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Boulangerie à Henau
Niffeler AG
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Boulangerie à Henau
Galerie (7)
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Niffeler AG – Contacts & site
Description
1932, als alles begann
1932 konnte mein Grossvater, Johann Niffeler (Bild), die kleine Bäckerei in Henau vom damaligen Besitzer, Herrn J. Wick, erwerben.
1965 übernahm mein Vater, Hans Niffeler (links), das kleine Juwel und vergrösserte die Bäckerei ständig. Auch das Sortiment wurde stetig angepasst.
Die Rezepturen der Pralinen und Spezialitäten brachte mein Vater von seinen Wanderjahren mit. Die Rezepturen sind auch heute noch "geheim" und werden nicht weitergegeben.
Vom anfänglichen 2-Mann Betrieb wurde in den Jahren immer mehr aufgestockt. Heute haben 16 Personen ihren Arbeitsplatz in der Bäckerei-Konditorei Niffeler AG gefunden.
Seit 1998 bin ich, Sämi Niffeler, in dritter Generation, der Besitzer der Dorfbäckerei.
Im Jahre 2010 trat Carmen in mein Leben und seither führen wir gemeinsam die Bäckerei-Konditoren Niffeler AG.
- Allemand
- Adapté aux enfants,Bourgeoise,Conviviale,Familiale,Festive,Gourmet,Moderne
- Cola,Cola Zéro,Eau plate,Mélange de pomme/Schorley,Jus d'orange,Lait,Redbull
- Facture,Maestro,Mastercard,Paiement comptant,Paiement par carte EC,Postcard,TWINT,Visa
- Pâtisserie en pâte feuilletée,Pâtisseries sucrées,Salades,Sandwichs,Snacks,Apéritifs/Traiteur,Baguette,Birchermüesli,Bretzels,Canapés,Chocolat,Confiseries,Croissants,Forêt-Noire/Gâteau aux cerises,Gâteau au fromage,Gâteau aux noix,Gâteaux,Gâteaux d'anniversaire,Mille-feuille,Pain complet,Pain de seigle,Pain festif,Pain mi-blanc,Pain rustique,Petits Fours,Petits gâteaux,Petits pains,Pralines,Pâtisserie au levain,Tourtes,Tresse au beurre (tresse à trois brins),Truffes,Yaourt
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