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Charcuterie à La Côte (Région)

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Boucherie Médérick Mesko

Note 5.0 sur 5 étoiles pour 6 évaluations

Boucherie Médérick Mesko

Le Voisinage 34, 2316 Les Ponts-de-Martel

Votre boucher, Médérick Mesko sait choisir et travailler les viandes comme un artisan passionné. Loin de la grande distribution, c’est un véritable partenariat avec les éleveurs.Tout d’abord dans la sélection des bêtes, puis leur abattage dans le plus strict respect de l’animal et des normes d’hygiène. Pour les bovins, c’est une véritable maturation en chambre froide. Le temps de rassissement est respecté et la viande peut dégager tous ses arômes, toutes ses saveurs. Pour les morceaux fumés, un fumoir « à l’ancienne » avec des buchilles d’épicéa et sciure de sapin blanc. Enfin, c’est un savoir-faire 100% manuel, sans artifices. Bonne dégustation, nous nous réjouissons de vous faire découvrir notre viande. Nos produits : Charcuterie Jambon de campagne à l'ancienne Saucisse à rôtir d'entemps Lard sec maison Saucisse sèche fumée dans notre vieux fumoir Saucisse sèche à l'ail Saucisse sèche à l'absinthe Chinoise fraîche du voisinage (spécialité maison) Chinoise fraîche Bourguignonne Fondue campagnarde Bressane du voisinage Plateau de grillade marinée sur mesure Viande de bœuf suisse Viande de porc des Ponts-de-Martel Viande de veau suisse Viande d'agneau suisse Viande séchée Jambon cru Volaille suisse Langue de Boeuf Tripes Nos services : Préparation pour la vente direct De boeuf De porc D'agneau De cheval L'unique boucherie certifiée BIO inspecta pour la transformation de viande direct.

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BoucherieCommerce de ViandeProduits du terroir
Le Voisinage 34, 2316 Les Ponts-de-Martel
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Votre boucher, Médérick Mesko sait choisir et travailler les viandes comme un artisan passionné. Loin de la grande distribution, c’est un véritable partenariat avec les éleveurs.Tout d’abord dans la sélection des bêtes, puis leur abattage dans le plus strict respect de l’animal et des normes d’hygiène. Pour les bovins, c’est une véritable maturation en chambre froide. Le temps de rassissement est respecté et la viande peut dégager tous ses arômes, toutes ses saveurs. Pour les morceaux fumés, un fumoir « à l’ancienne » avec des buchilles d’épicéa et sciure de sapin blanc. Enfin, c’est un savoir-faire 100% manuel, sans artifices. Bonne dégustation, nous nous réjouissons de vous faire découvrir notre viande. Nos produits : Charcuterie Jambon de campagne à l'ancienne Saucisse à rôtir d'entemps Lard sec maison Saucisse sèche fumée dans notre vieux fumoir Saucisse sèche à l'ail Saucisse sèche à l'absinthe Chinoise fraîche du voisinage (spécialité maison) Chinoise fraîche Bourguignonne Fondue campagnarde Bressane du voisinage Plateau de grillade marinée sur mesure Viande de bœuf suisse Viande de porc des Ponts-de-Martel Viande de veau suisse Viande d'agneau suisse Viande séchée Jambon cru Volaille suisse Langue de Boeuf Tripes Nos services : Préparation pour la vente direct De boeuf De porc D'agneau De cheval L'unique boucherie certifiée BIO inspecta pour la transformation de viande direct.

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Mingard Boucherie Alimentation SA

