Wer dem Korrsett aus Klischees und Gewöhnliches entrinnen möchte, sich ab vorgelebter und zelebrierter Freude an der Kreation und Kunst der Gastronomie erfreuen und den Sinnen die Leitung übergibt, hat bei Rafa und seinem "Klosterparkgässli 2" den genaue Ausgangspunkt für eben diese Reise gefunden. Und wenn einmal das Portal bekannt ist, weiss man wohin man zurück geht um die nächste Reise anzutretten. Wir werden es auf jeden Fall.

Pranzo di lavoro all'ultimo minuto Troviamo una cucina che mi riporta indietro nel tempo e un cameriere attento e cortese. Grazie per l'ottima esperienza. Ottimo pranzo, risotto giallo e tenerone da riprendere appena c'è l'occasione. TOP

Hôtels, restaurants gastronomiques ou brasserie, restaurant d'entreprise, tea-room ou bar branché:Un vaste choix de vins réservés à la restauration uniquement, nombre de spiritueux à prix compétitifs, eaux minérales suisses et étrangères, bières pression toutes marques, jus de fruits et diverses spécialités.Alimentation, kiosque:Vaste choix de vins réservés aux magasins uniquement, vaste choix de minérales et soft drinks en pet, gamme de produits premier prix.Vos avantages Vaste assortiment d'environ 4000 boissons tels que vins, spiritueux, champagnes, minérales, bières et jus de fruits. Un seul fournisseur pour l'ensemble de vos besoins en boissons. Livraison dans les 24 heures Reprise des bouteilles consignées en caisses, et reprise gratuite du pet Facilité de commande par internet, par mail, par phone 022.706.22.33 ou par fax 022.706.22.34 Prix compétitifs assortis de nombreuses actions chaque mois. AssociationsService manifestation Location de matériel professionnel Marchandises mises en consignation Un seul fournisseur pour tous vos besoins en boissons Aide dans le choix des produits, et des quantités ParticuliersLivraisons à domicile Toutes vos boissons vous parviennent dans les 48 heures pour le centre du canton et une, voire deux fois par semaine dans la périphérie.Vous trouverez les jours de livraisons attitrés dans les conditions de ventes.Votre commande devra comprendre 3 caisses ou cartons avec un minimum de 36 bouteilles.Vos avantages : Livraison gratuite, taxe RPLP exceptée. Vaste assortiment d'environ 4000 boissons tels que vins, spiritueux, champagnes, minérales, bières et jus de fruits. Un seul fournisseur pour l'ensemble de vos besoins. Livraison dans les 48 heures. Marchandise déposée à l'endroit de votre choix. Reprise des bouteilles consignées en caisses, et reprise gratuite du pet. Facilité de commande par internet, par mail, par téléphone 022.706.22.35 ou par fax 022.706.22.36. Prix compétitifs assortis de nombreuses actions tout au long de l'année. Manifestations privées Vous organisez une soirée privée ( mariage, anniversaire, soirée de contemporains etc. ) Marchandise mise en consignation Bières pression en fûts auto réfrigérants Location de matériel réfrigérant Conditions et renseignements dans l'un de nos cinq magasins Colis cadeauxVous souhaitez faire un cadeau à un ami, appelez-nous pour nous confier vos ordres.

Laissez-vous enchanter par nos délicieux produits, nous vous attendons. "Épicerie fine avec les meilleurs produits suisses 🇨🇭, français 🇫🇷, italiens 🇮🇹 et espagnols 🇪🇸. Fromage, charcuterie, vin, champagne et autres délices choisis avec amour pour satisfaire les palais les plus exigeants." Say cheese, Nous sommes les experts du fromage! Faites-vous plaisir avec une exquise planchette à emporter, accompagnée par un verre de bon vin c’est la combinaison parfait pour un mercredi soir!

Ottimo cibo, personale estremamente gentile, posto caldo e accogliente, complimenti continuate cosi!

Osteria con alloggio appena ristrutturata mantenendo tutta la tipicità ed autenticità del posto. La proprietà, lo staff e lo Chef ci hanno accolto e trattato da veri ospiti facendoci vivere un'esperienza unica! I piatti proposti dallo chef sono studiati nei minimi particolari per non parlare della vasta cantina di vini prettamente locali.Qualità molto alta con prezzi molto modesti. lo consiglio vivamente!!!!

