Un lieu authentique à vivre... un accueil magnifique... qu’il fait bon de se retrouver chez nous et de pouvoir se délecter des produits du terroir. De succulents repas qui vous mettent les papilles sur la pointe des pieds. Le goût du vrai... merci de tout cœur.

Sehr motiviertes, professionelles Personal. Aufmerksam, herzlich und speditiv. Essen sehr lecker. Wein und Grappa sehr fein. Absolut empfehlenswert!

Cucina Mediterranea molto buona e personale super gentile. Consigliatissimo !!

Al Bicerin è il locale giusto per trascorrere momenti di convivialità con le persone a te più care. Situato nel cuore di Lugano, vicino a numerosi uffici,è il posto ideale per una sfiziosa pausa pranzo, per una cena golosa ma anche per concedersi un aperitivo rilassante dopo il lavoro.Lasciati conquistare dall’atmosfera calorosa del nostro locale e dalla gentilezza del personale:ti aspettiamo per rendere speciale qualsiasi momento della tua giornata!https://www.albicerinlugano.ch/

Osteria con alloggio appena ristrutturata mantenendo tutta la tipicità ed autenticità del posto. La proprietà, lo staff e lo Chef ci hanno accolto e trattato da veri ospiti facendoci vivere un'esperienza unica! I piatti proposti dallo chef sono studiati nei minimi particolari per non parlare della vasta cantina di vini prettamente locali.Qualità molto alta con prezzi molto modesti. lo consiglio vivamente!!!!

Ich hatte keine Ahnung von Peruanischem Essen. Da ich gerne neue Sachen teste wurde ich aufmerksam auf das ausser gewöhnliche Ambiente. Nun wurde ich so neugierig das ich es Testen musste, hatte über den Mittag Zeit und sowieso Hunger. Ich wurde Herzlich empfangen und bedient, mir wurde köstliche Gerichte gezeigt und welche sie empfehlen zum testen. Ich war so überrascht wie lecker das Essen war. Unglaublich gut, empfehle jedem dies zu kosten! Ich werde definitive wieder gehen. Vielen Dank, weiter so Alegria👑

Passione per il prodotto,passione per la terraPiemonte, primi anni ’70: un signore torinese affascinato dalle tradizioni culinarie della famiglia della moglie, originaria della zona, comincia a percorrere le campagne delle Langhe e del Roero raccogliendo antiche ricette.E’ Domenico Masucco, prima commerciante di alimentari e poi fondatore di Alfieri, il primo pastificio italiano interamente dedicato a valorizzare la tradizione della pasta langarola, in particolare i Tajarin.La sfida non è una delle più facili: si tratta di ricreare i sapori delle paste e condimenti fatti a mano dalle donne di casa in un mondo ormai molto diverso dal passato, non solo in campo gastronomico, ma soprattutto a livello tecnologico.Domenico si rende subito conto che la scommessa può essere vinta solamente creando una rete di forte collaborazione coi produttori della zona, in modo da assicurarsi le forniture degli ingredienti più genuini e vicini a quelli usati dai nonni, meccanizzando il meno possibile le fasi di lavorazione della pasta.La sfida non è una delle più facili: si tratta di ricreare i sapori delle paste e condimenti fatti a mano dalle donne di casa in un mondo ormai molto diverso dal passato, non solo in campo gastronomico, ma soprattutto a livello tecnologico.Domenico si rende subito conto che la scommessa può essere vinta solamente creando una rete di forte collaborazione coi produttori della zona, in modo da assicurarsi le forniture degli ingredienti più genuini e vicini a quelli usati dai nonni, meccanizzando il meno possibile le fasi di lavorazione della pasta.Questo è il motivo per cui ancora oggi in pastificio alcuni passaggi vengono realizzati a mano, come ad esempio il confezionamento, e massima attenzione viene posta al controllo di tutta la filiera, in modo da preservare le caratteristiche organolettiche e gustative degli ingredienti.Per salvaguardare la qualità dei prodotti è stato invece necessario elaborare una tecnologia apposita, la laminazione a freddo, che al contrario della più comune trafilatura salvaguarda pienamente sapori e proprietà nutrizionali della pasta.L’essicazione avviene lentamente con forno a vapore, evitando qualsiasi alterazione del prodotto finale e ricreando lo stesso risultato del procedimento tradizionale, quando i Tajarin venivano lasciati asciugare al sole nei cortili.Nel corso degli anni è venuto spontaneo completare l’offerta Alfieri con altri prodotti tradizionali. Non solamente i sughi e condimenti tradizionali del Sud Piemonte, ma anche altre specialità della zona come le conserve di frutta, alcuni dolci, il tartufo e gli antipasti. A fianco del pastificio viene aperto un negozio, l’offerta si amplia, vengono inclusi anche diversi prodotti tipici della dieta mediterranea, come ad esempio acciughe, olio, grissini e pasta di semola di alta qualità.Si arriva in questo modo all’esperienza del gusto Alfieri, buono e semplice come la pasta fatta dalle nostre nonne, unico come la tradizione di questa terra generosa, di cui la nostra azienda conserva e tramanda l’eredità con tenace, paziente passione.

State organizzando un evento a Berna? Allresto Bern vi offre la sala o il salone giusto per ogni occasione. Che si tratti di congressi, seminari, corsi di formazione, matrimoni o feste di compleanno, abbiamo la sede giusta per voi.Il nostro centro congressi dispone di cinque sale diverse e flessibili che possono ospitare fino a 240 persone. Per eventi più piccoli, possiamo anche mettere a disposizione sale da 6 a 30 persone. Siete interessati?Il nostro team èè qui per voi!Oltre alle nostre sale, diamo grande importanza a un'offerta culinaria che delizierà voi e i vostri ospiti. Il nostro menu spazia da finger food a ricchi buffet freddi o caldi. Offriamo anche un servizio di party e catering per matrimoni, eventi aziendali e altre occasioni. Il nostro team professionale e cordiale si occuperà di tutti i dettagli in modo che possiate concentrarvi completamente sul vostro evento.Scoprite tutte le possibilità che il Centro Congressi Allresto ha da offrire sul nostro sito web. Mettetevi in contatto con noi per organizzare insieme il vostro evento a Berna e renderlo un successo. Saremo lieti di ascoltarvi e di rispondere alle vostre domande.Cordiali saluti da Berna e a presto

Hallo, ha svergnüege gha sm samschtig mit mim brüeder go zmittag ässe. Allso vo 10pünkt gibich eui 22,5 👍grues us züri Franco Diethelm 🙏

Sehr gute und nette Team.Perfekte Arbeitplatz und Pflege fur jede Mensch.