BienvenuePatrick & Marc Favre ont le plaisir de vous accueillir dans leur domaine et vous présentent le nouveau site Internet dans lequel vous pourrez découvrir des vins de qualité ainsi qu’une grande passion de la vigne. A travers ce site, vous pourrez passer des commandes ou réserver des dates pour une dégustation de vin conviviale entre amis ou collègues. Le DomaineL’exploitation de la famille Favre propose différents cépages, selon les normes d’une production écologique, qui respecte l’environnement.Nos différents vins :vente en ligne possible via notre site webChasselasViognierMuscatChardonnayRosé de GamayGamayPinot noirGamaretLaudy (Assemblage en barrique de Merlot, Gamaret, Garanoir)L'Etincelle (Rosé de Garanoir)Caprice d’automne (Vin doux)Désirée (pétillant à base de muscat)Carton de dégustation : au choix 6 bouteilles en 50 cl ou 75 cl

Depuis 1997, Planet Caviar s’est imposé comme une référence en matière de caviars d’excellence. Spécialiste de ce mets savoureux et précieux, Planet Caviar accorde un soin attentif et particulier à la qualité et la fraîcheur des caviars, sélectionnés avec soin, certifiés CITES et d’origine contrôlée. Planet Caviar importe et commercialise les meilleurs caviars des quatre coins du monde et apporte son savoir-faire grâce à la collaboration de fournisseurs réputés (en France, Italie, Bulgarie, Uruguay, Israël, Chine…). Les caviars sont importés, affinés, sélectionnés et conditionnés à la commande avec le plus grand soin : une garantie de fraîcheur et de qualité. 4 espaces dédiés à des produits d’excellence Planet Caviar décline ses espaces gourmets afin de faire découvrir et faire déguster les produits haut-de-gamme : Le restaurant met en scène les différents produits prestigieux proposés par Planet Caviar, dans des assiettes créatives et gourmandes. Le cadre contemporain et chic vous mettra dans les meilleures conditions pour apprécier les plats du Chef et de son équipe. L’Epicerie fine « Fine Food » vous accueille dans une ambiance épurée et design, pour découvrir les nombreux mets raffinés à déguster chez vous ou à offrir en cadeaux. Cet espace propose également un service traiteur, pour une dégustation sur place ou à emporter . Le Cellier est idéal pour choisir votre accord mets et vins ou spiritueux : 350 références de vins sont proposées ainsi que des spiritueux du monde entier prêts à être servis pour vos dégustations. Rendez-vous au Bar pour des moments agréables autour de dégustations de cocktails maison et de pauses gourmandes, dans un lieu cosy, propice à la détente au bien-être et à la gourmandise.

« LE » BAR À VINS INCONTOURNABLE DE GENÈVE Un lieu de rencontre et de partage, étudié dans le moindre détail, où peuvent se retrouver tous les œnophiles et amateurs de vins. Un restaurant unique qui propose quotidiennement 40 vins au verre où il est possible de consommer sur place des vins avant de se rendre au Caveau de Bacchus pour se les procurer. Une carte exceptionnelle qui comprend plus de 800 références d’horizons divers, le tout accompagné d’une restauration fine et délicate ou de plats à la carte pour sublimer cette expérience sensorielle. Les amateurs de spiritueux et de cocktails ne seront également pas en reste avec une très jolie gamme de spiritueux allant des grands classiques aux flacons rares et la confection de délicieux cocktails. Animée par la philosophie Bacchus, à savoir le partage d’une passion commune tout en offrant l’exclusif adapté à tous les budgets et toutes les demandes de notre clientèle, notre équipe se réjouit de vous accueillir prochainement ! Réservations recommandées par téléphone + 41 22 312 41 72 ou par e-mail chez.bacchus@bacchus.ch

