Gruyères en français, Greyerz en allemand, est l'une des localités les plus typiques de la suisse romande. Avis aux amateurs de géraniums, d'accordéon et… de fromage bien sûr ! C'est une commune où il fait bon vivre, qui se développe harmonieusement.Cette petite ville aux portes des Alpes a donné son nom au célèbre fromage apparu dans ses montagnes. Dans un décor riant, à une altitude de 830 m., elle se niche au pied du Moléson (2002 m.), de la dent de Broc (1830 m.) et de la dent du Chamois (1340 m.).En fait, Gruyères est composée de quatre parties distinctes : la vieille ville perchée sur une colline et plus bas dans la plaine les villages d’Epagny ; de Pringy et la station de Moléson-Village qui culmine à 1130 mètres d’altitude. La commune compte actuellement 2'250 habitants.L'ancienne cité fortifiée de Gruyères est un joyau. Interdite aux voitures, les piétons du monde entier foulent sa célèbre rue principale pavée sur laquelle se serrent de remarquables habitations qui arborent de fières grues héraldiques, symboles de la ville. Horaires déchèterie : Mardi 08h30–11h00, Jeudi 17h00–19h00, Samedi 08h30–12h00 et 13h30–16h00

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Venez nous découvrir à la télévision : http://www.rts.ch/emissions/abe/alimentation/3631074-le-pain-sommes-nous-tous-dans-le-petrin.html Un pain avec du blé et du lait du village ?Ce rêve s'est concrétisé en 2004 : Le Pain Sâlois est né.Grâce à la production de blé de Gérald Sudan de Sâles a pu débuter la fabrication du Pain Sâlois. Un pain élaboré à partir de produits de qualité. Une fabrication artisanale, du levain chef sans levure et des produits du terroir : voilà le secret du Pain Sâlois.La qualitéLe Pain Sâlois est un pain original dont le parcours du champ de blé à l'étagère de la boulangerie est très court, pas plus de 25 km, un véritable pain du terroir.Ajouté à la farine de Sâles, le levain chef confère au Pain Sâlois une odeur et un goût extrêmement particuliers, ceux du pain d'antan. Grâce à sa légère acidité, le Pain Sâlois est spécialement digeste et convient très bien aux estomacs délicats. Sa longue durée de conservation permet de réaliser des économies tout en garatissant un goût stable et une qualté constante.Les matières premièresTous les ingrédients du Pain Sâlois proviennent de la commune de Sâles excepté le sel bien entendu. Le blé, produit sous le label extenso par Gérald Sudan est acheminé au Moulin de Romont. Le lait, encore fumant est livré par Joseph Bovet, une laiterie installée à 20 m. de la boulangerie. Le beurre et les oeufs sont issus des élevages de M. Caille et M. Descloux de Romanens. La fabricationUne fois pétrie, la pâte du Pain Sâlois commence sa longue fermentation d'environ 8 heures. Le levain chef agit alors en douceur pour donner une mie humide, dense, irrégulière et élastique. Afin de conserver la qualité de la pâte ainsi obtenue, le Pain Sâlois est ensuite façonné à la main.Juste avant l'enfournage, le boulanger marque les pains un à un au fer chaud. Le Pain Sâlois va naître après 50 à 60 minutes de cuisson, la porte du four s'ouvre enfin et libère un bouquet de parfums les plus subtiles ... Une nouvelle fournée de Pain Sâlois est née…

