La distillerie du Val-de-Travers est une distillerie artisanale située au plein coeur du berceau de l'absinthe à Môtiers. Plusieurs fois primée dans des concours de spiritueux, en Suisse et à l'étranger,  la qualité et la diversité de ces recettes sauront ravir les papilles gustatives des experts comme des novices du produit. Elle vend ses productions mais aussi plus de 80 sortes d'absinthe distillée au Val de Travers par d'autres petits producteurs, ce qui fait d'elle le point de vente le plus diversifié de la région.