RestaurantĂ Berneck
Restaurant Ă Berneck
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Questions fréquentes sur Restaurant à Berneck
- Une visite à Berneck, dans le canton de Saint-Gall, vaut la peine non pas pour les nombreuses curiosités comme l'imposant hÎtel de ville, mais aussi pour les nombreuses excursions, les possibilités de sports d'hiver et les possibilités de restauration. Le Speiserestaurant Maienhalde, géré par la quatriÚme génération, reçoit réguliÚrement les meilleures évaluations. Outre des plats bourgeois, on y sert toujours des spécialités fraßches et saisonniÚres.
- Le restaurant aebi's welldone propose des plats consistants, dans une ambiance rustique. On peut y déguster des burgers au filet en passant par les grillades. Pour les petites faims, il y a par exemple une assiette fitness avec salade. Outre la viande des Grisons, les Museggbröckli et la Buurekotlett, le restaurant gastronomique Speiserestaurant Maienhalde propose également de la blanquette de veau, de l'entrecÎte ou un steak de porc appenzellois. Ceux qui préfÚrent les plats végétariens se réjouiront des röstis du vigneron au fromage d'Appenzell.
- Qu'il s'agisse d'une escalope viennoise aplatie Ă la main, d'un cordon bleu, d'un magret de canard ou de brochettes de viande rĂŽties, les amateurs de viande trouveront leur bonheur au Restaurant Drei König, situĂ© sur la Rathausplatz. De plus, les menus de midi changent chaque semaine. Le restaurant Gasthaus Ochsen Berneck, qui possĂšde sa propre boucherie, propose des tripes, des abats et d'autres plats de viande. MĂȘme le poisson figure Ă la carte, par exemple le filet de bar.
- Au restaurant Frohe Aussicht, les grandes fenĂȘtres panoramiques permettant une vue unique ressemblent Ă des tableaux, et dĂ©tournent parfois le regard du repas, malgrĂ© les dĂ©licieux produits rĂ©gionaux de l'Appenzell. Le Speiserestaurant Maienhalde est situĂ© au milieu des vignes, et offre une vue magnifique sur la vallĂ©e du Rhin saint-galloise et le Vorarlberg voisin.
- L'hÎtel Frohe Aussicht accueille les randonneurs, les voyageurs d'affaires et les familles. Le soir, ils sont gùtés avec des poitrines de poulet, de l'émincé de veau, des currys ou des dim sum, c'est-à -dire des bouchées chinoises cuites à la vapeur. L'auberge Gasthaus Brauerei (Braui) propose des chambres pour les voyages d'affaires, les vacances ou tout simplement pour faire la grasse matinée. Pour reprendre des forces, on peut par exemple y déguster un cordon bleu, un steak de rognon, du sandre ou des falafels.
- Le restaurant aebi's welldone offre 120 places pour tout type d'Ă©vĂ©nement. S'y ajoute une salle pour 80 personnes avec vidĂ©oprojecteur et flip board. Sur demande, il est Ă©galement possible de rĂ©server un service de traiteur. Le restaurant Buschenschenke est Ă©galement Ă©quipĂ© pour les banquets. Les propositions de menus et de buffets avec de la viande rĂ©gionale peuvent ĂȘtre composĂ©es individuellement en fonction de l'Ă©vĂ©nement.
- Le cafĂ©-restaurant Zund est trĂšs apprĂ©ciĂ©. Ses propriĂ©taires Urs et Theresa ZĂŒnd dĂ©cident de ce qui atterrit dans la marmite ou sur le gril. La viande est marinĂ©e avec leurs propres herbes, et souvent agrĂ©mentĂ©e de champignons. Le cafĂ©-restaurant Heimat propose de la raclette, des knöpfli au fromage aux Ćufs faits maison, et de la fondue au fromage selon un mĂ©lange maison.
- Le Speiserestaurant Maienhalde possÚde son propre vignoble et sa propre cave, qui produit aussi bien des vins traditionnels que de nouvelles créations, bien entendu toujours en accord avec le repas en question. Le restaurant Buschenschenke accorde également une grande importance aux vins, qui accompagnent particuliÚrement bien les plats proposés, comme la "Winzerwurst" (saucisse du vigneron), la "Bratwurst" (saucisse à griller) ou le "Jausenplatte" (plat à emporter).