Hôtels, restaurants gastronomiques ou brasserie, restaurant d'entreprise, tea-room ou bar branché:Un vaste choix de vins réservés à la restauration uniquement, nombre de spiritueux à prix compétitifs, eaux minérales suisses et étrangères, bières pression toutes marques, jus de fruits et diverses spécialités.Alimentation, kiosque:Vaste choix de vins réservés aux magasins uniquement, vaste choix de minérales et soft drinks en pet, gamme de produits premier prix.Vos avantages Vaste assortiment d'environ 4000 boissons tels que vins, spiritueux, champagnes, minérales, bières et jus de fruits. Un seul fournisseur pour l'ensemble de vos besoins en boissons. Livraison dans les 24 heures Reprise des bouteilles consignées en caisses, et reprise gratuite du pet Facilité de commande par internet, par mail, par phone 022.706.22.33 ou par fax 022.706.22.34 Prix compétitifs assortis de nombreuses actions chaque mois. AssociationsService manifestation Location de matériel professionnel Marchandises mises en consignation Un seul fournisseur pour tous vos besoins en boissons Aide dans le choix des produits, et des quantités ParticuliersLivraisons à domicile Toutes vos boissons vous parviennent dans les 48 heures pour le centre du canton et une, voire deux fois par semaine dans la périphérie.Vous trouverez les jours de livraisons attitrés dans les conditions de ventes.Votre commande devra comprendre 3 caisses ou cartons avec un minimum de 36 bouteilles.Vos avantages : Livraison gratuite, taxe RPLP exceptée. Vaste assortiment d'environ 4000 boissons tels que vins, spiritueux, champagnes, minérales, bières et jus de fruits. Un seul fournisseur pour l'ensemble de vos besoins. Livraison dans les 48 heures. Marchandise déposée à l'endroit de votre choix. Reprise des bouteilles consignées en caisses, et reprise gratuite du pet. Facilité de commande par internet, par mail, par téléphone 022.706.22.35 ou par fax 022.706.22.36. Prix compétitifs assortis de nombreuses actions tout au long de l'année. Manifestations privées Vous organisez une soirée privée ( mariage, anniversaire, soirée de contemporains etc. ) Marchandise mise en consignation Bières pression en fûts auto réfrigérants Location de matériel réfrigérant Conditions et renseignements dans l'un de nos cinq magasins Colis cadeauxVous souhaitez faire un cadeau à un ami, appelez-nous pour nous confier vos ordres.

Fidèle à sa philosophie depuis sa création en octobre 2012, Bacchus Spirits est animé depuis le premier jour par la même passion : développer et affiner au quotidien une sélection rigoureuse et variée de produits. Après seulement quelques années d’activité, notre enseigne est devenue l’une des références incontournables de la place de Genève pour les amateurs de spiritueux fins et rares. Un travail assidu qui se concrétise également par une reconnaissance de certains de nos partenaires de renommée internationale, allant jusqu’à nous confier la distribution de leur production. Aujourd’hui, Bacchus Spirits est fier d’associer à son nom celui des produits qu’il représente : les Cognacs Tesseron, les Cognacs Grosperrin, les Armagnacs Darroze, les Armagnacs Léberon et Aurensan, le Rhum thaïlandais Chalong Bay ainsi que la gamme des alcools élaborés par la marque FAIR, seule ligne de spiritueux issue du commerce équitable, une éthique que nous partageons en tous points. Bacchus Spirits a une sélection de 700 références, dont 350 whiskies du monde entier. Des flacons originaux, exclusifs jusqu'aux incontournables en passant par tout le matériel de bar pour les amateurs de cocktail, sans oublier notre programme de dégustations, notre équipe met tout en oeuvre afin d'offrir à notre clientèle toujours plus de diversité dans ce vaste univers des spiritueux.

