SHOP online 🔴🔵 Team 🔴🔵 Azienda 🔴🔵 Cesti Regalo & Souvenir 🔴🔵 GOFAST charge 🔴🔵 Contatti Il meglio dei prodotti agroalimentari ticinesi. 🥖🧀Proponiamo i gusti ed i profumi di un tempo, intensi e tradizionali. 🕰️🌾Vi allieteremo però anche con le creazioni più moderne ed innovative, frutto della ricerca “del meglio e del nuovo” da parte degli agricoltori, allevatori, viticoltori, casari, mugnai, enologi, panettieri, pasticceri, pescatori, ecc… che compongono la nostra articolata realtà produttiva. 🚜🍷Le specialità che proponiamo, sono nate dalla nostra terra, trasformate ed affinate nel Canton Ticino.Nel nostro punto vendita di Cadenazzo e sullo store online si trovano tutta una serie di “piaceri della vita” tradizionali quali ad esempio: formaggi d’alpe delle nostre valli, latticini e formaggi di caseificio, yogurt, birre, vini, distillati, salumeria rappresentativi delle diverse regioni del nostro Cantone, miele, dolci, farine da polenta, frutta e verdura di stagione, pasta di grano duro riso, gazzose, e tante altre cose da leccarsi i baffi! 🧀🍇🍯Da noi però il tempo non si è fermato ed alle specialità tradizionali si aggiungono man mano nuovi prodotti, frutto dell’inventiva dei nostri fornitori. Conosciamo ognuno dei produttori e delle produttrici e garantiamo per la bontà, qualità, provenienza e la sicurezza dei prodotti in vendita. 🌱🛒Nella misura del possibile facciamo in modo che ogni fornitore possa presentare e promuovere i suoi prodotti locali. 🌍🌱

Il Caviano e la scoperta del Monte GenerosoIl Monte Generoso è una delle montagne più panoramiche del Ticino L’ Alpe di Caviano può essere considerata la meta ideale per un’escursione di giornata o per un soggiorno in natura, ed è raggiungibile a piedi partendo da Castel San Pietro o dalla Bellavista. Camminando in questi luoghi si possono godere panorami mozzafiato.Terrazze, contemplazione e relaxL'Alpe di Caviano offre un ambiente di relax con vista panoramica sulla Pianura Padana e sulle Alpi. L'edificio principale si affaccia su un grande prato dove gli animali selvatici pascolano liberamente. La vista è spettacolare all'alba e al tramonto, visibile anche dalle camere al primo piano e dalla terrazza nel cortile. Un luogo ideale per godersi momenti di tranquillità e contemplazione.Panorami e dintorniSulla terrazza dell'Alpe di Caviano si gode di un paesaggio ampio e mozzafiato, ideale per avvistare animali selvatici. La collinetta circostante è perfetta per la meditazione, mentre il pascolo adiacente è ottimo per il parapendio. La rete di sentieri escursionistici permette di esplorare la zona, incluso Scudellate, , dove si trovano altre strutture dell'Albergo Diffuso del Monte Generoso.Colazioni e aperitiviDopo avere trascorso una tranquilla e rilassante notte di sonno, vi invitiamo ad assaporare una gustosa colazione a base di prodotti locali, che sarà servita fino alle ore 08.30 sulla terrazza panoramica. In caso di cattivo tempo avremo piacere di accogliervi nell’accogliente ristorante. Gli aperitivi saranno serviti a partire dalle ore 17.30 del pomeriggio e vi permetteranno di degustare vini locali bianchi e rossi, come altri liquori.RistoranteOrariDa marzo a dicembre (vacanze di Pasqua e vacanze di Autunno), dal lunedì alla domenica dalle 12:00 alle 21:00Da marzo a giugno e da settembre a ottobre: dal giovedì alla domenica dalle 12:00 alle 14:30 alle 19:00 alle 21:00Da novembre a marzo, su richiesta, per eventi privati o per gruppi di minimo 6 persone, la cucina è aperta dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 21:00Per prenotazioni scrivere a info@alpedicaviano.chDAL MONTE GENEROSOPiatti tipiciIl ristorante propone 30 posti a sedere ed è arredato con cura, per richiamare i luoghi cari alla cultura e alla tradizione della regione e del Monte Generoso. All’esterno, una bella terrazza (30 posti a sedere) permette di godere del favoloso panorama, assaporando gustosi piatti tipici, cucinati con cura, principalmente legati alla tradizione locale (salumi, carni brasate e alla griglia, polenta, risotti, minestroni, formaggi e formaggini). Su prenotazione è possibile convertire gli spazi del ristorante interno in un locale multiuso, organizzare un evento privato, prenotare la piccola terrazza al primo piano o il tavolo vicino al Casello del latte, per un piccolo evento privato.Le nostre camereBanchettCAMERA DOPPIAMurèraCAMERA DOPPIAPaneeCAMERA DOPPIAStevanCAMERA DOPPIATorchCAMERA DOPPIAValunCAMERA DOPPIABurotSOTTOTETTO MANSARDATONell’ampio sottotetto mansardato una confortevole camerata con 10 letti singoli e con i servizi al piano ti accoglie sotto un tetto a due falde dove si respira l’aria tipica di rifugio alpino.

