un must...
toujours excellente qualité, accueil très sympa, le top quoi!
May 22, 2020 | beajeabardyJours fériés comme le dimanche
Jours fériés comme le dimanche
Order your cheese online: Shop | Fromagerie de Marsens (fromagerie-de-marsens.ch)
Making authentic cheeses, matured in our cellars until chosen maturity.
You'll rediscover the genuine Vacherin Fribourgeois of our ancestors. Behind its shaded rind, appears a smooth paste, delivering in its core, its little hint of acidity.
And, among other specialties, fabrication of Gruyère PDO. You'll taste it at different maturities, from young to extra-aged.
Products
Vacherin Fribourgeois de Marsens:
Young is 2.5 - 3 months
Medium is 4 months
Old is 5 months
Extra-old up to 6 months
Gruyère PDO :
Young is 6 - 8 months
Medium is 8 - 10 months
Full-bodied is 12 - 18 months
The extra old has 19 - 24 months
Fondue de Marsens (half and half)
Fondue pur Vacherin Fribourgeois PDO de Marsens
The tomme des apprentis
Marsens aged tomme
Fresh serac
Gruyère double cream
Yogourt-Maison
Milk
Raclette
Bagnes
Goat's milk cheese
Local specialties
Butter
Local products
toujours excellente qualité, accueil très sympa, le top quoi!
May 22, 2020 | beajeabardyLa meilleure fromagerie, les produits sont absolument fabuleux et délicieux. Nous remercions le patron de l’établissement pour son accueil, avec qui nous avons fait la visite tres interessante de la production, ainsi que ses chaleureux employés. Nous sommes ressorties extrêmement contents et nous reviendrons sans hésiter.
June 24, 2019 | Roxane