Un restaurant exceptionnel, à la fois authentique et raffiné
Le restaurant de l'Aigle est un véritable havre de paix et de gourmandise, niché dans le pittoresque village de Villeneuve, au bord du lac Léman. Dès l'entrée, on est séduit par l'ambiance cosy et chaleureuse, avec une décoration soignée et une terrasse panoramique qui offre une vue splendide sur les montagnes. Le service est impeccable, avec un personnel aimable et attentionné, qui sait se faire discret. Le menu est une invitation au voyage culinaire, avec des plats variés et savoureux, élaborés à partir de produits frais et locaux. On y trouve des spécialités régionales, comme la fondue au fromage, le papet vaudois ou la saucisse aux choux, mais aussi des mets plus raffinés, comme le filet de perche, le risotto aux champignons ou le magret de canard. Les portions sont généreuses et le rapport qualité-prix est très correct. Le restaurant propose également une carte des vins, avec des crus du pays et d'ailleurs, qui se marient parfaitement avec les plats.
15 février 2024 | BOUHALLI Houssem