En franchissant le seuil de la Cave du Palais de Justice, vous découvrirez un décor qui remonte au XVIè siècle et une atmosphère unique de la cité genevoise, qui traverse l’histoire de manière ininterrompue depuis 1812. Anciennes caves de l’Hôpital de Genève, servant sans doute aussi de garage et d’écurie, la Cave du Palais de Justice a préservé tout son charme d’antan et offre, aujourd’hui, après avoir vécu quelques travaux de modernisation, un paradis pour tous les amoureux des vins et spiritueux. L’équipe de la Cave du Palais de Justice vous conseillera à travers un choix de plus de 1000 sélections de vins suisses et étrangers, ainsi que des spiritueux de millésimes rares et précieux. Leurs précieux conseils quand aux accords mets-vins ou dans la confection de vos cadeaux privés ou d'entreprise vous combleront. Produits: Vous trouverez à la Cave du Palais de Justice un large choix de vins et spiritueux, suisses et internationaux ainsi que des millésimes rares. Si vous êtes à la recherche d’un produit particulier, n’hésitez pas à le demander à nos conseillers…. Ils ont la recette pour trouver l’impossible. Le catalogue, que vous pouvez consulter ci-dessous, comprend plus de 1000 produits: Le présent catalogue est émis à titre informatif - sans engagement de disponibilité ni de prix. N'hésitez pas à nous contacter pour toutes informations ou questions. Vins Blancs Vins Rosés Vins Rouges Champagnes & Mousseux Bières Liqueurs & Spiritueux Pour organiser un événement privé (apéritifs, dégustations), merci de prendre contact avec nous: - par téléphone au 022 311 40 14 - par mail: cavedupalais@cavedupalais.ch

La cave Le vignoble exploité par la Cave les Baillets compte environ 9 hectares,répartis sur trois communes : Russin, Satigny et Bernex. Ces terroirs auxdifférences marquées nous permettent de cultiver 15 cépages enappliquant le principe de production intégrée. La cave, située à l’entrée du hameau « Les Baillets » offre une vueimprenable sur le Jura. Les méthodes modernes de vinification reposentsur le code des bonnes pratiques œnologiques.

NOTRE DOMAINE Le Château de Laconnex est situé au sud-ouest de la Suisse. Petit domaine artisanal, il a toujours été transmis de génération en génération. Le domaine travaille 12 cépages différents, desquels sont aujourd’hui élaborés 14 crus. NOTRE PHILOSOPHIE La famille travaille main dans la main, en prenant le temps sur chaque cep de vigne, afin de révéler les qualités propres à chaque cépage. Tout est mis en œuvre pour l’obtention de raisin de qualité: une limitation des rendements, une vendange manuelle et un tri sélectif. De plus, le travail inclus une viticulture respectueuse de l’environnement. A la cave, une cuverie moderne et fonctionnelle alliée au savoir-faire et à la tradition permettent de suivre les multiples étapes de vinification avec le plus grand soin. DÉGUSTATION AU CHÂTEAU Le caveau de dégustation est situé au cœur du village, dans l’ancienne bâtisse du Château de Laconnex. C’est avec grand plaisir que la famille Dethurens vous ouvre ses portes pour des dégustations sur rendez-vous du lundi au samedi à votre convenance.

Location pour événements. Nous louons un emplacement couvert de mai à début septembre pour divers événements tels que; appéritifs, anniversaires, grillades, barbecue d’entreprise. 50 personnes maxi. Soirée fondue dans une roulotte jusqu'à 16 personnes, possible à partir du mois de novembre jusqu'à fin mars.

