Depuis 1993, cette entreprise familiale travaille à la fabrication et la vente de fromages de sa propre production.Très fière de son terroir, la famille Biland a à coeur de montrer le savoir-faire régional au travers de sa fromagerie. Dès 2010, c'est donc tout naturellement qu'une buvette d'alpage vient s'ajouter à leur activité.Vous pouvez donc assister à la production du fromage, l'acheter et même le déguster grâce aux spécialités de mets aux fromages de la buvette de Charmey ! Et ça continue... Son amour du terroir, la famille Biland la transmet à ses apprentis agriculteurs en tant qu'entreprise formatrice. L'élevage compte près de 70 vaches laitières de race Holstein et Red Holstein. Depuis quelques années, l'exploitation développe également la race Jersey.Besoin d'une idée originale ? Pour des évènements de toutes sortes, Gérard Biland et son équipe vous préparent non seulement des plateaux de fromages de leur fabrication, mais peuvent même vous graver un motif sur une meule de fromage allant du tonnelet au gruyère. Venez nous rendre visite à la Vallée du Gros Mont, 1637 Val-de-Charmey !

La Pizzeria Le Sapin vous accueille dans son restaurant ou sur sa belle terrasse, au centre de Charmey ! Notre équipe dynamique et souriante vous y reçoit dans un cadre chaleureux et subtilement décoré. Installez-vous et savourez nos magnifiques pizzas ou les plats d’inspiration italienne concoctés par notre chef! Outre la carte des mets, nos menus du jour combleront vos papilles… Nos suggestions du moment varient en fonction des saisons. Profitez en tout temps de l’espace véranda et, aux beaux jours, de notre magnifique terrasse ensoleillée! Notre équipe se réjouit de vous y accueillir et vous faire découvrir une offre gastronomique variée et de saison. Nos propositions : Découvrez la carte des mets, alliant saveurs transalpines et régionales. Notre devise: travailler autant que possible des produits frais et locaux!

Super endroit, ambiance géniale et plats délicieux surtout je recommande à 100% les frites maison !!

Toujours bien accueillis par le patron, je me suis régaler et j'aime cet endroit reposant ou on y mange bien ! Je recommande vivement

Le Café restaurant Le Chalet à Moudon est l'endroit idéal pour les amateurs de fondue. Nous proposons une variété de fondues, notamment la fondue bourguignonne, la fondue chinoise, la fondue bressane et ainsi que la fondue moitié-moitié traditionnelle suisse + à la tomate, à l’échalote et à la provençale. Nos fondues sont préparées avec des ingrédients de qualité et servies avec une sélection de viandes et de sauces savoureuses. En plus de nos fondues, nous proposons également d'autres plats délicieux. Notre entrecôte de bœuf est tendre et juteuse. Pour les amateurs de soupes, notre soupe du chalet est un incontournable. Préparée avec des légumes frais et des cornettes, elle est réconfortante et pleine de saveurs. Le Café restaurant Le Chalet offre une ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour passer un bon moment entre amis ou en famille. Notre équipe attentionnée et professionnelle sera ravie de vous accueillir et de vous faire découvrir nos délicieux plats. Venez nous rendre visite et savourez une expérience culinaire unique au Café restaurant Le Chalet à Moudon.

L’Hôtel Restaurant Le Manoir vous accueille dans un cadre rustique avec sa grande terrasse et sa vue panoramique sur le Moléson.Pour nous trouver rien de plus facile, nous sommes situés à deux pas de la sortie d’autoroute et en plein cœur du village de Vaulruz, au bord de la route principale.RestaurantSalle à mangerL’Hôtel Restaurant Le Manoir vous propose sa salle pour banquets pouvant accueillir jusqu’à 35 personnes, convenant parfaitement pour un repas d’entreprise ou pour une fête de famille.TerrasseNotre terrasse vous séduira par sa grande pelouse, sa vue panoramique sur le Moléson et ses jeux pour enfants.Aperçu de notre carte Cordons bleus maison Pizzas Filets de perches La fameuse entrecôte «Le Manoir» Steaks de bœuf et de cheval Steaks tartare Mets au fromage Chasse (en saison) HôtelNos ChambresNotre hôtel comprend 11 chambres doubles tout confort, télévision, douche, WC, Wi-Fi …Tarifs : Chambre simple avec petit déjeuner CHF 90.– Chambre double avec petit déjeuner CHF 130.– Chambre triple avec petit déjeuner CHF 170.– Nous vous conseillons toutefois de réserver votre chambre par téléphone au cas où vous en auriez besoin pour le jour-même ou le lendemain.