Grâce au savoir-faire acquis avec l'expérience du Petits pois Carottes à Conthey, le site de l'Orif Sion a relevé le défi de placer la formation professionnelle spécialisée au cœur du symbole de la culture valaisanne, la Médiathèque Valais du site de Sion.Voilà une recette audacieuse, digne d'un 3 étoiles ! Ouvert depuis octobre 2014, le Trait d'Union permet à 6 jeunes-adultes de se former au quotidien face à une réelle clientèle et donc face aux véritables exigences de l'économie. Pour cela, ils sont encadrés de formateurs et professionnels de la cuisine et du service en salle. Eux-mêmes sont placés sous la responsabilité et sous l'œil du Chef Pierre Gerber. Plats du jour, suggestions de saison ou classiques du Chef, nos équipes et nos apprentis se réjouissent de vous accueillir dans un espace magnifique et une ambiance d'exception où la qualité dont nous aimons faire preuve dans nos formations se retrouve au final dans vos assiettes.

We just love Grain and go back often. The food is just amazing and Dave makes the whole experience fantastic. Great restaurant, great vibe, great people!

Leider ist bei meiner Bewertung ein fataler Fehler unterlaufen und der Gasthof Ochsen erhielt nur 1*. Es sollten natürlich 5***** sein. Sorry dem Gasthaus Ochsen meinerseits. R. Lehmann

Alles Gut

Essen tut man hier bei tollem Ambiente gut. Es ist jedoch kein Geheimnis dass es tendenziell eher länger dauert, bis es etwas zu essen gibt

Das Essen ist wirklich lecker, die Bedienung super und fühle mich immer wohl bei euch! werde euch bestimmt weiter empfehlen und komme sicherlich bald wieder!

Cadre magnifique, je recommande ce restaurant qui sait recevoir ses clients et les conseiller afin de passer un moment agréable et gourmand

Sehr lecker, fast alles hausgemacht.