C’est en 1859 que notre famille paysanne, originaire de Choully, s’est installée à Dardagny pour y cultiver ses terres et presser le fruit de son travail à l’aide du pressoir en pierre de taille datant de 1856 qui à ce jour orne le magnifique corps de ferme. Aujourd’hui, soit 160 ans plus tard, nous sommes les cinquième et sixième générations à exploiter le domaine avec toujours autant de respect et de passion pour notre terroir. Pour nous, 2018 rime avec renouveau : donner un nom au domaine et créer notre propre gamme de vins, c’est une démarche qui donne tout son sens en valorisant la richesse de notre magnifique vignoble et c’est à souhaiter que le Domaine de la Roche 1859 puisse continuer de vivre encore longtemps à travers les générations futures. La Vigne Nos 13 hectares de vignes sont travaillés selon les normes de l’agriculture suisse PI, Production Intégrée, dans le souci du respect de l’environnement en favorisant le développement durable. Les interlignes sont enherbés et le plan de traitement phytosanitaire est basé sur le cahier des charges Bio Suisse. Nous cultivons des cépages qui se sont diversifiés au fil des années. A ce jour, le domaine compte 10 cépages différents en AOC. Pour les blancs : Chasselas, Chardonnay, Pinot blanc, Riesling x sylvaner, Sauvignon blanc, Sauvignon gris et pour les rouges : Gamay, Pinot noir, Gamaret et Merlot. La Cave Les 4 premiers vins ont été élaborés par Sandrine Bersier dans les locaux du Clos du Château à Choully. La magnifique cave originelle datant de 1800 a entièrement été rénovée en 2010 et est dotée de matériel de cave à la pointe de la technologie. L’expérience de Lionel Dugerdil et de son équipe, couplé à un travail de qualité à la vigne, nous a permis d’élaborer de petites merveilles. Etant établis à Genève, il était évident de vouloir vinifier du Chasselas et du Gamay et le résultat est réjouissant, ces deux vins sont exceptionnels. Pour les deux autres cépages vinifiés, le choix s’est fait en fonction de nos goûts : le Chardonnay, on adore et la parcelle « Les Communailles » est un joyau ! Pour le Gamaret, c’est un peu pareil, une belle parcelle et un fruit magnifique. Dégustation Nous vous accueillons dans un cadre authentique à Dardagny dans notre caveau de dégustation, et si le temps le permet, à l’extérieur, sous le soleil, dans le corps de ferme datant du XVIIIème siècle. Vous pourrez déguster notre assortiment de vins qui vous sera commenté, depuis le moment où il était encore bourgeon jusqu’à sa mise en bouteille. Si vous le souhaitez, nous organisons une visite du domaine, nous pourrons parcourir quelques chemins de vignes pour nous rendre au milieu du vignoble et vous ferons découvrir notre métier passionnant. Simple dégustation, visite du domaine, balade viticole ou encore apéritif entre amis, en famille ou entre collègues, plusieurs formules sont possibles. Nous choisirons quelques produits du terroir pour accompagner nos vins. Pour les enfants, possibilité de déguster du jus de pomme et du jus de raisin de la région. Selon les formules, nous pouvons accueillir jusqu’à 60 personnes.

Surplombant la Rade, notre domaine est idéalement situé aux portes de Genève. Venez découvrir nos vins directement au caveau. Le domaine est travaillé en biodynamie depuis 2016. Label Bourgeon BIO

Les vins sont tous en AOC Genève et reçoivent les soins et l’attention nécessaires à l’élaboration de grands vins dans une tradition familiale. Notre domaine se plie aux strictes lois suisses concernant le respect de l’environnement et l’économie d’énergie dans une volonté de développement durable. Dix-huit cépages sont cultivés avec trois produits phares: Gamay noir à jus blanc, Il donne des vins rouges charnus, fruités et colorés. Il existe au Domaine des Bossons depuis 1 siècle. Chasselas, Il donne des vins blancs de grandes finesses et est particulièrement difficile à vinifier, tant il est composé de délicates subtilités Pinot noir, il donne des vins rouges rubis atteignent des sommets de finesse et d’élégance. Le domaine vous offre aussi ses services pour la location d'une tente permettant la reception pour un apéritif pouvant aller jusqu’à 300 personnes et pour un repas pouvant aller jusqu’à 150 personnes de fin avril à mi octobre. Video de presentation

