Une viticulture durable ​ Constitué de 7 hectares de vignes, le vignoble est cultivé selon les normes les plus respectueuses de l'environnement. Depuis 2015, les herbicides et les produits chimiques ont été proscrits au profit de méthodes plus naturelles. Convaincus qu'un grand vin se fait avec des raisins parfaits, rien n'est laissé au hasard dans nos vignes. Les rendements sont faibles et les vendanges interviennent uniquement lorsque la maturité est optimale. Aujourd'hui, on cultive 10 cépages différents: Chasselas, Chardonnay, Sauvignon blanc, Muscat et Vermentino pour les blancs ainsi que: Pinot, Noir, Syrah, Diolinoir, Galotta et Garanoir pour les rouges. Depuis début 2021, l'exploitation entame une reconversion en viticulture biologique avec le label BioSuisse. L'obtention de ce label est une consécration pour l'ensemble de l'équipe du domaine. Visitez notre shop en ligne : https://www.montbenay.ch/boutique

Sehr gute Küche! Gerichte schön präsentiert und heiss serviert! Sehr freundlich und angenehm! Wir kommen wieder!

Wunderbares Essen 🥘

Immer wieder gerne!

Gute küche der Service auch

Danke vielmals für diesen freundlichen Service.

Hier wird Gastfreundschaft gross geschrieben. Stehts zuvorkommendes Servicepersonal ob weiblich oder männlich. Küche top. Parkplatz genügend. Behindertengerecht.