Note 4.6 sur 5 étoiles pour 8 évaluations

Mingard Boucherie Alimentation SA

Rue des Vergers 1, 1462 Yvonand

** Nos artisans-bouchers ** se feront un plaisir de vous conseiller. Bénéficiez toujours de produits frais du rayon boucherie ainsi que de notre gamme de spécialités «fabrication maison». Les incontournables​ Charolais de ChâblesCôte de bœuf rassie sur osMerguezSaucisse à rôtirCostine de porc assaisonnéeCôte de porc assaisonnéeBrochette de haut de cuisse de pouletPâté à la viandeCroissant au jambon Fabrication maison Lard saléSalami(nature, poivres, herbes, cheval et mouton)Saucisse(choux, foie et poivre)SaucissonBoutefas Charcuterie maison Saucisse à rôtirSaucisse vaudoise « spécialité »(traditionnel et de campagne)CervelasSaucisse de veauSchüblingChipolata et tortillonFromage d’italie Plats déjà cuisinés Langue de bœufLapin à la moutardeVol au ventBolognaiseFricandauxChoucroute garnie (hiver)Tripes neuchâteloises (hiver)Roastbeef (été)Tomates farcies (été) Pour vos grillades Chipolatas de veau(nature, lardées ou au curry)Chipolatas de porcMerguezEscargots de porcFricassée marinéeGrand choix de brochettes(poulet, porc, bœuf, agneau, canard, lapin et végétarienne) Luttez contre le gaspillage... réduction de 1.- fr/kg viande En savoir plus... Temps de cuisson Préparation de la viande Connaissance de la viande ** Plus de 6’000 articles de marque & produits Migros ** Un choix unique près de chez vous. Retrouvez la richesse de l’assortiment Migros avec, en plus, une multitude de grandes marque exclusives, un large choix de vins, des spiritueux ainsi que des bières à un prix défiant toute concurrence. Notre assortimentcontient en autres Des vins suisses et étrangers, des spiritueux ainsi que des bières du monde Des denrées alimentaires, pour tous les goûts et toutes les envies Des articles cosmétiques, pour le soin du corps et des cheveux ou encore de l’hygiène dentaire Notre gamme ménage et nettoyage pour faire briller votre intérieur Les produits animaliers indispensables pour vos tendres compagnons: chats, chiens, oiseaux et rongeurs. Nos marques Migros Nos labels Migros ** Notre service traiteur pour toutes vos manifestations ** En partenariat avec MD Traiteur Yvonand. Nous confectionnons sur demande une variété de plats froids et chauds. Nous préparons aussi les buffets apéritifs pour toutes les occasions, et si vous le souhaitez, nous effectuons le service sur place. Entréesur assiette ou en buffet Tartare de boeufAssiette du pécheurFilet de palée ou de truite fumée Froids à l’emporter Ecorce(apéritif ou repas) Chaud à l’emporterou servis sur place Roti de porcLard de jambon braiséRoti de bœuf braiséLasagne « qualité boucher »Choucroute garniePapet vaudoisTranche de poulet au citronEmincé de poulet au curryMoules fritesPaella royaleFondue chinoiseBuffet de grillade et salades diverses Desserts Salade de fruit fraisBuffet de dessert à choixForet noirePetites pâtisseries pour le café Liste prix Demandez-nous une offre détaillée Location sur demande Vaisselle caquelon à gaz grill Frigo Plancha Friteuse

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BoucherieMagasin d'AlimentationTraiteur
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** Nos artisans-bouchers ** se feront un plaisir de vous conseiller. Bénéficiez toujours de produits frais du rayon boucherie ainsi que de notre gamme de spécialités «fabrication maison». Les incontournables​ Charolais de ChâblesCôte de bœuf rassie sur osMerguezSaucisse à rôtirCostine de porc assaisonnéeCôte de porc assaisonnéeBrochette de haut de cuisse de pouletPâté à la viandeCroissant au jambon Fabrication maison Lard saléSalami(nature, poivres, herbes, cheval et mouton)Saucisse(choux, foie et poivre)SaucissonBoutefas Charcuterie maison Saucisse à rôtirSaucisse vaudoise « spécialité »(traditionnel et de campagne)CervelasSaucisse de veauSchüblingChipolata et tortillonFromage d’italie Plats déjà cuisinés Langue de bœufLapin à la moutardeVol au ventBolognaiseFricandauxChoucroute garnie (hiver)Tripes neuchâteloises (hiver)Roastbeef (été)Tomates farcies (été) Pour vos grillades Chipolatas de veau(nature, lardées ou au curry)Chipolatas de porcMerguezEscargots de porcFricassée marinéeGrand choix de brochettes(poulet, porc, bœuf, agneau, canard, lapin et végétarienne) Luttez contre le gaspillage... réduction de 1.- fr/kg viande En savoir plus... Temps de cuisson Préparation de la viande Connaissance de la viande ** Plus de 6’000 articles de marque & produits Migros ** Un choix unique près de chez vous. Retrouvez la richesse de l’assortiment Migros avec, en plus, une multitude de grandes marque exclusives, un large choix de vins, des spiritueux ainsi que des bières à un prix défiant toute concurrence. Notre assortimentcontient en autres Des vins suisses et étrangers, des spiritueux ainsi que des bières du monde Des denrées alimentaires, pour tous les goûts et toutes les envies Des articles cosmétiques, pour le soin du corps et des cheveux ou encore de l’hygiène dentaire Notre gamme ménage et nettoyage pour faire briller votre intérieur Les produits animaliers indispensables pour vos tendres compagnons: chats, chiens, oiseaux et rongeurs. Nos marques Migros Nos labels Migros ** Notre service traiteur pour toutes vos manifestations ** En partenariat avec MD Traiteur Yvonand. Nous confectionnons sur demande une variété de plats froids et chauds. Nous préparons aussi les buffets apéritifs pour toutes les occasions, et si vous le souhaitez, nous effectuons le service sur place. Entréesur assiette ou en buffet Tartare de boeufAssiette du pécheurFilet de palée ou de truite fumée Froids à l’emporter Ecorce(apéritif ou repas) Chaud à l’emporterou servis sur place Roti de porcLard de jambon braiséRoti de bœuf braiséLasagne « qualité boucher »Choucroute garniePapet vaudoisTranche de poulet au citronEmincé de poulet au curryMoules fritesPaella royaleFondue chinoiseBuffet de grillade et salades diverses Desserts Salade de fruit fraisBuffet de dessert à choixForet noirePetites pâtisseries pour le café Liste prix Demandez-nous une offre détaillée Location sur demande Vaisselle caquelon à gaz grill Frigo Plancha Friteuse

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Mingard Boucherie Alimentation SA

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