A conduzione familiare da più di 100 anni e situato proprio nel centro di Rodi Fiesso, nel quartiere di Leventina,l’Hotel Ristorante Baldi offre camere con bagno interno e piatti caserecci, tra cui la pizza.La connessione wireless è fruibile gratuitamente in tutto l’hotel Baldi. Base ideale per escursioni nella Valle Leventina, l’hotel sorge nelle immediate vicinanze della stazione della funivia per il Lago Tremorgio. Potrete iniziare la giornata con una colazione classica a base di croissant, burro, marmellata, formaggio, uova, frutta, e succhi di frutta, caffè o cioccolato.Tutti i bambini fino ai 14 anni d’età possono gustare la colazione gratuitamente.

Ci trovate direttamente sull'autostrada A2, a sud del tunnel del Gottardo. Uscita Airolo (dal nord) o Quinto (dal sud), strada cantonale 7 km in direzione Piotta. Dotato di un ristorante aperto pranzo e cena con menù del giorno. Officina per bicilclette. Suerpercharger Tesla Ricarica macchina elettrica Sale evento/meeting

Passione per il prodotto,passione per la terraPiemonte, primi anni ’70: un signore torinese affascinato dalle tradizioni culinarie della famiglia della moglie, originaria della zona, comincia a percorrere le campagne delle Langhe e del Roero raccogliendo antiche ricette.E’ Domenico Masucco, prima commerciante di alimentari e poi fondatore di Alfieri, il primo pastificio italiano interamente dedicato a valorizzare la tradizione della pasta langarola, in particolare i Tajarin.La sfida non è una delle più facili: si tratta di ricreare i sapori delle paste e condimenti fatti a mano dalle donne di casa in un mondo ormai molto diverso dal passato, non solo in campo gastronomico, ma soprattutto a livello tecnologico.Domenico si rende subito conto che la scommessa può essere vinta solamente creando una rete di forte collaborazione coi produttori della zona, in modo da assicurarsi le forniture degli ingredienti più genuini e vicini a quelli usati dai nonni, meccanizzando il meno possibile le fasi di lavorazione della pasta.La sfida non è una delle più facili: si tratta di ricreare i sapori delle paste e condimenti fatti a mano dalle donne di casa in un mondo ormai molto diverso dal passato, non solo in campo gastronomico, ma soprattutto a livello tecnologico.Domenico si rende subito conto che la scommessa può essere vinta solamente creando una rete di forte collaborazione coi produttori della zona, in modo da assicurarsi le forniture degli ingredienti più genuini e vicini a quelli usati dai nonni, meccanizzando il meno possibile le fasi di lavorazione della pasta.Questo è il motivo per cui ancora oggi in pastificio alcuni passaggi vengono realizzati a mano, come ad esempio il confezionamento, e massima attenzione viene posta al controllo di tutta la filiera, in modo da preservare le caratteristiche organolettiche e gustative degli ingredienti.Per salvaguardare la qualità dei prodotti è stato invece necessario elaborare una tecnologia apposita, la laminazione a freddo, che al contrario della più comune trafilatura salvaguarda pienamente sapori e proprietà nutrizionali della pasta.L’essicazione avviene lentamente con forno a vapore, evitando qualsiasi alterazione del prodotto finale e ricreando lo stesso risultato del procedimento tradizionale, quando i Tajarin venivano lasciati asciugare al sole nei cortili.Nel corso degli anni è venuto spontaneo completare l’offerta Alfieri con altri prodotti tradizionali. Non solamente i sughi e condimenti tradizionali del Sud Piemonte, ma anche altre specialità della zona come le conserve di frutta, alcuni dolci, il tartufo e gli antipasti. A fianco del pastificio viene aperto un negozio, l’offerta si amplia, vengono inclusi anche diversi prodotti tipici della dieta mediterranea, come ad esempio acciughe, olio, grissini e pasta di semola di alta qualità.Si arriva in questo modo all’esperienza del gusto Alfieri, buono e semplice come la pasta fatta dalle nostre nonne, unico come la tradizione di questa terra generosa, di cui la nostra azienda conserva e tramanda l’eredità con tenace, paziente passione.

Il nostro ristorante, bar e pizzeria è diventato la meta preferita da chi apprezza un servizio eccellente e un locale invitante e divertente. Il menu propone una cucina italiana contemporanea preparata con gli ingredienti più freschi disponibili. Ci impegniamo a fornire un servizio eccezionale con un sorriso ad ogni visita!

La ditta Blu Wash Service dispone di personale comptente e professionale per garantirvi l'ottima qualitò dei suoi lavori. Nello specifico seguiamo: Manutenzione stabili e servizio custode Trattamento cotto e pietre naturali Pulizia e manutenzione giardini Sgombero soffitte e cantine Lavori con sabbiatrice Pulizia cantiere Abbonamento di pulizie generali Pulizia e manutenzione piscine Manutenzione facciate Lavaggio moquette Pulizie di case e uffici Alcune dei nostri marchi: VDM / IPC Attrezzatura professionale per le imprese di pulizia ALLEGRINI Detergenti per autolavaggio ARICASA Scope professionali BIEMMEDUE Generatori di aria calda e idropulitrici BOTTARI Attrezzatura per autolavaggio CAPITANI Macchine a vapore ELSEA / TMB Aspiratori industriali COMAC / ADIATEK Vendita lavasciuga KAPRIOL Vendita abbigliamento e antinfortunistica WEBER Costipatori KITER Prodotti chimici per pulizie PIGAL Vendita articoli per il fai da te, colle siliconi, ecc KLINDEX Vendita macchine professionali per levigatura pavimenti KÄRCHER Vendita idropulitrici e ricambistica

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