Präsentation von den Albatrüffeln direkt durch den Chefkoch. Tartare Trio und Fisch vom Tag war ausgezeichnet. Service und Bedienung sehr freundlich, persönlich. Unbedingt zu empfehlen und wieder zu besuchen!!!

C'est à Fully, en 1957, que les trois frères Alfred, Noël et Laurent Thétaz, s'installent et créent cette cave. Cette dernière prend vite de l'importance. En 1974, Laurent, père de 10 enfants reprend seul les rênes du commerce, laissant à ses frères le soin de cultiver la vigne. Dès l'année 1997, ce sont ses enfants, Véronique Bender-Thétaz et Nicolas Thétaz qui reprennent le flambeau. Depuis 2010, Véronique continue l'aventure avec ses deux fils, Gaëtan & Josué. Raclette sur réservation Banquets Dégustation et visite de cave Groupes, évènements d'entreprise.

Vos 6 bonnes raisons de choisir Au bonheur du vinLA SÉCURITÉ D'UN COFFRE-FORTLa cave d’Au bonheur du vin est un lieu hautement sécurisé, où seuls les Maîtres de cave ont accès. Une sécurité digne de celle d'un coffre-fort.AUCUNE LIMITE D'ESPACE Située dans une nouvelle cave de plus de 1200 m2 et avec une capacité de plus de 300.000 bouteilles, Au bonheur du vin donne libre court à vos envies.DES CONDITIONS DE GARDE IDEALES La température est comprise en 12 et 14°C, l'humidité entre 70% et 80%, aucune vibration, pas d'odeur, les bouteilles restent dans l'obscurité totale. La sécurité du site dans laquelle nous nous situons, permet au vin de vieillir sans crainte d'un cambriolage. UNE CAVE ACCESSIBLE EN TOUT TEMPS Notre nouvelle cave se situe désormais à Meyrin dans un nouveau bâtiment entièrement sécurisé. Une place de parking est à disposition des clientsVOTRE VIN DISPONIBLE FACILEMENT, A TOUT MOMENT Vous pouvez retirer quelques bouteilles à tout moment. Nos Maîtres de cave sont à votre disposition pour préparer vos commandes. Vous ne pouvez pas venir sur place ? Pas de problème, un service de livraison est également à votre disposition.AU SERVICE DE VOS VINS Pour répondre au mieux à vos attentes, Au bonheur du vin propose un ensemble de services pratiques et « plaisir » : gestion de cave à distance sur Internet, relevé de cave mensuel, Bourse aux crus, achat et vente de vins, utilisation d'Au bonheur du vin comme adresse de livraison y compris pour les vins qui seront gardés ailleurs.Recevez un devis personnalisé.

Notre produit de renom : YVORNE AOC A LA GEORGE, chasselas 100% issu d'un vignoble en terrasse de 2 ha principalement tenu en gobelet à 3 cornes, taille traditionnelle d'Yvorne. Les vignes sont entretenues en respect de l'environnement (production intégrée). A la George se situe à 2 km en aval du village d'Yvorne. C'est une entité d'une quinzaine d'hectares représentant tout de même le 10% de l'appellation d'Yvorne. Vinification traditionnelle : débourbage statique, fermentation thermorégulée, transvasage et élevage sur fines lies, fermentation malolactique. Nos vins blancs · A LA GEORGE YVORNE Grand Cru Chasselas Sélection Chasselas Vieilles Vignes Grand Cru · Aigle Le Golliez Grand Cru Chasselas · Bex Grand Cru Chasselas · Les Evouettes Chardonnay Nos vins Rosés · Oeil-de-Perdrix Rosé de Pinot noir Les Evouettes · Rêve d'Eté, Rosé de Gamay Les Evouettes Notre Vin Mousseux Méthode Traditionnelle · S'Irène Mousseux Sec Coup de Coeur Notre Vin Doux · XX Valais AOC Monthey Vin Doux Nos Vins Rouges · Yvorne A la George Grand Cru Pinot-Gamay · La Coche Yvorne Grand Cru Pinot Noir · La Mondeuse Noire Grand Cru Mondeuse · Cabernet franc, Merlot, Gamaret, Garanoir Assemblage Rouges Yvorne Grand Cru · Coteau du Montet Bex Grand Cru Pinot Noir · Coteau du Montet Bex Grand Cru Merlot · Clos des Curlettes Les Evouettes AOC Gamay · Clos des Curlettes Les Evouettes AOC Pinot Noir · Gamaret - Garanoir