Visiter Notre Site Commander sur notre site L'art des traditions revisitées Loin de la ville, les paysages bruts. Dans le ciel se découpent les collines et s'alignent les ceps disciplinés. Les vignes font partie de la vie des habitants de Dardagny depuis des siècles et l'on y vit au rythme du terroir. Animé par une vision viticole durable, le Domaine Dugerdil Dardagny s'adresse aux générations présentes et futures. L'œnologue Sophie Dugerdil appréhende la nature avec respect, préservant et soignant sa terre mise au défi des saisons et du temps qui passe. Une perspective réjouissante pour les palais en quête de découvertes inédites et amateurs de vins de qualité. Quand simplicité rime avec qualité Trois marches et un coup d'œil dans les caves du domaine suffisent à le comprendre. L’authenticité est une valeur dominante au Domaine Dugerdil Dardagny. Dans la lignée centenaire du domaine, le goût du travail bien fait qui caractérise Sophie Dugerdil se transcrit dans une maîtrise des processus de production, au fait des dernières évolutions de la profession. Un heureux mariage de la science et de la créativité prend forme au moment où l'œnologue revisite cépages et assemblages, donnant à des vins classiques un souffle nouveau. Le nectar qui sommeille alors dans les cuves et barriques s'apprête à étonner les nez et les palais les plus développés. Le terroir, nouvelle génération Fleuron du terroir genevois, le petit village de Dardagny est l'un des hauts lieux de l'art viticole local, regroupant de nombreux domaines réputés. Le Domaine Dugerdil Dardagny (DDD) se loge au cœur des collines du vignoble. Là où décors et lumières varient mystérieusement à chaque virage en épingle, où odeurs et ambiances suivent le fil des saisons. Depuis sa reprise du domaine en 2004, Sophie Dugerdil suit la tradition familiale.Dans le respect de la terre, elle a su s'adapter au marché du terroir moderne et aux attentes variées et toujours plus exigeantes des amateurs de vin. Une terre, mille saveurs La variété de ses vins est le reflet du dynamisme du Domaine Dugerdil Dardagny. L'envie de revisiter cépages et assemblages mène l'œnologue à des créations insolites, classiques et/ou uniques en leur genre. Chaque récolte est différente, chaque vin est unique. Sophie orchestre habilement les paramètres tels que la maturation, la température et l'acidité. Un art qui permet à la cave de proposer à ses hôtes des breuvages de caractère, variés et étudiés. Si les gestes traditionnels sont immanquablement présents à chaque étape de la production, le défi de créer et proposer des millésimes surprenants demeure l'esprit du domaine.

Malgré le coronavirus M. Gallay a tout fait rapidement pour mettre en sécurité soit les clients que le personnel et pour organiser un service de commandes par téléphone avec livraison soit sur place sans devoir attendre soit à domicile. Bravo!

Laissez-vous enchanter par nos délicieux produits, nous vous attendons. "Épicerie fine avec les meilleurs produits suisses 🇨🇭, français 🇫🇷, italiens 🇮🇹 et espagnols 🇪🇸. Fromage, charcuterie, vin, champagne et autres délices choisis avec amour pour satisfaire les palais les plus exigeants." Say cheese, Nous sommes les experts du fromage! Faites-vous plaisir avec une exquise planchette à emporter, accompagnée par un verre de bon vin c’est la combinaison parfait pour un mercredi soir!

Ambiance chaleureuse pour déguster : Vins Espagnols, Suisses, Italiens et Français Bières artisanales locales Restauration dégustation de produits locaux du terroir Genevois et Espagnol: Paella gastronomique tous les vendredis midi et soir Brunchs tous les samedis et dimanches de 09h00 à 14h Vente de produits du terroirs genevois et espagnol Vins d'auteur issue des petites productionsNous cherchons les vins parmi les viticulteurs dans les AOC ou en dehors de celles-ci, avec des encaveurs indépendants et de productions par année pas plus de 70 000 bouteilles. Epicerie fine huiles d'olive... Retransmission des matchs de foot £Première League UK et Champion league. Arrêt Vieusseux TRAM 14 ET 18 Parking côté Liotard Proche centre commercial Luserna

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