Il ristorante A Genestrerio, un piccolo villaggio sulle colline del Mendrisiotto, a pochi chilometri dall'uscita autostradale di Stabio Est, si trova Le Fontanelle: uno storico ristorante dove la cucina mediterranea è preparata secondo le ricette tradizionali. In un'atmosfera accogliente, il ristorante è composto da un'ampia sala da pranzo, una terrazza porticata e l'elegante sala Ametista. Gestito dalla famiglia Bordogna da oltre trent'anni, Le Fontanelle e il suo team accoglieranno gli ospiti con buon umore e professionalità, per accompagnarli in un indimenticabile viaggio nel gusto! Ogni piatto è un'avventura Il ristorante Le Fontanelle propone una gustosa cucina mediterranea, prevalentemente a base di pesce, e deliziosi piatti della tradizione ticinese. Tutto è preparato con ingredienti di qualità e con i migliori prodotti della nostra regione. Durante l'anno, il menu viene costantemente rinnovato per sfruttare al meglio gli ingredienti di stagione. Il maestro pizzaiolo è sempre al lavoro per produrre pizze deliziose e croccanti! Un'attenzione particolare è riservata ai nostri piccoli ospiti, con un menu speciale per loro! Il nostro obiettivo è aggiungere un tocco di freschezza ai sapori tradizionali, valorizzare gli ingredienti stagionali e locali ed esaltare la semplicità di ogni piatto. Dagli antipasti ai secondi piatti e ai dessert, Le Fontanelle si impegna a offrire un'esperienza culinaria indimenticabile. I piatti sono preparati con amore e dedizione, combinando il sapore autentico della tradizione con la raffinatezza degli ingredienti più pregiati. Pasta fatta in casa, pesce freschissimo, formaggi e salumi locali, verdure biologiche e oli extravergine d'oliva sono solo alcuni degli ingredienti utilizzati per la preparazione dei piatti. Il menu offre un'ampia scelta di opzioni, dal carpaccio di pesce agli gnocchi fatti in casa, dalle lasagne di verdure ai ravioli di pesce. L'atmosfera e l'ambiente Le Fontanelle è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. Le pareti in pietra, i pavimenti in cotto, i tavoli in legno e il camino creano un'atmosfera calda e accogliente. I dettagli dell'arredamento richiamano la tradizione locale, creando un'atmosfera al tempo stesso rustica ed elegante. La terrazza porticata offre una vista panoramica sulle colline del Mendrisiotto e, in estate, è il luogo ideale per pranzare all'aperto. L'elegante sala Ametista, con i suoi affreschi e gli arredi raffinati, è il luogo ideale per le occasioni speciali. La carta dei vini La cantina di Le Fontanelle offre un'ampia selezione di vini italiani e internazionali, scelti con cura per accompagnare e valorizzare i piatti proposti. Dalla freschezza dei bianchi alla complessità dei rossi e all'effervescenza degli spumanti, la carta dei vini soddisferà anche i palati più esigenti. Servizio e ospitalità L'ospitalità è una delle qualità che contraddistinguono Le Fontanelle. Ogni ospite viene accolto con un sorriso e servito con cura e attenzione. L'obiettivo è far sentire ogni ospite come a casa propria, coccolato e apprezzato. La famiglia Bordogna e il suo team si impegnano a fornire un servizio cordiale e professionale, attento alle esigenze di ogni cliente. La loro passione e dedizione per la ristorazione è evidente in ogni dettaglio, dal servizio al tavolo alla presentazione dei piatti, rendendo ogni visita a Le Fontanelle un'esperienza indimenticabile.

