La macelleria Chiesa è stata aperta a Vicosoprano nel 1986. Da quasi 30 anni essa è quindi la macelleria di riferimento del paese e della valle nel Distretto di Maloggia. Siamo particolarmente famosi per i nostri salametti e salami secchi e le nostre specialità di selvaggina,rigorosamente di provenienza biologica. Disponiamo di un macello di proprietà dove noi stessi macelliamo gli animali provenienti dai contadini della regione e da aziende biologiche. Vendiamo una parte della carne così ottenuta (bistecche, macinato, spezzatino) nella nostra macelleria nella piazza di Vicosoprano; il resto è destinato invece ai contadini stessi per consumo personale. Noi, Giannina e Renato Chiesa, siamo lieti di accogliervi nella nostra azienda a conduzione familiare e di offrirvi carne fresca proveniente dalla nostra regione. Forniamo la carne anche a hotel e alloggi per le vacanze della regione. Contattateci per avete maggiori informazioni.

Wir beziehen seit Jahren immer zur Weihnachtszeit einen ganzen Beinschinken und einige Würste.Mit der Qualität und dem Service sind wir mehr als zufrieden und können diese Metzgerei nur wärmstens empfehlen.Wir werden uns auch weiterhin von der Familie Siam verwöhnen lassen und wünschen ihr schon heute frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr.S. & H. Häni Ettingen

Tutto ottimo 👍👍👍👍

sehr frundliches personal , sehr gute preis qualität , einfach super weiter so

Il Gruppo Micarna è da oltre mezzo secolo il principale produttore svizzero di carne, pollame, uova e frutti di mare e, in quanto membro di Migros Industrie, contribuisce in modo significativo al successo aziendale di Migros. Oltre due milioni di consumatori in Svizzera e in Europa apprezzano ogni giorno i prodotti di prima qualità di Micarna.

Unsere Tätigkeit Die Schlachtung und die Verarbeitung des Fleisches findet in unseren Räumlichkeiten in Le Prese [Valposchiavo, Graubünden, Schweiz] unter ständiger Anwesenheit des Eigentümers statt. Jeder einzelne Handgriff, vom Schlachten über das Ausbeinen bis zur Vorbereitung und Verpackung des Frischfleischs und von der Herstellung der Wurstwaren bis zur liebevollen Pflege während ihrer Reifezeit, wird in unserem Familienbetrieb sorgfältig kontrolliert. Im Laufe der Zeit kamen zur traditionellen Verfahrensweise, mit der stets ausgezeichnete Ergebnisse erzielt wurden, neue Methoden, Produkte und Arbeitsgeräte hinzu, die eine Rationalisierung der Arbeit und eine kontinuierliche Verbesserung der Produktqualität Produkte Fleischplatten:Wir bereiten Fleisch für Fondue oder Barbecues vor sowie Platten mit Aufschnitt und Käse für besondere Anlässe.
An unserer Theke finden Sie ein ausgezeichnetes Sortiment an einheimischen und Veltliner Käsespezialitäten.

 Hausgemachte Fertiggerichte:Gerne verwöhnen wir unsere Kunden mit liebevoll zubereiteten Gerichten: Roastbeef, Schweinsbraten, Schinkli im Teig, Vitello tonnato, Panzerotti, Lasagne, Wildpfeffer. Möchten Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen Fleischgericht verzaubern, mit einem geschmackvollen Mittagessen aus natürlichen Zutaten…, es ist angerichtet! Die Macelleria Lardi Scirè ist mehr als eine einfache Metzgerei: Wir führen ein Sortiment der wichtigsten Lebensmittel und einheimischen Spezialitäten. In unserer Weinecke finden Sie die edlen Tropfen der Puschlaver Weinhäuser, die ihren Wein im benachbarten Veltlin oder in der Toskana produzieren.Ausserdem gibt es bei uns noch einige ganz besondere Produkte, so zum Beispiel Babydecken und Plaids sowie Pantoffeln aus Schafwolle: alles von einem Betrieb aus der Innerschweiz fachmännisch hergestellt.

Die Fleischqualität und Auswahl ist sehr gut und auch der Preis stimmt absolut. Freundliche Bedienung