E' gia' la seconda volta che veniamo al Grotto Zendralli, e continuiamo ad essere estremamente soddisfatti. Oggi eravamo in quattro e ci hanno deliziato con primi ottimi, specialmente il risotto al castelmagno, un tortino al topinanbur fatto per una commensale vegetariana. Lo stufato di fassona era eccellente e cosi' il coniglio. Orami siamo clienti fedeli.

Nous sommes actifs depuis de nombreuses années dans les domaines de la réfrigération professionnelle: Installations commerciales Climatisations Pompes à chaleur Caves à vins Le respect de l'environnement étant l'une de nos priorités, nous nous appliquons à réaliser des installations en sélectionnant les composants les plus respectueux et les plus fiables. FRIGO Service SA propose également un service de dépannage performant ainsi qu'un service de contrat d'entretien de qualité. Réfrigération La réfrigération désigne l'ensemble des procédés frigorifiques servant à abaisser la température dans un espace fermé pour maintenir et conserver en état sanitaire des produits et denrées le plus souvent alimentaires.Le froid permet en effet de stopper la croissance bactérienne et ralentit les réactions chimiques indésirables pour augmenter la durée de vie d'un produit. La réfrigération est une technique de conservation des denrées alimentaires qui rentre dans la chaîne du froid. Climatisation La climatisation désigne le procédé qui permet de contrôler, de réguler et de modifier des conditions climatiques, presque essentiellement à des fins de confort ou pour des raisons techniques dans des lieux spécifiques comme les laboratoires médicaux, les blocs opératoires ou les locaux informatiques. En dehors de ces lieux, la climatisation est donc principalement utilisée pour apporter de la fraîcheur dans une pièce où la température est trop élevée, ou pour réguler le niveau d'humidité et de poussières de la pièce. Pompes à chaleur La pompe à chaleur est un équipement de chauffage thermodynamique dit à énergie renouvelable. La pompe à chaleur prélève les calories présentes dans un milieu naturel l'air, l'eau, la terre ou le sol, pour la transférer en l'amplifiant vers un autre milieu par exemple un immeuble ou un logement, pour le chauffer. Cave à Vins Pour une dégustation parfaite du vin La responsabilité en matière de qualité du vin ne s'arrête pas au maître de chai. Le consommateur de vin doit également manipuler le vin avec précaution s'il souhaite partager avec ses invités la pleine saveur de ce produit exceptionnel. Il devrait conserver le vin de manière adaptée et le servir avec savoir-faire. Il est, par exemple, utile de décanter des vins rouges charpentés avant de les servir, dès lors qu'ils sont bus jeunes, ce qui signifie qu'il faut les transvaser dans une carafe. Dans la carafe, la surface du vin en contact avec l'air est plus importante que dans la bouteille. Le vin est "saturé" avec l'oxygène, ce qui provoque une modification positive et fait disparaître rapidement d'éventuels défauts aromatiques. Les vins rouges plus vieux sont décantés afin de séparer du vin le dépôt présent au fond de la bouteille. La bougie placée sous le col de la bouteille permet de visualiser le dépôt et de le laisser dans la bouteille. Mais le plus important reste la température de consommation. Les vins blancs devraient être dégustés frais, mais pas froid. Et la température de la pièce comme référence pour un vin rouge est une notion depuis longtemps dépassée. Même des vins lourds ne doivent pas être servis à une température dépassant +20°, une température de +18° est préconisée. C'est ainsi que le fruit et la finesse peuvent s'exprimer de façon optimale. En attendant sa maturité ... La "bonne" température joue un rôle primordial dans le monde du vin, que ce soit pour sa production, sa conservation ou encore sa dégustation. En effet, la température est non seulement importante lors de la croissance des raisins, de la vinification, du processus de maturation et de la conservation d'un vin, mais la température est également décisive pour le goût. La température à laquelle un vin est servi influence considérablement le nez et la mise en bouche.