Mantenendo vive le tradizioni, la cucina propone il sempre richiestissimo ossobuco della Piera con la polenta del Mulino di Bruzella, come pure il brasato e i formaggini alti e bassi prodotti in Valle. Sempre dai pendii del Monte Generoso si potranno gustare Formaggi e Formaggelle a Km zero, senza dimenticare gli insaccati nostrani da gustarsi con l’ottimo pane fatto in Valle e i vini del Mendrisiotto, inoltre Simona e il suo staff avranno il piacere di allietare il vostro palato con ricette e piatti stagionali e regionali usando prodotti sempre locali. Il nome dell’osteria fa riferimento al cognome di famiglia Manciana che era da nubile la nonna Agnese, gerente fin dagli anni `50. Lei aveva ripreso l’attività di sua madre Giuditta la quale aveva iniziato negli anni `30. Dal 1970 ad oggi sua nuora Piera ha contribuito, prima alla conduzione e in seguito alla gestione dell’osteria, cucinando per migliaia di clienti, ospitando ogni avventore sempre con il sorriso sulle labbra. Famoso resta indubbiamente “l’osso buco con polenta della Piera”, piatto e ricetta che restano segreti e vengono riportati oramai da quattro generazioni. Ora con la ristrutturazione in atto, Simona (nuora di Piera), riprende il testimone nella gestione della Manciana, mantenendo il fil-rouge e le tradizioni che negli anni hanno caratterizzato quest’osteria storica della regione Valle di Muggio e del Monte Generoso. L’osteria dal 2021 potrà offrire ai suoi avventori una grande sala per 40 persone e per c/a 15 persone le due terrazze, di cui una nuova con vista sulla valle. L’Osteria Manciana è una tipica osteria di montagna che negli anni si è adattata al mondo che avanza e al cambiamento delle genti che la frequentano, ma è rimasta quel ritrovo giornaliero di gente comune della Valle di Muggio e delle genti di passaggio. Infatti, è stata sempre frequentata da contadini, muratori, villeggianti escursionisti e dopo la Seconda guerra mondiale da emigranti di ritorno dalla stagione lavorativa in svizzera interna, da guardie di confine che abitavano in paese e soldati in tempo di guerra. Poi negli anni 60 dal passaggio di uomini che trasportavano le “bricolle” (sacchi di juta piene di sigarette) in Italia. Ancora oggi si raccontano le avventure degli “spalloni” che evitavano le guardie di confine per portare in salvo la “bricolla”. La Manciana è stata per quasi cento anni il punto di riferimento del paese e degli avventori che transitavano per ragioni commerciali (una volta) e turistiche (oggi) tra la Svizzera e ltalia, tra i laghi di Como (Italia) e Lugano (Svizzera). L’ospitalità e la tolleranza sono stati e saranno sempre le caratteristiche della Manciana e dei suoi avventori.

Tutto buono e servizio perfetto

Immerso nel cuore della città, il Ristorante Vin&Co incanta fin dal primo sguardo. La sua facciata elegante, con dettagli architettonici raffinati, accoglie gli ospiti in un'atmosfera di classe e raffinatezza. Una vera oasi culinaria, questo nuovo locale risplende per la sua atmosfera accogliente e il suo design contemporaneo. Una volta varcata la soglia, gli ospiti vengono avvolti da un'armonia di sapori italiani e romani che permea l'aria. Il profumo invitante della cucina tradizionale accoglie i visitatori, anticipando un'esperienza gastronomica unica. Il menu esprime l'autenticità della cucina romana e italiana, offrendo un'ampia varietà di piatti che spaziano dalle prelibatezze tradizionali alle innovazioni culinarie. Ma la peculiarità di questo luogo è la sua attenzione speciale alle esigenze alimentari moderne: le specialità vegane e vegetariane sono una testimonianza dell'impegno del Ristorante Vin&Co a soddisfare ogni palato. Con la possibilità di ospitare feste private e banchetti, questo locale si trasforma in uno spazio perfetto per celebrare momenti speciali. La domenica, in particolare, diventa un momento di gioia con l'opportunità di deliziarsi con un brunch selezionato, una festa per il gusto e la convivialità. Gli amanti dei sapori intensi trovano pane per i loro denti nella vasta selezione di salumi e formaggi italiani e svizzeri, accuratamente selezionati per garantire una qualità senza compromessi. Accompagnare ogni piatto con il vino giusto è un'arte qui: con una collezione di oltre 100 etichette provenienti da diverse regioni, il Ristorante Vin&Co offre un viaggio attraverso le migliori produzioni vinicole. In questo ambiente sofisticato e accogliente, ogni visita diventa un'esperienza culinaria memorabile. Il Ristorante Vin&Co a Lugano non è solo un luogo dove gustare ottimo cibo, ma è un invito a immergersi in un mondo di sapori autentici e atmosfere raffinate.