkompetenter Service und lieblose Küche deuten auf ein signifikantes Führungsproblem hin. Zweifellos ein sehr schwieriger Betrieb, der hohe Anforderungen an die Führung stellt. Deshalb wechselten die Führungskräfte in den letzten Jahren häufig. Allerdings dürfte heute ein neuer Tiefstand erreicht sein. Dem am Vortag persönlich überbrachten Reservationswunsch in einem Randbereich zu sitzen, konnte nicht entsprochen werden, obschon die Mehrzahl der Tische noch unbesetzt waren. Das Tartar kam vorgeschnitten aus dem Kühlraum , war kaum gewürzt und lieblos angerichtet. Das Bio-Forellenfilet zählte 18 massive Gräte (Antwort des Personals: Das ist halt ein Bio-Fisch 🤔🤬). Ärgern bringt hier nichts - der nächste Führungswechsel kommt bestimmt.
August 1, 2020 | peter.r.geiser