DECOUVREZ MA PALETTE DE SOINS ET THERAPIES, EN GRUYERE OU A DOMICILE. REIKI Le Reiki est une méthode holistique d’origine japonaise appartenant aux approches dites « énergiques ». Il consiste à éveiller en chacun de nous un processus dynamique de guérison en intervenant sur le champ vibratoire de la personne. Pratique selon la méthode SHIKI RYOHO du Dr. MIKAO USUIInitiations REIKISoins REIKI MASSAGE DE BREUSS Le doux massage de Breuss est un massage manuel, délicat et énergétique qui peut résoudre des blocages psychiques et corporels. Il entraîne la régénération de la colonne vertébrale et des disques intervertébraux et améliore ainsi le fonctionnement de tous les organes. Il est également la clé à de nombreux problèmes de l’appareil moteur, surtout dans la partie du sacrum. Il procure un bien-être général. On peut traiter très facilement, sans danger et avec beaucoup de succès de nombreux problèmes de dos puisqu’une de ses caractéristiques principales est l’étirement en douceur de la colonne vertébrale. MASSAGE DORN La méthode Dorn est un traitement doux des vertèbres et des articulations. Elle peut être utilisée pour traiter des problèmes qui sont directement ou indirectement en lien avec la colonne vertébrale. Par conséquent, elle est particulièrement recommandée pour toutes les douleurs sciatiques ou dorsales aiguës. MASSAGE METAMORPHIQUE Le massage métamorphique est basé sur la technique de réflexothérapie, qui consiste à exercer une pression sur les zones réflexes du corps (surtout les pieds), qui représentent tous les organes. La technique métamorphique est un massage extrêmement agréable par lequel la conscience du patient est éveillée, l’expression de son identité profonde est libérée et les schémas bloqués sont résolus qui sont à la base des multiples problèmes de santé. Le massage métamorphique va bien au-delà d’une simple relaxation : les pieds correspondent à l’enracinement dans la vie ; les mains, à la façon d’agir ; et la tête, à la façon de penser ; donc, le massage agit sur ces trois niveaux et produit une métamorphose que la personne vit comme quelque chose de subtil et sans effort. MÉDIUMNITÉ Un médium est une personne qui serait sensible à des influences ou à des phénomènes non perceptibles par les cinq sens. La capacité à communiquer avec les esprits est une idée ancienne. Durant l’Antiquité, les vestales romaines et les sibylles grecques étaient supposément dotées de cette capacité. NUMEROLOGIE La numérologie permet, en fonction de la date de naissance mais aussi des noms et prénoms, de connaître la situation karmique des personnes, ainsi que la nature des missions qu’elles sont destinées à accomplir. La numérologie karmique tibétaine est, sur bien des aspects, semblable à la numérologie classique (paramètre, nombres, calcul). Les informations obtenues sont importantes car elles donnent à chacun la possibilité de travailler sur l’amélioration du Soi, dans toutes les sphères de sa vie. ANIMAUX Je pratique le reboutage animalier sur appel téléphonique. Mes clients à pattes sont principalement des bovins, chevaux, animaux domestiques. J’interviens pour des lésions articulaires (luxations, tendinites…) mais aussi les douleurs rhumatismales, névralgiques ou musculaires (arthrose, sciatiques, contractures…). LIEUX Le nettoyage énergétique des lieux consiste à dépolluer les énergies négatives de tous les locaux : appartements, maisons, bureaux, hôtels, restaurants, entrepôts, terrains…ce qui a pour conséquences de vivre dans un environnement sain, avec moins de fatigue, de tensions, de stress et de maladies.

Située à Charmey, Jean Niquille et Fils est une entreprise familiale spécialisée dans le transport dans le canton de Fribourg.Nous proposons un service de transports ainsi que des véhicules de première qualité. Nous fournissons des chauffeurs et des chargeurs qualifiés. Nous nous occupons de la mise en place des bennes et vidanges de même que de toute la gestion.Nous sommes actifs dans le domaine des transports et de la gestion des déchets pour les communes, les entreprises et les particuliers. Nous offrons une expérience de 40 ans dans le domaine de la voirie et de transports divers. Nous possédons 3 véhicules pour le service voirie, 2 camions quatre essieux, des bennes avec grues à grappin, un véhicule avec plaque élévatrice, un fourgon VW T4...Jean Niquille et Fils, c'est une équipe de 10 employés qualifiés. Depuis trois générations, nous vous garantissons la sécurité, l'organisation et la planification. Notre but est d'offrir un service compétent et personnalisé et de proximité à nos clients.Nous sommes membres de l'ASTAG et agréés par la SENS, SWICO et INOBAT.Contactez Jean Niquille et Fils à Charmey pour toute information complémentaire !