Notre devise est le respect des traditions et du savoir-faire, artisans réputés depuis de nombreuses années de par la qualité de nos produits et le sérieux de notre service. Située en plein cœur du centre-ville de Bulle, la Boucherie du Centre élabore toute l’année, dans la plus pure tradition artisanale, des produits et saveur réputés pour leur qualité, à partir de viandes de provenance essentiellement régionale. Tout au long de l’année aux grés des saisons, spécialités régionales, du terroir, un plaisir, une tradition. Nous vous proposons un grand choix, du rumsteck au pavé de saumon, de la fondue chinoise au rôti à la broche, il y en a pour tous les goûts !! Votre artisan, Votre boucher, Sa priorité ? Vous combler ! Découvrez le plaisir d'une boucherie de proximité !

Ich freue mich bereits auf den nächsten Besuch. Vielen Dank

assortiment de fromage et perche marinée

devo dire,pizza buona,ottimo il prezzo,e puntualità.Dany.

Wir haben sehr fein gegessen und wurden freundlich und speditiv bedient. Ein tolles Ambiente, mit lockerer Stimmung und fröhlichem Personal. Wir haben uns sehr Wohl gefühlt. Ein grosses Dankeschön an das ganze Team.

Sucré ou salé, à emporter ou à consommer sur place. Nous sommes une boulangerie-confiserie qui compose avec toutes les saveurs. Des ingrédients de qualité supérieure associés à un savoir-faire précis pour délecter vos palais. Boulangerie: baguette artisanale au levain baguette aux grains pain à l'épeautre suisse pain balance pain mi-blanc, pain noir tresse au beurre cuchaule fribourgeoise Pain d'anis médaille d'or au Backery Trophy Pâtisserie-Confiserie: gâteau tourte vacherin glacés truffes pralinés Traiteur: pain personnalisé pain surprise mini-délice canapés cornetti feuilletés salés flûtes au sel - Médaille d'argent au Bakery Trophy 2012 gâteau du Vully plateaux en forme de pain remplis de fromage et de viande + garniture personnalisée à souhait Du lundi au samedi, Marc et Rebecca Guisolan, ainsi que leurs collaborateurs vous attendent à l'entrée de la Vielle-Ville de Fribourg.

NOS VIANDES De la viande chevaline, notre spécialité, au bison et wapiti, nous sélectionnons nos produits avec soin auprès de nos fournisseurs pour vous proposer la meilleure expérience gustative dans votre assiette. NOS MENUS À travers notre carte, nous vous proposons de découvrir nos différents menus tant traditionnels qu’originaux élaborés avec des produits frais de saison. NOS BUFFETS Depuis 1977, les buffets Jemmely font la réputation de notre service traiteur. La grande diversité des mets présentés passant des produits de la mer aux produits du terroir, froids ou chauds, sans oublier nos douceurs, sauront combler tous vos convives. NOS COCKTAILS DINATOIRS Vous vous laisserez tenter par notre assortiment présenté en buffet remplaçant un repas traditionnel assis à table avec la possibilité pour vos convives de se faire servir canapés, verrines, petits fours et autres spécialités chaudes ainsi que les douceurs de notre confiseur. Cette formule conviviale saura privilégier le partage.

Macelleria Marsa Le goût de la qualité À VIA SAN GOTTARDO 46, BELLINZONA Notre aventure a commencé en 1948. Depuis soixante-dix ans, nous visons l'excellence en matière de saveur et de qualité, en sélectionnant pour nos clients uniquement Viande suisse de la plus haute qualité. Quiconque entre dans notre magasin y trouve authenticité, fraîcheur, tradition mais aussi innovation. Et surtout, ils y trouveront la saveur unique des spécialités locales et des saucisses artisanales que nous produisons à la main, avec le rythme et le soin d'antan. Nous sommes plus qu'une simple boucherie. Au fil des ans, nous nous sommes également spécialisés dans les services de gastronomie et de restauration, en proposant des solutions ciblées aux entreprises et aux particuliers. Pour en savoir plus, consultez les pages PRODUITS et SERVICES, ou rendez-nous visite directement à la boutique. Nous vous attendons !

Sehr freundlicher Empfang von Herrn Zumstein, gute Betreung und freundlicher Servic. Das Tatar war hervorragend, nur zu empfehlen. Kommen gerne wiedermal.

…und mit der wunderbaren Qualität des Hohrückens war das Sukijaki ein Gaumenschmaus. Ribeye wirds das nächste Mahl, noch saftiger in der Brühe. Ich liebe Jenzer!