Weinbau in Baar - frisch aufgelebte Tradition!
Seit dem 14. Jahrhundert wird in Baar Weinbau betrieben. Damals wurde der Wein für das Kloster Kappel gekeltert.
Als Ende des 19. Jahrhunderts die Reblaus nach Europa kam, wurden auch die Reben der Familie Hotz und allen anderen Baarer Winzer zerstört.
2015 - Etwas über 100 Jahre nach dem die Reblaus alle Rebstöcke zerstörte, pflanzten wir 6000 Rebstöcke an unseren sonnigen Südhängen.
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Die Farm-Safari wird täglich auf Voranmeldung für Gruppen durchgeführt.
Herzlich willkommen zur ersten FARM–SAFARI der Schweiz! Eine 90-minütige abenteuerliche Fahrt im Safari-Mobil mit vielen Überraschungen!
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Distillerie Hotz
Auf dem Hotzenhof in Baar, am Fusse der Baarburg, werden seit fünf Generationen hofeigene Früchte zu feinsten Edelbränden destilliert.
1882 - im späten 19. Jahrhundert war es Kaspar Hotz der Dritte, welcher vor allem Zuger Kirsch, Zwetschgen und Träsch produzierte. Der Hotzenhof war bereits damals ein sehr innovativer Betrieb und produzierte neben den Destillaten auch Apfel- und Birnensäfte so wie Dörrobst.
Die Qualität wie auch die Vielfalt der Destillate konnte seither stets verbessert und verfeinert werden. Heute steht die Distillerie Hotz mit ihrem grossen Angebot für erstklassige Destillate und Liköre.
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In unserem Hof-Märcht erhalten sie saisonal frisches Obst,
Beeren und Gemüse. Hausgemachte Konfitüren, Sirup, Teigwaren,
Trockenobst, Fruchtweine wie unseren "ChampBaar"
(moussierender Apfel-Schaumwein) oder unseren Zuger
Kirschenschaumwein "CherryBaar".
Auch Edelbrände, Liköre, Eierkirsch und vieles mehr steht für Sie im Hofladen bereit.
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Auf dem Hotzenhof verwöhnen wir Sie auch gerne kulinarisch, zum Beispiel mit der legendären Hotzenhof Grillade.
Ab 20 bis 300 Personen können Sie bei uns Ihren Event buchen.
Die heimelig eingerichtete Brennstube eignet sich für:
Gerne stellen wir gemeinsam mit Ihnen passend zum Anlass ein saisonales Menü oder Buffet zusammen.
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Sehr feine, aromatische Früchte im Angebot, ausgezeichnete eigene Produkte im Hofladen, Preis-Leistung der angebotenen Waren in einem ansprechenden gesunden Verhältnis, immer freundlich beratende Bedienung beim Einkaufen.
26 novembre 2017 | franz.muellerWeinbau in Baar - frisch aufgelebte Tradition!
Seit dem 14. Jahrhundert wird in Baar Weinbau betrieben. Damals wurde der Wein für das Kloster Kappel gekeltert.
Als Ende des 19. Jahrhunderts die Reblaus nach Europa kam, wurden auch die Reben der Familie Hotz und allen anderen Baarer Winzer zerstört.
2015 - Etwas über 100 Jahre nach dem die Reblaus alle Rebstöcke zerstörte, pflanzten wir 6000 Rebstöcke an unseren sonnigen Südhängen.
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Die Farm-Safari wird täglich auf Voranmeldung für Gruppen durchgeführt.
Herzlich willkommen zur ersten FARM–SAFARI der Schweiz! Eine 90-minütige abenteuerliche Fahrt im Safari-Mobil mit vielen Überraschungen!
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Distillerie Hotz
Auf dem Hotzenhof in Baar, am Fusse der Baarburg, werden seit fünf Generationen hofeigene Früchte zu feinsten Edelbränden destilliert.
1882 - im späten 19. Jahrhundert war es Kaspar Hotz der Dritte, welcher vor allem Zuger Kirsch, Zwetschgen und Träsch produzierte. Der Hotzenhof war bereits damals ein sehr innovativer Betrieb und produzierte neben den Destillaten auch Apfel- und Birnensäfte so wie Dörrobst.
Die Qualität wie auch die Vielfalt der Destillate konnte seither stets verbessert und verfeinert werden. Heute steht die Distillerie Hotz mit ihrem grossen Angebot für erstklassige Destillate und Liköre.
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In unserem Hof-Märcht erhalten sie saisonal frisches Obst,
Beeren und Gemüse. Hausgemachte Konfitüren, Sirup, Teigwaren,
Trockenobst, Fruchtweine wie unseren "ChampBaar"
(moussierender Apfel-Schaumwein) oder unseren Zuger
Kirschenschaumwein "CherryBaar".
Auch Edelbrände, Liköre, Eierkirsch und vieles mehr steht für Sie im Hofladen bereit.
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Auf dem Hotzenhof verwöhnen wir Sie auch gerne kulinarisch, zum Beispiel mit der legendären Hotzenhof Grillade.
Ab 20 bis 300 Personen können Sie bei uns Ihren Event buchen.
Die heimelig eingerichtete Brennstube eignet sich für:
Gerne stellen wir gemeinsam mit Ihnen passend zum Anlass ein saisonales Menü oder Buffet zusammen.
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