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Ristorante Grotto Greina

Ristoranti, caffè, grotti, bar • Cucina svizzera • Ristoranti suddivisi per specialità • Cucina italiana • Banchetti • Eventi
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Contatto

Genini Roberta

Telefono
Roberta Genini
Website
Indirizzo
Via ai Grotti 36
6710 Biasca
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Orari di apertura

aperto fino
Oggi
07:30 – 00:00
Lunedì – Giovedì
07:30 – 00:00
Venerdì – Sabato
07:30 – 01:00
Domenica
07:30 – 00:00
Da 10 persone in su è consigliata la riservazione.
Da
A
Da
A

Descrizione & particolarità

TUTTO SU DI NOI

La signora Genini Roberta, gestisce il Ristorante Grotto Greina con un ambiente familiare delle specialità di carni e dei menu puramente casalinghi. Questa tradizione (casalingha) viene tramandata a Roberta dalla nonna e poi dal papà.

VI ASPETTIAMO NUMEROSI, PER SODDISFARE IL VOSTRO PALATO!!

Come Primo ristorante nella regione, offriamo carne di manzo Dry Aged. Grazie a questa specialità facciamo rivivere una vecchia arte artigianale. La carne di manzo Dry Aged eccezionalmente tenera e saporita è fornita dal nostro partner macelleria Bozzini. Il processo Dry Aged utilizza enzimi naturali della carne, insieme con il passare del tempo (dalle 5 alle 8 settimane), per ammorbidire lentamente la carne e migliorare il sapore con grande cura sono selezionati i pezzi di carne Svizzera i quali soddisfano i requisiti di qualità piu alti. La carne perde durante la conservazione umidità e quindi peso. Tuttavia questa perdita è compensata in padella. Dopo la cottura, la carne è altrettanto succosa come una "normale" bistecca, incomparabilmente tenera e offre un sapore e gusto eccezionali. Se avete assaggiato questa specialità, sarà difficile soddisfarvi con altra carne di manzo.

ALTRE SPECIALITÀ:

- Carni di cervo

- Roasbeef tiepido di cervo

- Fondue chinoise

- Fondue Bourghignon

- Braserata

- Carni alla pioda

- Cacciagione

- Carni di cinghiale

- Carni di Marmotta

- Sella di Capriolo

- Quaglia al forno con pancetta piana

- Risotti

- Primi di vario genere

 

 

Ambiente
Accogliente. Tradizionale. Bar dello sport / live TV. Allegro. Festoso. Familiare.

Lingue
Tedesco. Francese. Inglese. Italiano.

Cucina
Caffè e tè. Svizzera. Casalinga. Regionale. Italiana.

Specialità
Manzo. Tè. Senza lattosio. Fondue/Raclette. Gratin. Prima colazione. Vino. Specialità alla griglia. Birra (alla spina). Bistecca. Tartare. Fondue. Barbecue. Cordon bleu. Pasta. Torte e dolciumi. Dessert. Caffè. Carne.

Servizi
Pranzo. Enoteca. Bar. Organizzazione di eventi. Si accettano animali. Salone per feste. Pranzo di lavoro. Wi-Fi. Conferenze. Internet. Banchetti. Matrimoni. Cantina. Per famiglie. Terrazzo. Catering. Aperitivo.

Condizioni di pagamento
Contanti. Fattura. Pagamento con carta di credito. Visa. Maestro.

Posizione
Possibilità di parcheggio. Accessibile ai disabili. In centro. Nelle vicinanze della stazione. Vicino ai trasporti pubblici.

Feedback dei clienti

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Fonte: Swisscom Directories SA